Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Wat Dir braucht

Dir kënnt Rüben einfach op verschidde Weeër kachen. Dampen ass den einfachste Wee fir d'Ernärungsinhalt vu Rüben z'erhalen. Kachen ass eng vun de populärsten Methoden an Dir kënnt gekachte Rübe benotze fir aner Platen ze kachen. Nieft, kënnt Dir och grillen fir den natierleche séissen Goût vu Rüben ze genéissen. Dir kënnt all Rübenkachmethod wielen soulaang se gutt schmaacht.

• Virbereedungszäit (Dampung): 10 Minutten
• Kachzäit: 15-30 Minutten
• Gesamtzäit: 25-40 Minutten

Schrëtt

Methode 1 vun 3: Dampend Rüben

1. 

   Bereet en Dampfer. Fëllt den Dampschëff mat 5 cm Waasser a leet de Kuerf an den Dampschëff.

2. 

   
   
   Waasser kachen. Dir kënnt d'Waasser kachen wann Dir d'Bett virbereet. Handschuesch sollten getraff ginn fir ze vermeiden datt Rüben op d'Hänn kommen.

3. 

   Bereet d'Bett. Wäscht a schrubft d'Bett. Benotzt e schaarft Messer fir de Stamm an d'Enn vum Glühbär ofzeschneiden. Dir sollt d'Ennen ofschneiden ier Dir d'Bett schneit.
   • Dir kënnt d'Rübe schielen halen fir d'Faarf ze konservéieren. D'Schuel gëtt méi einfach ze schielen wann d'Bett gedämpft sinn.

4. 

   
   
   Setzt d'preparéiert Rüben am Dampfkuerf. Gitt sécher datt d'Dampwasser kacht. Ersetzt den Deckel sou datt d'Hëtzt net flüchte kann.

5. 

   Damp fir 15-30 Minutten. Fir grouss Rüben, se an der Halschent ze schneiden hëlleft de Rüben gläichméisseg a séier ripen. Dir kënnt probéieren Rüben a Scheiwen vun 1,3 cm déck ze schneiden.

6. 

   
   
   Iwwerpréift Rüben. Maach den Deckel op, da stiech d'Bett mat enger Gabel oder engem Messer. Wa ripe sinn d'Rübe mëll an Dir kënnt eng Gabel / e Messer einfach picken oder erauszéien. Wann d'Rüben schwéier sinn an net kënnen duerchkommen oder d'Messer / d'Gabel dobannen hunn, Damp et fir eng Zäit.

7. 

   Huelt den Dampfer vum Uewen. Wann d'Rüben zaart sinn, kënnt Dir den Dampfer vum Uewen erofhuelen. Loosst et ofkillen, da benotzt e Pabeierhandtuch fir d'Bett ofzeschielen.

8. 

   Wierzt d'Rüben wann Dir wëllt. Dir kënnt gedämpfte Rübe fir aner Platen benotzen oder einfach extra virgin Olivenueleg, Esseg oder Kraider derbäi ginn.
   • Dampft Rüben kënnen e super Appetizer maachen wa se kombinéiert mat aromatiséierte Kéis oder Getreide.
   Annonce

Method 2 vun 3: Kochen Beets

1. 

   Fëllt de Pot mat Waasser an eng Prise Salz. Dir kënnt en halleft Teelöffel Salz an d'Waasser fügen fir Aroma zu Rüben ze ginn wann se gekacht sinn. Kacht Waasser iwwer héich Hëtzt.

2. 

   Bereet d'Bett. Wäscht a schrubft all Dreck vun de Rüben. Schneid de Stréch, de Schwanz an aner Extrinen of, déi onnéideg sinn. Dir kënnt se ganz kachen oder se a Stécker schneiden fir d'Kachzäit ze verkierzen. Dir kënnt och d'Rübe schielen ier se kachen.
   • Dir sollt d'Bett schielen ier Dir d'Bett an 2,5 cm déck Stécker schneit.

3. 

   Füügt d'Rüben an d'Waasser. Passt sécher datt d'Rüben e puer Zentimeter am Waasser ofdecken. Wann d'Waasser kacht, füügt d'Rüben oder d'Stéck Beets virsiichteg an d'Waasser bäi. Ganz Rüben solle 45 Minutten-1 Stonn gekacht ginn, während geschnidde Rüben nëmme 15-20 Minutte musse gekacht ginn.
   • Maacht den Deckel op beim Kache vu Rüben.

