Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst
• Wat Dir braucht

Bakéiert Zwiebelen schmaachen net nëmme vill méi séiss, awer hunn och vill Gesondheetsvirdeeler. Zwiebel regelméisseg iessen hëlleft Kriibs ze vermeiden a Bronchite ze verbesseren. Wann Dir Zwiebelen integréiert fir de Goût vun Ärem Geriicht ze verbesseren an Är Gesondheet ze verbesseren, kënnt Dir dësen Zwiebelbaken Guide folgen hei ënnendrënner:

Schrëtt

Deel 1 vun 3: Bereet de Grill an d'Ingredienten

1. 

   Spull de Grill. Dir musst de Grill botzen ier Dir zerwéiert, besonnesch wann Dir d'Zwiebel direkt op de Grill leeë wëllt. Nieft, mat engem proppere Grill gëtt d'Iessen méi lecker.
   • Fir de Grill ze botzen, gitt e pflanzlechen Ueleg op e Pabeelhandtuch fir all Grill ofzewëschen. Oder Dir kënnt Ueleg direkt op d'Blasen schëdden an e Spatel oder aner Tools benotze fir Skala ewechzehuelen, rëschten wann néideg.
   • E puer Grillen hunn eng "propper" Astellung. Wann déi uewe genannte Methoden net effektiv genuch sinn, kënnt Dir dëse Grillmodus benotzen (wann verfügbar).

2. 

   
   
   Nom Botzen, sprutzt en Ueleg op de Grill fir Klengegkeet ze vermeiden. Den Ueleg hëlleft net nëmmen de Grill ze botzen, awer och verhënnert datt d'Iessen drun hänken. Gitt sécher datt Dir dëst maacht virun Schalt den Uewen un, soss dréit den Ueleg aus.
   • All Ueleg kann benotzt ginn. Well dësen Ueleg net fir Ënnen ze baken ass, kënnt Dir bëlleg Geméisueleg benotzen.

3. 

   
   
   Entscheed ob Dir Folie, e Bakkuerf, e Bakblech oder e Schiet benotzt. Mat engem Geschir beim Schneiden vun Zwiebelen ass den einfachste Wee fir d'Zwiebel gläichméisseg op béide Säiten ze kachen an net an de Schlitze vum Grill ze falen. Dir kënnt Folie, e Bakkuerf, e Bakblech oder e Schiet benotzen.
   • Oder Dir kënnt just e Stéck Folie iwwer de Grill leeën an e Lach duerchbriechen fir d'Hëtzt ofzerappen.
   • Wann Dir e Schief benotzt, da frot en als éischt a Waasser, fir datt et net a Brand kënnt.

4. 

   
   
   Wann Dir d'Tools net hei uewen hutt, ass et besser grouss Scheiwen oder ganz Zwiebelen ze baken. Wéi och ëmmer, et ass méi einfach grouss ronn Zwiebel Scheiwen ze grillen, well wann Dir se ganz kacht, vermeiden se se net gläich gekacht.

5. 

   Entscheed wéi eng Zutaten op d'Zwiebelen verdeelen. Olivenueleg, Salz, Peffer, oder e Mix vun Äre Liiblings-Gewierzer kënne benotzt ginn fir Zwiebelen ze verbreeden. Verschidde Leit benotze gär och Botter a Rëndsbouillon. Egal ob Dir d'Zwiebel geschnidden oder ganz britt, Dir kënnt folgend Virschléi verbreeden:
   • Moschter Hunneg
   • Balsamico Esseg
   • Grillmeeschter Zooss
   • Worcestershire Zooss
   • Gewierz marinéiert Steak
   Annonce

Deel 2 vun 3: Grillen geschnidden Zwiebelen oder geschniddene Keile

1. 

   Fannt grouss, méiglech Zwiebelen aus dem Geschäft. Vidalia Zwiebel gëtt vu ville Leit fir seng Gréisst a Geschmaach gewielt. Zousätzlech ass de séiss Zwiebel déi populär, wärend Wallfahrt och zimlech populär ass.
   • Soulaang d'Glühbär grouss a frësch ass, kann all Zort Zwiebel gebak ginn. Wann Dir ganz gebrannt hutt, wielt ausgeglachene Knollen sou datt d'Zwiebelen gläichméisseg gekacht sinn.

2. 

   De Stréch ofschneiden a schielen. Schielt déi mëll, dréche Krust of. Beobacht d'Zwiebelen dobannen fir ze verdéiwen oder verschlechtert an ewechhuelen wann néideg.Sief virsiichteg net ze vill vum Fleesch ze schielen.

