Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vu 4: De Kuch ofrauwen
• Method 2 vun 4: Mat Hëtzt, Damp oder Keelt
• Methode 3 vu 4: Fixéiert e beschiedegt Taart
• Methode 4 vu 4: Rettung vun engem komplett festgehalene Kuch
• Noutwendegkeete
• Tipps

Ausser Dir hutt e Fettrezept benotzt oder Är Taartpanne virgeschmiert, Äert Taart hält iwwerall wou et d'Pan beréiert. E bësse prying an e bësse Gedold wäert normalerweis de Problem behiewen, awer Dir kënnt op aner Methode wiessele fir e Kuch dee wierklech net aus der Pan kënnt.

Ze trëppelen

Method 1 vu 4: De Kuch ofrauwen

1. Pry de Säite mat engem ronne Messer lass. Wielt e Palettemesser wann Dir en hutt, oder en dënnt Bottermesser wann Dir kee Paletmesser hutt. Dréckt d'Messer vertikal tëscht dem Rand vum Kuch an der Pan no ënnen. Beweegt de Messer ronderëm de ganze Kuch fir d'Säiten ze léisen. Bleift sou no bei der Pan wéi méiglech fir de Betrag vum Kuch ze reduzéieren, an deen Dir geschnidden hutt.
   • Wann de Kuch fir eng wichteg Geleeënheet ass, kënnt Dir éischter aner Methode probéieren. Dës Method mécht dacks e klenge Schued.
   • Wann de Kuch op de Säiten verbrannt ass, lues erop an erof gesinn fir e lass ze briechen. Dir musst vläicht véier oder fënnef Mol ronderëm de Kuch goen.
2. Loosst de Buedem mat engem flexiblen Nylon Spatula fräi. Dréckt de Spatel um Rand vun der Pan erof, wéi Dir et mam Messer gemaach hutt. Dës Kéier hëlt de Spatula bannen wann Dir ronderëm de Kuch schafft. De Spatula soll flexibel genuch sinn fir de Buedem vum Kuch vun der Basis vun der Pan ze trennen.
   • Wann de Kuch wierklech hält, probéiert et net lass ze zwéngen. Skip dëse Schrëtt a fuert dann weider mat enger vun den anere Methoden.
   • Dir kënnt och en dënne Metallspatel oder e Pizzaspatzel benotzen. Féiert als éischt waarmt Waasser driwwer, well d'Hëtzt an d'Feuchtigkeit kënnen hëllefen de Kuch ze léisen.
3. Shake de Kuch eraus op den Teller wou Dir en zerwéiert. Maacht eng grouss Plack iwwer der Kuchepan. Haalt se fest zesummen a flippt se op de Kapp. D'Pan schaarf rëselen bis de Kuch erauskënnt.
   • Dir kënnt de Kuch och op en Drot flippen. Halt eppes ënner dem Drot fir d'Kribbelen ze fänken.
   • Wann de Kuch beschiedegt ass, fuert weider mat den Instruktioune fir de Kuch ze fixéieren.
4. Tippen op d'Basis vun der Pan. De Kuch kann erofkommen wann de Buedem vun der Pan getraff ass. Wann Dir dëst probéiert, de Kuch just iwwer de Plack an engem Wénkel vun 45º halen. Wann dëst net funktionnéiert, dréit d'Pan déi riets Säit no uewen, a schloe d'Säit vun der Pan géint e Comptoir.
5. Loosst de Kuch op der Kopp sëtzen. Wéi de Kuch nach ëmmer net geléist ass, kann et maachen wann d'Pan komplett ofgekillt ass. Hutt et op der Kopp iwwer dem Déngschtplat sëtzen an hofft op dat Bescht.
6. Dréit oder hëlt de Kuch aus der Pan (net recommandéiert). In de meeschte Fäll ass et besser eng vun de Methoden hei ënnen ze benotzen. Wann Dir keng Zäit oder Tools hutt fir dëst ze maachen, kënnt Dir probéieren de Kuch mat Kraaft erauszehuelen. Opgepasst awer, dëst resultéiert normalerweis zu engem futtisse Kuch.
   • Halt de Kuch mat den Hänn oder engem Spatel beim Dréie vun der Pan.
   • an / oder: Hieft de Kuch mat der selwechter Ronn Messer aus der Pan. Dës Kéier kippt d'Messer an d'Mëtt vum Kuch fir d'Basis vun der Pan ze briechen.

Method 2 vun 4: Mat Hëtzt, Damp oder Keelt

1. Gidd waarmt Waasser an eng déif Schossel. D'Schossel sollt breet genuch sinn fir Är Kuchepan ze halen. Gidd eng dënn Schicht vu 6mm waarmem Waasser an d'Schossel.
   • Wann Dir keng Schossel vun dëser Gréisst hutt, dréckt en Handtuch a waarmem Waasser a packt et ronderëm d'Basis vun der Pan.
2. Loosst d'Kuchepanel an der Schossel mam Waasser. D'Hëtzt verursaacht d'Metallpanne sech liicht auszebauen, zitt sech vun de Säiten vum Kuch ewech. Loosst et am Waasser sëtzen fir e puer Minutten fir dëst ze geschéien. Da probéiert de Kuch ewechzehuelen wéi uewen beschriwwen.
3. Damp de Kuch aus der Pan. Damp absorbéiert gëtt Feuchtigkeit an Erhéigung vum Kuch, wat et hëllefe kann ze léisen. Kacht Waasser an engem klengen Dëppen oder Kettel, gitt et an e Becher. Maacht de Becher an d'Kuchepanel an enger Mikrowelle, Schaf oder an engem anere zouene Raum. Loosst et e puer Minutten do sëtzen, da probéiert de Kuch erëm erauszehuelen.
   • D'Mikrowelle ass eng praktesch Gréisst fir den Damp mam Kuch ze halen. Maacht d'Mikrowelle net "" un.
4. Setzt Äis op der Basis vun der Pan. Dréit d'Pan op der Kopp op en Déngschtdësch. Maacht eng Schossel voller Äis op der Basis vun der Pan a léisst se e puer Minutte sëtzen. Da probéiert de Kuch ewechzehuelen wéi virdru beschriwwen.
5. Afréiert de Kuch bis en zolidd ass. Loosst de Kuch ongeféier eng Stonn bei Raumtemperatur ofkillen. Da fréiere de Kuch sechs Stonnen. Dëst wäert et méi schwéier maachen d'Form vum Kuch ze ruinéieren a kann de Kuch aus der Pan briechen. Féiert e Bottermesser ronderëm de Rand vum Kuch fir d'Säiten ze léisen, och wann Dir dëst gemaach hutt virum Gefrier. Dréit d'Pan op d'Kopp an tippt op d'Basis fir ze kucken ob et funktionnéiert.

