Séiss Kartoffelveraarbechtung - Tipps

Weeër fir Séiss Gromperen ze kachen - Tipps

Inhalt

Schrëtt
Berodung
Wat Dir braucht

Séiss Gromperen schmaachen méi séiss an op eng gewësse Manéier méi gesond wéi normal Gromperen. Et gi vill Weeër fir séiss Kartoffel ze kachen ähnlech wéi aner Aarte vu Gromperen, wéi zum Beispill gekacht, gebak am Uewen oder Mikrowell. Wann Dir mëll séiss Gromperen wëllt, kënnt Dir séiss Gromperepuree maachen.

Virbereedung Zäit: 20 Minutten
Veraarbechtungszäit: 45-60 Minutten
Gesamtzäit: 65-80 Minutten

Schrëtt

Method 1 vu 4: Gegrillte séiss Gromperen mat engem Uewen

Preparéiere Materialien. Hei sinn d'Ingredienten déi Dir braucht fir séiss Gromperen am Uewen ze baken:
- 8 mëttelgrouss séiss Gromperen, net geschielt
- 8 Teelöffel Botter
- Salz fir ze wierzen
- Peffer fir ze würzen
Uewen op 200 ° C virheizen. Stack net-pech Folie op engem gerimmte Bakblech.
Schreift déi séiss Kartoffelhaut of. Loosst déi séiss Gromperen ënner fléissendem Waasser a benotzt e Geméisstrubbel fir Dreck op der Haut ze entfernen.
Pocken Lächer an der Gromper. Benotzt den Tipp vun der Gabel fir 3-4 Mol ze pochen fir Lächer an de Schielen ze maachen. Setzt déi matgepäscht séiss Gromperen op e preparéierten Bakblech.
Onbedeckt Gromperen am Schäffche baken. Séiss Gromperen musse gebak ginn bis se mëll sinn, ongeféier 45-60 Minutten.
Séiss Kartoffel mëll. Plaz all Gromper op e mëllt Kichenduch. Rull d'Kartoffel um Comptoir an dréckt virsiichteg d'Fleesch dobannen erweichert.
Gromperen schneiden. Benotzt e Messer fir all Glühbär an der Halschent vun engem Enn zum aneren ze schneiden.
Genéisst waarm séiss Gromperen mat Botter, Salz a Peffer. Dir sollt all Gromper 1 Teelöffel (15 ml) Botter ënnen opbauen. Sprinkle mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Annonce

Method 2 vu 4: Mikrowell geréischte séiss Gromperen

Preparéiere Materialien. Fir Mikrowellen gebakene séiss Gromperen ze maachen, musst Dir virbereeden:
- 8 mëttelgrouss séiss Gromperen, net geschielt
- 8 Teelöffel Botter
- Salz fir ze wierzen
- Peffer fir ze schmaachen
Schreift d'Haut vun der Gromper. Wäscht all Gromper, benotzt e Geméissträich fir all Knascht op der Schuel ofzewëschen.
Pocken Lächer an der Gromper. Benotzt den Tipp vun der Gabel fir d'Schuelen 3-5 mol duerchzebréngen.
Setzt déi séiss Gromperen op e Mikrowellegeriicht. Dir kënnt och e flaache gerappte Plack benotze fir fir Mikrowellen ze benotzen. Notiz net ofdecken.
Bake bis séiss Gromperen mëll sinn. Setzt op Voll Power (maximal) a bakt fir 8-10 Minutten. Fir 4 Minutte stoppt d'Mikrowelle a dréit déi aner Säit vun der Gromper fir ze kachen.
Gromperen schneiden. Schneid en "X" iwwer d'Kartoffel a dréckt virsiichteg ronderëm de Pulp erop ze drécken.
Genéisst séiss Gromperen mat Botter. All séiss Kartoffel gëtt mat 1 Teelöffel (15 ml) Botter zerwéiert. Salz a Peffer derbäi schmaachen. Annonce