3. 

   Den Zwiebel schneiden. Fir d'Zwiebel a Scheiwen ze schneiden, hält d'Spëtzt vun de Wuerzelen an leet d'Zwiebel op senger Säit op de Schneidebrett. D'Hänn an d'Wurzele sollten am Niveau vum Schneidebrett sinn. Den Zwiebel a Scheiwen ongeféier 1,5 cm déck schneiden.
   • Fir eng keilfërmeg Form ze maachen, schneit den Zwiebel net vun uewen no ënnen. Schneid de Keilblocken aus. Zwiebel sollen a Keile vun 2,5 cm breet geschnidde ginn a mat mëttlerer Gréisst (a 4-6 Wierfelen).
   • Déi zwou genannte sinn nëmmen e Virschlag. Dir kënnt d'Zwiebelen a Scheiwen oder Blöcke vun enger gewënschter Dicke schneiden. Wéi och ëmmer, et sollt bemierkt ginn datt jee méi kleng d'Zwiebel Scheif, dest méi einfach fällt en an de Schlitze vum Grill. Also, wann Dir d'Zwiebelen a kleng Stécker schneit, benotzt extra Tools fir ze verhënneren datt se an de Slot falen.

4. 

   Verbreet Olivenueleg a Gewierzer iwwer Zwiebel Scheiwen. Dir kënnt all Saisons benotze wéi Dir Salz, Peffer oder Knuewelek wëll. Oder Dir kënnt d'Gewierzer hei uewe virschloen, awer Olivenueleg, Salz a Peffer sinn déi meescht Basis. Sief och virsiichteg béid Säiten vun der Zwiebel Scheif ze verdeelen.

5. 

   Heëtzt de Grill op mëttlerer Hëtzt. Plaz d'Zwiebel Scheiwen direkt op de Grill. Dir kënnt och e Bakbuerg oder e Foliezelt benotze wann Dir wëllt. Bake fir 3-5 Minutten oder bis donkel Flecken op Zwiebel Scheiwen erschéngen. Déck a grouss Zwiebele mussen ongeféier 7 Minutten baken.
   • Fir e Foliezelt ze maachen, leet einfach e puer Scheiwen Zwiebel op e Stéck Pabeier. Fëllt dann déi zwee laang Kante vum Pabeier sou datt et d'Zwiebel Scheiwen deckt, da rullt d'Kante gutt.
   • Skewers sinn am einfachsten keilfërmeg Zwiebelgrill fir d'Keilen auserneen ze halen. Dir musst d'Spuermelen am Waasser drénken ier Dir se benotzt fir ze vermeiden.

6. 

   Benotzt eng Zaang fir d'Zwiebel Scheiwen ëmzekippen. Da weider weider 3-5 Minutten baken oder bis donkel Flecken op den Zwiebel Scheiwen erschéngen. Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir Saisons bäifügen oder mat Olivenueleg bestreeën, wann Dir wëllt.
   • Schmaacht d'Zwiebelen. Huelt e bësse fir ze kucken ob d'Zwiebel mëll sinn awer ëmmer nach e puer vun den originelle Crunchen behalen, wärend Dir och eng brong baussenzeg Haut hutt. Wa jo, sinn d'Zwiebel richteg gebak ginn.

7. 

   Huelt d'Zwiebelen vum Grill a genéisst. Gegrillte Zwiebele vu sech selwer sinn e leckere Bäilag, awer Dir kënnt och gegrillte Zwiebelen a Salsa, Zoossen, gebakene Bounen, Curry an aner Geméisgeriichter bäifügen. Annonce

Deel 3 vun 3: Ganz Zwiebel grillen

1. 

   Schielt déi mëll, dréche Krust of. Beobacht d'Zwiebelen dobannen fir ze verdéiwen oder verschlechtert an ewechhuelen wann néideg. Fuert weider un déi Standard Zwiebelschicht déi Dir wëllt.
   • Halt de Root Tipp vum Zwiebel intakt. D'Wuerzelen ënnerstëtzen d'Zwiebel.

2. 