Methode 3 vu 4: Fixéiert e beschiedegt Taart

1. Déi verbrannt Schicht vum Kuch schneiden. Wann de Kuch verbrannt ass, schneit déi gebrannt Schicht virsiichteg mat engem Taart Metalldrot oder engem grousse Broutmesser of. Wann de Kuch an engem Wénkel op en Enn geet, probéiert et net mat engem zweete Schnëtt ze fixéieren, well Ären Taart wäert méiglecherweis als näischt méi wéi Brochstécker ophalen.
2. Füügt kleng futtis Stécker um Buedem vun Ärem Kuch derbäi. Wann e puer kleng Stécker ofgebrach sinn, zéckt se ënnert de Kuch. Wann Äre Kuch fiicht genuch ass, bleiwen se zimlech gutt un de Kuch, besonnesch wann de Kuch nach ëmmer waarm ass.
3. Deckt kleng Schiedsflecke mat Glasur. Maacht e bësse Glace a verdeelt et an enger glatter Schicht iwwer de Kuch. Bletz vum Glace kënnen d'Lücken an ongläiche Kanten op engem Kuch fëllen a bedecken.
   • Zocker a flësseg Glace ass ze dënn a flësseg fir dofir ze schaffen.
4. Setzt e futtisse Kuch mat engem klebende Glace erëm zesummen. Wann Äre Kuch komplett zerklengert ass, braucht Dir en extra-pechende Glace fir en erëm zesummenzebréngen. Dir kënnt Karamell Fréiseng, Dulce de Leche, oder dëst Pech Schockela Frascht Rezept maachen:
   • Mix 1 Béchs verdickter Mëllech, 15g Kakaopudder, an 10g ongesëllte Botter.
   • Kuk op mëttlerer Hëtzt, stänneg réieren. Stop wann d'Mëschung eng liicht déck, pecheg Textur erreecht huet.
   • Loosst de Glace op Raumtemperatur ofkillen; et gëtt méi déck wann et ofkillt.
   • Maacht déi futtis Stécker openeen an enger Form sou no bei der gewënschter Form wéi Dir et kritt. Generéis deckt d'Uewerfläch a gebrach Gebidder mat der Glace.

Methode 4 vu 4: Rettung vun engem komplett festgehalene Kuch

1. De Kuch a Felder schneiden. Schneid e Raster vu Quadraten an der Taartpanne, och wann Äre Kuch ronn ass. Benotzt e breet, flexibel Spatel fir d'Felder vun der Basis sanft ze trennen.
   • Liest weider fir erauszefannen wat mat de Stécker ze maachen, déi um Rand vun der Pan hänke bleiwen.
2. Serveiert an der Pan. Déi einfachst Optioun ass Frascht anzebréngen an de Kuch an der Pan ze zerwéieren. D'Stécker briechen wann se zerwéiert ginn, awer de Kuch gesäit schéin um Dësch aus.
3. Maacht Cake Pops. Wann Dir Äre Kuch komplett gerappt hutt beim Versuch en aus der Pan ze huelen, ännert Äre Plang a mécht e puer Kuchpops. Dir kënnt dës detailléiert Instruktioune liesen, oder probéiert dat einfacht (an heiansdo schloppend) Rezept:
   • Reift d'Stécker vum Kuch zesummen an enger grousser Schossel.
   • Mix Crème Kéis oder Botter frosting bis d'Mëschung engem Deeg-wëll Textur huet.
   • Roll déi gréisst Stécker a Kugelen.
   • Taucht d'Bäll an d'Schockelasooss, da sprëtzen oder netpareils (optional).

Noutwendegkeete

• Palette oder Bottermesser
• Flexibelen Nylon Spatula, dënnem Metal Spatula, oder Pizzaspatel
• Skala
• Waarmt Waasser
• Handduch

Tipps

• Wa Kichelcher op engem Bakblech gebak ginn, da leeft se mat engem Palettemesser ënner. Wann dëst net funktionnéiert, setzt se erëm fir 30-120 Sekonnen an den Uewen a probéiert et nach eng Kéier.
• Verhënnert d'nächst Kéier virum Baken andeems Dir Är Kuchepan schmiert. Dëst ass déi einfachst Approche: d'Pan mat Botter oder Kachspray liicht schmieren. Deckt mat e bësse Miel a wackelt bis Dir déi ganz Pan bedeckt hutt, da klappt dat reschtent Miel aus der Pan. Wann et kaal Flecke gëtt, fett se a bedecken se mat e bësse Miel.