Pancakes maachen ouni Eeër oder Mëllech

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Deel 1 vun 2: Maacht de Batter
Tipps
Warnungen
Noutwendegkeete

Séier, einfach an et schmaacht super! Dës Pancakes ginn ouni Mëllech oder Eeër gemaach, mat nëmme véier Basisbestanddeeler, plus e bësse Flëssegkeet fir d'Batter ze maachen.

Zutaten

D'Quantitéite si fir 10-12 Pancakes (oder dräi, wann d'Quantitéiten an Klammern benotzt ginn):

Miel - 1 Coupe - (1/4 Coupe)
Bakpulver - 2 Teelöffel - (1/2 Teelöffel)
Zocker - 2 st. - (1 TL)
Salz - 1/8 TL - (Prise)
Waasser (oder eng vun den aneren Optiounen hei ënnendrënner opgezielt). Opgepasst: d'Zuel vu Pancakes gëtt vun der gewënschter Dicke bestëmmt - kuckt d'Erklärung am Text.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 2: Maacht de Batter

Stir déi dréchen Zutaten zesummen. Setzt déi dréchen Zutaten an eng Mëschschossel a réiert mat engem Schlaang.
Huelt d'Pan aus dem Uewen. Serve d'Pancakes direkt. Füügt Toppings bäi wéi Schlagsahn, Beeren, Bananen, Ahornsirop, asw.

Tipps

Eng grouss Partie vun den dréchenen Zutaten kann am Viraus gemaach ginn an an engem zouene Behälter fir spéider Benotzung gelagert ginn. All dës Zutaten kënne laang gespäichert ginn. Kombinéiert déiselwecht Längt.
Schmaacht Äert Batter. Well d'Pancake wéi de Batter schmaacht, naass Äre Fanger an daucht en an de Mix fir ze schmaachen. Ajustéiert de Betrag vum Zocker a Salz fir ze schmaachen (normalerweis liicht séiss mat engem Minimum oder guer kee Salz).
Dozou extra Aroma. Maacht dëst wann Dir de Batter schmaacht. De Goût soll zimlech staark sinn, well et mam Opstig vun de Pancakes an der Zousaz vun Toppen erofgeet. Hei sinn e puer Virschléi - Kanéil, Muskat, Vanill, brong Zocker, Ahornsirop, Mandelaroma, gebrach Bananen, Äerdbier, Molbier, oder och Kool-Aid. Füügt nëmmen nach bäi wat néideg ass). Sidd kreativ!
All zousätzlechen Aroma deen net séiss ass brauch oft Zocker oder Mais Sirop. Füügt e bësse gläichzäiteg bäi a schmaacht et dacks bis Dir de Goût kritt deen Dir gesicht hutt (kuckt Warnungen ënnen).
Wann Dir Kool-Aid bäifügt, mëscht als éischt de Pulver grëndlech mat der Quantitéit vum Zocker wéi op der Verpackung uginn. Duerno füügt Dir dës Mëschung bëssi gläichzäiteg bäi a schmaacht de Batter wéi Dir gitt fir zu engem leschte Rezept ze kommen.
Grind all Zutaten, besonnesch d'Salz an den Zocker wann Dir eng grouss Partie maacht fir ze halen. Méi schwéier Ingredienten, wéi grober Salz an Zocker, ginn op de Buedem erof. Fir de Batter konsequent ze halen, benotzt Fleiszocker a mëllt d'Salz an e Pudder. Wann Dir kee Mörser hutt an Dir Pudder Salz maache wëllt, benotzt eng flaach Plack an de flaache Buedem vun engem Glas oder enger Taass.
Wann Dir knusprech Eisekuchen wëllt, füügt e Iessläffel Geméisueleg pro Batch an dat naass Batter.

Warnungen

Zevill Zocker oder Mais Sirop derbäisetzen (als Aromastand) kann d'Resultat brennen, also passt op a test fir d'éischt eng kleng Quantitéit fir de beschte Betrag fir de Schlussprodukt ze bestëmmen.