   Den Zwiebel schneiden. Den Top 1/3 vum Zwiebel ofschneiden. Als nächstes musst Dir den Zwiebelkär ofschneiden andeems Dir d'Messer an een Eck vum Kär duerchbrach. Passt op datt Dir d'Messer net bis op de Buedem duerchschnëttelt (soss ass d'Zwiebel net intakt). Fuert duerch de Messer ronderëm de Kär bis de Kär mat der Basis vun der Glühbär intakt ewechgeholl ka ginn.
   • Aus dem Kär, schneiden d'Zwiebelschichten mat engem Messer, awer net déi baussenzeg Schicht. Dëse Schrëtt erlaabt d'Gewierzer gläichméisseg an all Schicht vun der Ënn ze penetréieren.
   • Oder Dir kënnt den Tipp vum Messer benotzen an e klengt Lach ronderëm den Zentrum vun der Zwiebel pochen. Amplaz Gewierzer an de Kär bäizefügen, fëllt dës kleng Lächer.

3. 

   Saisons wéi Dir wëllt. Déi meescht Leit benotze Botter oder Olivenueleg als Basissaisong. Duerno kënnt Dir Är Liiblingswürz wéi Salz, Peffer, Knuewelekpudder oder déi uewe Virschléi bäifügen.
   • Kombinéiert Kraider a kommerziell Gewierzer oder Gewierzer (wéi zum Beispill e Steak-Gewürz) fir den natierlechen Aroma vum Zwiebel erauszebréngen. Bedenkt datt Dir séiss oder séiss Gewierzer benotze sollt ofhängeg vum Geriicht dat Dir mat gegrillte Zwiebelen iesse wëllt.

4. 

   Deckt de ganzen Zwiebel an Aluminiumfolie. Plaz d'Zwiebelen um Grill op mëttler bis mëttlerer Hëtzt a bak 20-30 Minutten. Kuckt nëmmen 1-2 Mol fir ze verhënneren datt d'Hëtzt fléisst.
   • E puer Zwiebelen (a Gegrills) erfuerderen bis zu 45 Minutte Baken. Maacht Iech keng Suergen wann Zwiebel méi laang wéi 20-30 Minutte musse kachen, well dat ass normal fir grouss Zwiebel. Wann Dir net sécher sidd ob d'Zwiebel gekacht sinn, kënnt Dir se e bësse méi laang kachen. Zwiebel déi just liicht waarm sinn heescht net reift.

5. 

   Huelt d'Zwiebelen vum Grill a genéisst. Ganz gegrillte Zwiebelen ginn dacks als de fäerdege Plat ugesinn, an Dir braucht nëmmen e puer Zaloten an e Stéck frëscht Brout derbäi ze maachen. Wéi och ëmmer, wann Dir wëllt, kënnt Dir Gegrillten Zwiebelen benotze fir Stews, Curry oder aner Geméis Platen ze kachen. Annonce

Berodung

• Wann Dir geschniddene Zwiebelen virbereet, net d'Uewerfläch vun de Wuerzelen ofgeschnidden. Halt den Tipp vun de Wuerzelen intakt, sou datt d'Zwiebel intakt ass a méi einfach ze schneiden ass.
• Dësen Artikel benotzt Vidalia oder Golden Zwiebel als Beispillmaterial. Wéi och ëmmer, wann Dir vertraut sidd wéi Zwiebel grillen, da kënnt Dir verschidden Zorten Zwiebele baken. All Typ huet en anere Goût a gëtt en anert Gefill fir de Plat. Déi heefegst si giel, wäiss, rout a violett Zwiebelen a kënnen an Epicerie kaaft ginn.
• Wann d'Grilloberfläche grouss Schlitze huet oder wann d'Scheiwen aus klengen Zwiebelen einfach duerch d'Schlitze rutschen, benotzt e Bakkuerf fir déi geschnidden Ënnen ze baken. Fir e Bakkuerf ze maachen, klappt d'Folie an d'Halschent an opgeriicht de Rand fir de Rand vum Kuerf ongeféier 2,5 cm héich ze bilden. Als nächst fällt déi véier Ecken vum Kuerf erof a verdreift se fest. Maacht déi geschnidden Ënnen am Kuerf a leet um Grill.
• Wat méi laang d'Zwiebel gebak ass, wat et méi weich gëtt. Dofir sollt Dir e puer Mol probéieren ze baken an ze entscheeden wéi laang Kachen déi zefriddestellendst Resultater produzéieren.

Opgepasst

• Wann Dir Zwiebelen schneit, plazéiert Zwiebel op engem dréchene Schneidebrett fir ze rutschen. Och Dir musst Är Fanger biegen oder zesummegebonnen halen an ewech vum Klingen beim Ausschneiden.

Wat Dir braucht

• Zwiebel
• Schneidebrett
• Uewenbar
• Messer
• Olivenueleg oder Botter, Gewierzer
• Tools fir ze gräifen
• Banknote (recommandéiert)