Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Au-bain-marie
• Noutwendegkeete

Wäisse Schockela ass méi schwéier ze schmëlze wéi Mëllechschockela oder däischtere Schockela well et e méi nidderege Verbrenne Punkt huet. Als Resultat gëtt et ze séier ze waarm, an da gëtt et net méi benotzbar. Et gëtt ugeroden de wäisse Schockela au-bain-marie ze schmëlzen, awer am Noutfall kann et och an der Mikrowell gemaach ginn.

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Au-bain-marie

1. Erhuel de Schockela, wann néideg. Dir kënnt fäeg wäisse Schockela späicheren, dee knaschteg a käreg ginn ass andeems Dir e bësse Botter oder Geméisueleg derbäi hutt.
   • Füügt ongeféier 1 Löffel Botter oder Ueleg op all 170 Gramm Schockela derbäi. Just fir op der sécherer Säit ze sinn, füügt net méi wéi 1 Teelöffel gläichzäiteg bäi a gutt réieren ier Dir méi derbäisetzt.
   • Dir kënnt och waarm Mëllech oder Crème dofir benotzen. Passt op datt all flësseg Zutaten déiselwecht Temperatur hunn wéi de wäisse Schockela ier Dir réiert.
   • Och wann Dir wësst wéi Dir de Schockela späichere kënnt, kann d'Benotzung limitéiert sinn. Dir kënnt et fäeg sinn an Batter, Glace oder Zoossen ze benotzen, awer et ass normalerweis net méi als Beschichtung fir Séissegkeeten oder fir schéi Schockeladekoratiounen unzewenden.

Noutwendegkeete

• Pan an Metallgeriicht
• Metal Läffel
• Mikrowelleschossel