Inhalt

• Ressourcen
• Schrëtt
• Berodung

Ären eegene Peffermënztéi aus Basisbestanddeeler ze maachen ass einfach a ganz hëllefräich wann een am Haus Bauchwéi huet. Dir braucht just zwee Basis Zutaten, Minze a waarmt Waasser, oder ännert et andeems Dir d'Ingredienten bäifüügt. Peffermënztéi kann waarm zerwéiert ginn fir Leit am Wanter ze berouegen a waarm ze maachen, oder kale Gedrénks fir am Summer z'ergéieren an ofzekillen.

• Virbereedungszäit (waarmen Téi): 5 Minutten
• Mëschzäit: 5-10 Minutten
• Gesamtzäit: 10-15 Minutten

Ressourcen

Mint Téi

• 5-10 frësch Minzeblieder
• 2 Taasen Waasser (470 ml)
• Zocker oder Séisser fir Geschmacksverbesserung (optional)
• Zitroun (optional)

Eis Minze Téi

• 10 frësch Minze Planzen
• 8-10 Taasen Waasser (2-2,5 Liter)
• 1/2 - 1 Taass Zocker fir Goûtverbesserung (110 - 225 g)
• Jus vun 1 Zitroun
• Gurke Scheiwen (optional)

Marokkanesche Minze-Téi

• 1 Teelöffel lockere Léngen gréngen Téi (15 g)
• 5 Taasen Waasser (1,2 Liter)
• 3-4 Teelöffel Zocker fir Geschmacksverbesserung (40-50 g)
• 5-10 frësch Minze Planzen

Schrëtt

Method 1 vu 4: Maacht waarme Minze-Téi

1. 

   
   
   Waasser kachen. Dir kënnt d'Waasser an engem Kettel oder Dëppen op engem Holzuewe kachen, Feier, an der Mikrowelle oder wat Dir normalerweis benotzt fir Waasser ze hëtzen. Fir Waasser, Energie, Zäit a Suen ze spueren, sollt Dir nëmme Waasser kachen genuch fir Téi ze maachen.

2. 

   Wäsch an zerräissen d'Mënzeblieder. Spull weg fir Buedem, Stëbs a Käfere erauszehuelen, déi op de Minzeblieder kënne sinn. Dann zerklengert d'Mënzeblieder fir den Aroma fräi ze maachen an e staarken Aroma fir den Téi ze schafen.
   • Et gi vill Arten vu Minze Blieder déi Dir benotze kënnt, dorënner Schockela Minze, Basil a regelméisseg Minze.

3. 

   
   
   Bereet d'Mënzeblieder vir. Peffermënzblieder kënnen an en Téi kugelfërmege Filter ginn, en Teapot (speziell entwéckelt fir Téi mat getrennte Faseren ze brauen), an e Filterkaffebecher, e gefilterte Kaffisdëppen (French Press) oder direkt an d'Coupe. Téi.

4. 

   Gießt kochendem Waasser iwwer Minzeblieder. E puer Téie musse mat Waasser bei verschiddenen Temperaturen gebraut ginn fir Téi Blieder ze vermeiden, awer Minzeblieder sinn héich hëtzbeständeg, sou datt Dir kochend Waasser direkt iwwer d'Blieder schëdde kann.

5. 

   
   
   Brew Téi. Mintzeee soll fir 5-10 Minutte gebraucht ginn oder méi laang wann Dir e staarken Aromatiséierten Téi hutt. Nodeems Dir déi néideg Zäit inkubéiert hutt (Test andeems Dir de Geroch oder de Goût richt), kënnt Dir d'Mënzeblieder filteren. Oder Dir kënnt d'Mënzeblieder un loossen, wouduerch den Téi méi intensiv schmaacht. Wann Dir keen Téi-kugelfërmegt Filter oder en Téi-Kettel benotzt, musst Dir e Filter benotze fir e lockeren Téi ewechzehuelen.
   • Wann Dir eng Filterpress benotzt, kënnt Dir den Tounruff erofdrécken nodeems Dir den Téi fir déi gewënschten Zäit gebraut hutt.

6. 

   Füügt méi Zutaten derbäi. Nodeems Dir den Téi gebraut hutt, kënnt Dir Hunneg oder Séisser addéieren (wann Dir wëllt) oder e bësse méi Zitrounejus drénken ier Dir drénkt. Annonce

Method 2 vu 4: Maacht Äisemënztee

1. 

