Wéi fritt eng Waassermeloun

Videospiller: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Method 1 vun 2: Frittéiert Pulp
Method 2 vun 2: Frittéiert Schuel
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Wann Dir eppes Ongewéinleches mat Waassermeloun wëllt kachen, probéiert et ze braten, och wa mir Iech direkt warnen: Matière Waassermeloun ass vill méi gesond wéi frittéiert! Trotzdem, notéiert dës Rezepter, op déi Dir ëmmer erëm kënnt kommen.Plus, dat zweet Rezept ass eng super Iddi fir Waassermelouneschuel ze benotzen déi Dir soss einfach ewech geheit.

Zutaten

Frittéiert Pulp:

1 Waassermeloun (3-5 kg) ouni Som
2 grouss Eierwäiss
2 Teelöffel Waasser
3/4 Taass Weess Miel
1/4 Taass Maisstärke
3 Téi Kachöl fir ze braten
Pudderzocker fir Dekoratioun

Frittéiert Schuel:

2 Téi Wierfelkären geschnidden
1/3 Taass Maisel
1/3 Taass Weess Miel
Salz a frësch gemoolt Peffer fir ze schmaachen
1 Taass Kachöl fir ze braten

Schrëtt

Method 1 vun 2: Frittéiert Pulp

1 De Waassermeloun an der Längt an der Halschent schneiden. Dann deelt och all Halschent an zwee Deeler an der Längt.
2 Plaz véier Véierel Waassermeloun op engem Schneidebrett. D'Krusten ofschneiden. Gitt d'Krust net ewech - si kënnen och frittéiert ginn.
3 D'Fleesch a Scheiwen ongeféier 2,5 cm déck schneiden. Dann schneide all Scheif a Kubel, Bengel oder Dräieck. Dir kënnt souguer e Cookie Cutter huelen an d'Fleesch a Formen schneiden wéi Blummen oder Stären.
4 Den Teig preparéieren. D'Ee -Wäiss drénken. Maisstärke a Waasser der Proteine derbäisetzen an nach eng Kéier gutt mëschen. Dir sollt eng homogen Mass kréien an där Dir d'Stécker Waassermeloun dréckt.
5 Hëtzt Geméisueleg an engem déiffritte Fritten. D'Uelegtemperatur soll ongeféier 180 ºC sinn.
6 Taucht all Stéck Waassermeloun a Miel.
7 Daucht d'Stécker Waassermeloun an de Batter. Vergewëssert Iech datt se komplett am Teig bedeckt sinn.
8 Setzt d'Scheiwen vun der Waassermeloun an engem Fritten. Wann Dir wëllt datt d'Waassermeloun gutt kacht, da gitt net vill Stécker gläichzäiteg an de Fritten. Déi optimal Betrag fir eng Molzecht ass 3-4 Stécker.
9 Fritt d'Stécker Waassermeloun an Ueleg bis den Teig gëllenbraun ass. Benotzt e Läffel Läffel fir d'Stécker ze läschen a leet se op e Pabeierhandtuch fir iwwerschësseg Ueleg ofzehalen.
10 Sprëtzen déi frittéiert Waassermelounsscheiwen liberal mat Pudderzocker.
11 Serve de Plat. Frittéiert Waassermeloun kann op enger Plack oder Schossel gesat ginn, oder op Spiesen oder Glace Stécker geschnidden ginn.
- Warn Gäscht datt d'Platen ganz waarm dobannen ass. Waassermeloun ass bal ganz Waasser, a Waasser an Ueleg erhëtzt séier, sou datt Dir verbrannt ka ginn.

Method 2 vun 2: Frittéiert Schuel

1 D'Waassermelouneschuel a Kubel schneiden. Dir braucht se net ze kleng ze maachen, eng Gréisst vun ongeféier 2,5 cm ass genuch.
- Schneet d'Krust a laang Scheiwen wann Dir wëllt. Natierlech ginn se méi grouss.
2 Bereet de Brout vir. Kombinéiert Weess a Mais Miel an enger Schossel. Saison mat Salz a Peffer fir ze schmaachen.
3 Hëtzt Geméisueleg an enger déifer Bratpfanne oder Frittefett.
4 Roll all Biss an de Brout.
5 Gitt d'Krusten an d'Botter. Saute fir 8-10 Minutten, oder bis de Brout liicht brong ass. Stir d'Stécker a kacht fir eng weider 4-5 Minutten bis se komplett gëllenbraun sinn.
6 Benotzt e Läffel Läffel fir déi fäerdeg Scheiwen aus der Botter ze läschen. Plaz se op engem Pabeierhandtuch fir iwwerschësseg Ueleg ze läschen.
7 Serve op den Dësch. Och wann d'Schuel manner Waasser enthält wéi de Pulp, sinn d'Scheiwen nach ëmmer waarm, also ies virsiichteg.
- Déi geréischtert Krusten kënnen och op Spieeler servéiert ginn.

Tipps

Sprëtzen d'frittéiert Waassermelounsscheiwen mat de Mëllechzocker duerch en Téizeef.
Wann Dir keng seedlos Waassermeloun fannt, hutt Dir zwou Méiglechkeeten. Een ass d'Somen manuell extrahieren. Deen aneren gëtt direkt mat Somen giess. Si sinn zimmlech iessbar, haalt just drun datt waarm Flëssegkeet an hinne ka sammelen.
Dir kënnt frittéiert Waassermeloun oder frittéiert Waassermelouneschuel mat sauere Crème, Salsa oder all aner Zooss zerwéieren. Wann Dir et mat engem séissen Dressing servéiere wëllt, sprëtzen net mat Pudderzocker.

Warnungen

Gitt keng frittéiert Waassermeloun fir Kanner ausser Dir sidd 100% sécher datt et komplett cool ass.
Kachen net frittéiert Waassermeloun ze dacks, well et ass net dat gesondst Iessen fir z'iessen.