Réischteren pekannotter

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Methode 1 vun 3: Réischteren Pécan am Uewen
Method 2 vun 3: Réischteren Pekannöschen um Uewen
Method 3 vun 3: Mat der Mikrowelle
Tipps
Noutwendegkeete
Réischteren Pécan am Uewen
Réischteren Pekannëss um Uewen
Mat der Mikrowelle

Wann Dir jeemools e bëssen aus enger Partie geholl hutt an op en haarde Pécan gebass hutt, wësst Dir d'Wichtegkeet vum Nëssbraten. Liicht Pekannüren am Uewen, um Uewen oder an der Mikrowelle braten, wäert hire Goût verstäerken a se extra knaschteg maachen. Wann Dir gebraten Pekannüs an engem Rezept benotzt, da waarmt se mat e bësse Botter op fir hinnen e räiche Goût ze ginn. Dir kënnt och experimentéieren andeems d'Nëss würzen. Zum Beispill, Réischteren d'Pécans mat Kanéil, Cayenne Peffer oder Zocker fir e gesonde Snack voller Goût.

Zutaten

1 Iessläffel (15 Gramm) Botter
65 Gramm hallef Pécan
3/4 Kaffisläffel (5 Gramm) grober Meersalz
2 Prise gemuelte roude Peffer (optional)

Fir 65 Gramm hallef Pécan

Ze trëppelen

Methode 1 vun 3: Réischteren Pécan am Uewen

Den Uewen op 160 ° C virhëtzen an schmëlzt de Botter. Dir kënnt en Iessläffel (15 Gramm) Botter an engem ganz klenge Kasseroll bei niddreger Hëtzt erhëtzen oder et an der Mikrowell fir zéng Sekonne wiermen bis et schmëlzt.
- Dir kënnt gesalzt oder net gesalzt Botter benotzen, awer Dir hutt méi Kontroll iwwer den Aroma wann Dir ongesalzt Botter benotzt.
Tipp: fir méi geréischtert Pekannüs ze maachen, benotzt zwee, dräi oder véier Mol sou vill vun den Zutaten.
Bak d'Pekannüs fir 25 Minutten a réier se hallef duerch d'Bakzäit. Maacht de Bakblech an de virgehëtzten Uewen a bakt d'Pécanë fir ongeféier 12 Minutten. Da maach Uewenhändschen un an huel de Bakblech aus dem Uewen. Stiech duerch e Pekan mat engem Läffel oder e flaache Spatula an zeréck de Bakblech an den Uewen. Réischtert d'Nëss nach 12 bis 13 Minutten.
- D'Pekanien hunn e staarken Nussgeschmaach beim Réischteren.
Loosst d'Pécanen um Bakblech ofkillen. Stiech déi geréischtert Pekannüren dran, loosst se um Bakblech bis se komplett cool sinn. Waarm Pekanien sinn knaschteg amplaz knaschteg.
- Späichert déi ofgekillt geréischtert Pekannüs bei Raumtemperatur an engem loftdichte Behälter bis zu enger Woch.

Method 2 vun 3: Réischteren Pekannöschen um Uewen

Setzt d'Pekanien op en Teller a loosst se komplett ofkillen. Well Pekannüs kënnen no der Ofschaltung vun der Hëtzt weider an der Bratpfanne kachen, setzen déi geréischtert Nëss op en Teller. Setzt den Teller op d'Säit fir d'Nëss ofzekillen ier Dir se iesst.
- Plaz déi ofgekillte Nëss an engem loftdichte Behälter an haalen se bei Raumtemperatur bis zu enger Woch.

Method 3 vun 3: Mat der Mikrowelle

Heizen d'Nëss an der Mikrowelle fir eng Minutt. Maacht déi gebotterte Pécan Schossel an der Mikrowell a waarmt op enger voller Kraaft fir eng Minutt. Dir fänkt wuel un d'Nëss ze richen a se fänken e bëssen un ze däischteren.
Tipp: wann Dir bemierkt datt d'Nëss net richteg erhëtzen, botzt d'Innen vun der Mikrowelle. Eng propper Mikrowelle brécht d'Nëss vill besser.
Loosst d'Pécanë killen ier se benotzt ginn. Huelt Uewenhandschuesch wann Dir d'Nëss aus der Mikrowell hëlt well d'Schossel waarm ass. Setzt d'Nëss op e Bakblech mat enger erhéierter Kante oder enger Plack a loosst se komplett ofkillen.
- Maacht déi ofgekillte Pekannëss an engem loftdichte Behälter an haalt se bis zu enger Woch.

Tipps

Wann Dir gehackt Pekannüs bratzt, da waarmt se zwee bis dräi Minutte méi kuerz wéi se méi séier kache wéi ganz Pekannüs.
Wann Dir eng vegan Alternativ wëllt, da benotzt Kokosnossueleg amplaz Botter.
Réischtert ëmmer Pécan ier Dir se benotzt fir Taarten, Kuchen oder Séissegkeeten ze maachen wéi Pécan Schildkröten. Andeems d'Nëss geréischtert ginn, maachen se Är Bäckereien schéin a knuspereg.