   Maacht Minze Téi. Benotzt genuch Zutaten fir e groussen Dëppen Téi ze maachen fir waarme Minze Téi ze maachen. Maacht d'Mënzeblieder an eng grouss hëtzebestänneg Schossel a schëtt kochend Waasser direkt drop. Brew Téi.
   • Wann Dir den Deel fir 1 Persoun virbereede wëllt, kënnt Dir déiselwecht Quantitéit vu Peffermënz a Waasser benotzen an déiselwecht Brauemethod wéi wann Dir e waarme Minze-Téi mécht.

2. 

   Stierft de Séisser an den Zitrounejus. Wann den Téi fäerdeg ass, dréckt den Zitrounejus dran a gitt sécher datt d'Zitrounekären net an den Téi kommen. Füügt e Séisser derbäi datt Dir gär Séiss erhéicht (wann Dir gär séissen Téi hutt). Stir kräfteg fir den Zocker opléisen.
   • Agavehunneg kann op der Plaz vu flëssege Séisser an Hunneg benotzt ginn.

3. 

   Waart bis den Téi bis op Raumtemperatur ofkillt. Nodeems den Téi ofgekillt ass, zitt den Téi an de Container a geheit d'Téi aus. Frigo stellen bis den Téi kal ass.

4. 

   Drénkt Téi mat Äis a Gurken. Wann Dir kale Téi drénke wëllt, kënnt Dir Äiswierfelen an eng Taass ginn. Als nächst schneit de Gurken an dënn Scheiwen an füügt e puer Scheiwen op all Taass Téi. Pour Téi a genéissen. Annonce

Methode 3 vu 4: Maacht marokkanescht Mint Téi

1. 

   D'Teeblieder wäschen. Setzt gréngen Téi Blieder an en Téi Dëppen a schëdst 1 Taass kochend Waasser. Stier mat Waasser fir d'Teeblieder ze spullen an d'Jar waarm ze ginn. Gidd d'Waasser aus, loosst d'Téi Blieder am Glas.

2. 

   Brew Téi. Gießen 4 Tassen kochendem Waasser an den Teepott a steieren den Téi ongeféier 20 Minutten.

3. 

   Zocker a Minze bäiginn. Inkubéiert fir weider 4 Minutten oder bis den Téi Minzaroma huet an zerwéiert. Annonce

Method 4 vu 4: Erhalen frësch Minzeblieder

1. 

   Gefruer frësch Minzeblieder an engem Äiswierfel Schacht. Dir kënnt d'Mënzeblieder späicheren (Geschäfter kaaft oder Gaardepicker) fir ze benotzen. Fir Minzeblieder ze afréieren, plazéiert fir d'éischt déi 2 gewäschte Minzeblieder an all Këscht an engem Äiswierfel. Fëllt all Zell mat Waasser. Afréieren an zerwéieren wann gewënscht.
   • Wann d'Mënz gefruer ass, huelt se aus der Schimmel a leet se an e Plastiksack an de Gefrierschrank. Dëst gitt Iech e Schacht fir Äiswierfelen ze maachen.
   • Wann Dir Mënzeblieder benotze wëllt, huelt d'Mënz aus dem Tiefkühlschrëft (sou vill wéi Dir wëllt) a leet se an eng Schossel fir ze zéien. Wann d'Äis schmëlzt, gitt d'Waasser ewech a sprëtzen d'Mënzeblieder dréchen.

2. 

   Dréchent Minze Blieder. Gedréchent Minzeblieder kënne benotzt ginn fir Téi ze maachen oder souguer e bësse Kaffi derbäi ze maachen. Kritt e bësse frësch Minze a bennt et mat enger elastescher Band op (bind et net ze fest). Hänk se op der Kopp an engem waarmen, dréchene Plaz bis d'Blieder dréchen, knuspereg sinn.
   • Peffermënz enthält méi Fiichtegkeet wéi aner Kraider, sou datt et iergendwou vun e puer Deeg bis e puer Wochen dauert bis et komplett dréchent ass, ofhängeg vun de klimateschen Zoustänn. Wat de Raum méi waarm ass, wat et méi dréchen ass, wat d'Mënzeblatt drëschenzäit méi kuerz ass.
   • Wann d'Mënzeblieder dréchent sinn, kënnt Dir se an eng Täsch leeën oder et tëscht Sträiche Pergament plazéieren an zerdréckt. Späichert a Gewierzfässer.
   Annonce

Berodung

• Honig an Zitrounejus kënnen op Minze-Téi bäigefüügt ginn fir Halswéi ze erliichteren.