4. 

   Iwwerpréift Rüben. Maach den Deckel op, da stiech d'Bett mat enger Gabel oder engem Messer. Wa ripe sinn d'Rübe mëll an Dir kënnt eng Gabel / e Messer einfach picken oder erauszéien. Wann d'Rüben schwéier sinn an net kënnen hänken oder d'Messer / Gabel dobannen hunn, kacht et eng Zäit.

5. 

   Huelt de Pot aus dem Uewen. Wann d'Bett erweicht sinn, ofleeft dat waarmt Waasser a gitt a kalt Waasser. Benotzt e Pabeierhandtuch fir d'Bett ewechzehuelen.

6. 

   Maacht Saisons bäi wann Dir wëllt. Dir kënnt gekachte Rübe fir aner Platen oder Bräi benotzen a mat Botter zerwéieren. Beets kënne mat Salz a Peffer geschmaacht ginn. Annonce

Method 3 vun 3: D'Bett baken

1. 

   Schalt den Uewen un a bereet d'Rüben. Dréit den Uewen op 180ºC oder Modus Nummer 4. Duerno wäscht a schrubft Dir d'Rüben. Wann Dir ganz braten wëllt, just de Stamm an de Schwanz ofschneiden. Wann Dir d'Bett schneide wëllt, sollt Dir d'Beet fir d'éischt schielen an se dann ausernee splécken.
   • Halt just d'Bett kleng. Méi grouss Rüben, wa se gelooss sinn, dauere méi laang fir ze kachen.

2. 

   Plaz d'Rüben op e Bakblech an uewen mat Olivenueleg. Dir kënnt 1 Teelöffel Olivenueleg benotzen a réieren, sou datt all d'Bett mat Ueleg bedeckt sinn. Sprëtzen Salz a Peffer op d'Rüben. Deckt de Bakblech mat Aluminiumfolie.

3. 

   Maacht den Tablett an den Uewen. Bake fir ongeféier 35 Minutten, da fuert d'Folie eraus a weider 15-20 Minutte baken.

4. 

   Iwwerpréift Rüben. Maacht den Deckel op a stécht d'Biet mat enger Gabel oder engem Messer. Wa ripe sinn d'Rübe mëll an Dir kënnt eng Gabel / e Messer einfach picken oder erauszéien. Wann d'Rüben schwéier sinn an net kënnen duerchstierzen oder d'Messer / d'Gabel dobannen hunn, kacht eng Zäit.

5. 

   Huelt de Bakblech aus dem Schäffchen a wierzelt mat Gewierzer. Gegrillte Rüben hunn dacks en natierleche séisse Goût. Dir kënnt e bësse méi Balsamico Esseg bestreeën a mat knuspregem Brout zerwéieren. Annonce

Berodung

• Dir kënnt d'Rüben an dënn Scheiwen schneiden fir knackeg Scheiwen aus Rüben ze kreéieren. Dir sollt d'Bett ëm d'Halschent vun der Zäit dréinen nodeems Dir gekacht hutt.
• Dir kënnt fein gehackte Rüben op Crème Kuchen oder Brownies bäifügen. Beetroot mécht de Kuch méi weich a feucht.
• Réi Rüben kënnen gewürfelt oder gerappt ginn fir Zaloten derbäi ze maachen oder aner Platen ze dekoréieren. Beetroot mécht de Plat besser a méi attraktiv
• Wann Dir e Juicer hutt, kënnt Dir roh Rüben drécken. Füügt Äppeljus derbäi an da kritt Dir en erfrëschend an nahrhaft Getränk.

Wat Dir braucht

• Autoklav fir d'Autoklav Method
• Dëppen a Schlapp fir d'Kachmethod
• Bakblech a Folie fir Bakmethod
• Beetroot
• Geméis Schielen (wann iwwerhaapt)
• Schneidebrett
• Pabeierhanddicher (wann iwwerhaapt)
• Messer
• Olivenueleg (wann zoutreffend)
• Salz a Peffer (wann iwwerhaapt)