Methode 3 vu 4: Séiss Gromperestow

Preparéiere Materialien. Hei sinn d'Ingredienten déi néideg si fir séiss Gromperestoum ze verschaffen:
- 8 mëttelgrouss séiss Gromperen, net geschielt
- 6 Teelöffel Botter
- 1/4 - 1/2 Taass (60 - 120 ml) Waasser
- Salz fir ze wierzen
- Peffer fir ze schmaachen
Séiss Gromperen wäschen. Benotzt e Geméisbürsch fir d'Schielen mat Waasser ofzeschubben.
Pocken Lächer an der Haut vun der Gromper. Benotzt den Tipp vun der Gabel fir all Kartoffel e puermol ze pochen, sou datt d'Schiel voll vu klenge Lächer ass.
Setzt séiss Gromperen an e 5-6 Liter Stewpot. Séiss Gromperen kënnen héich uewen um Dëppe gestach ginn, awer se sollten esou gesat ginn datt Dir den Deckel ganz einfach ofdeckt.
Plaz 1/4 bis 1/2 Taass (60-120 ml) Waasser am Stewpot. D'Waasser hëlleft de Gromperen besser ze räifen, awer passt op se net mat Waasser ze fëllen. Op dës Manéier wäert d'Waasser just genuch sinn fir net zu enger gekachte Gromper ze ginn a verhënneren datt d'Kartoffel ausdréchent a brennt.
Séiss Kartoffelbrett fir ongeféier 4-6 Stonnen. Deckt den Dëppen a setzt fir ze kachen bis d'Kartoffel mëll sinn.
D'Gromperen an d'Halschent schneiden a genéissen. Benotzt e Messer oder Gabel fir d'Gromperen an d'Halschent ze schneiden. D'Gromperen solle mëll genuch sinn fir an der Halschent ze splécken ouni aner Techniken ze benotzen fir d'Fleesch ze mëllen. Füügt 6 Iessläffel Botter, Salz a Peffer fir e leckere Goût virum Déngscht bäi. Annonce

Methode 4 vu 4: zerdréckt Séiss Gromper

Preparéiere Materialien. Hei sinn d'Ingredienten, déi gebraucht gi fir gebotzt séiss Gromperen ze verschaffen:
- 8 geschielt séiss Gromperen
- 1/4 - 1/2 Taass (60 - 125 ml) Botter
- Salz fir ze wierzen
- Peffer fir ze würzen
- 1/3 Taass (80 ml) sauer Rahm
- 1/4 Taass (60 ml) Mëllech
Schielen a Gromperen a Wierfele schneiden. Benotzt e Geméis-Schielen fir Gromperen ze schielen. Schneid all Gromper an en 1,5 cm Quadrat. Schneit d'Würfel an e Sift a wäscht all Dreck of.
Setzt déi séiss Gromperen an e 4-Liter Dëppen. Gidd d'Waasser just iwwer d'Kartoffel. Füügt e bësse Salz an d'Waasser.
Kacht d'Séiss Kartoffel fir ongeféier 12 Minutten. Dir kënnt e bësse Salz an den Dëppe ginn, wann Dir wëllt. Deckt den Dëppen a kacht d'Kartoffelen ënner mëttlerer Hëtzt bis op héijer Hëtzt bis se mëll sinn, mat enger Gabel.
Dréchent. Gidd d'Gromperen a Waasser aus dem Dëppen an de Sëff. Ofläschen an déi séiss Gromper erëm an den Dëppe setzen.
Füügt Botter an d'Séiss Kartoffel. Dir kënnt 1/4 bis 1/2 Coupe (60-125 ml) Botter an d'Kartoffel derbäi, ofhängeg vun der Fett vun der gebotterter séisser Gromper, déi Dir wëllt. Loosst d'Hëtzt vun der séisser Gromper de Botter schmëlzen, a réiert wéi néideg fir de Botter méi séier ze schmëlzen.
Benotzt eng Gromperemille fir Séiss Gromperen ze pürzen. Maacht déi séiss Gromperen a Botter bis vermëscht.
- Wann Dir keng Gromperemille hutt, kënnt Dir en elektreschen Handmixer benotzen.
Setzt de Rescht vun den Zutaten an den Dëppen. Füügt 1/3 Becher (80 ml) sauer Rahm, ¼ Becher (60 ml) Mëllech, Salz a Peffer an en Dëppen Séiss Gromperen derbäi. Fuert weider mat engem Läffel oder enger grousser Gabel fir ze mëschen, bis d'Mëschung glëtscheg a gläichméisseg gemëscht ass.
Setzt den Dëppen um Uewen. Kacht déi gebotzt séiss Gromperen ënner schwaacher Hëtzt, réieren bis déi séiss Gromperen gläichméisseg waarm sinn. Genéisst wann d'Kartoffel nach waarm ass. Annonce

Berodung

Späichert séiss Gromperen an engem kalen donkelen Uert ier Dir se virbereet. Séiss Gromperen sinn einfach erweichert a verwinnt wa se net gutt gelagert sinn. Späichere keng séiss Gromperen am Frigo well se hire Goût beim Ofkille kënne verléieren.
Amplaz séiss Gromperen mat Botter, Salz a Peffer ze wierzen, kënnt Dir se mat Kanéil, brongen Zocker, Paprika an aner schaarf, séiss Gewierzer schmaachen. Dir kënnt d'Saisons no Ärem Goût wielen.
Nieft de Basis Weeër fir Séiss Kartoffel uewen ze preparéieren, ginn et vill aner Weeër fir Gromperen ze kachen. Dir kënnt séiss Kartoffel Scheiwen ausschneiden, d'Zooss verbreeden a broden; Gromperen a Stécker schneide wéi Pizza a baken wéi eng Frittenbar, oder Dir kënnt séiss Gromperen püréieren a benotzt fir Bäckereie wéi Brout, Taart a Crème Taart ze preparéieren.