Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Am Frigo ofdroen
• Warnungen

Gefruerene Jakobsmuschele musse gutt entdeet ginn, fir ze verhënneren, datt de Jakobsmuschel vun der natierlecher delikater Textur zu engem haarden a gummiesche Knëppel ännert. De beschte Wee fir Jakobsmuschelen ze entféieren ass, se am Frigo ze verdéiwen. Awer wann Dir kuerz Zäit hutt, kënnt Dir se a kalt Waasser setzen oder se souguer an d'Mikrowelle leeë fir den Entféierungsprozess méi séier ze maachen.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Am Frigo ofdroen

1. Entlooss den Jakobsmuschel am Frigo fir déi bescht Resultater. Obwuel et vill méi laang dauert fir déi gefruer Jakobsmuschelen am Frigo voll ze tauen, produzéiert et awer ëmmer nach déi beschten Degustatiounsschmëlzer. A well déi gefruer Jakobsmuschelen lues a lues optauen, gëtt et kaum eng Chance datt Dir den Jakobsmuschel beim Entféieren beschiedegt oder kontaminéiert.
   • Muschelen am Frigo ofdreiwen dauert e ganzen Dag. Halen dat am Kapp a plangt dës Zäit sou datt d'Kammuschel komplett ofgedréit sinn wann Dir se virbereet!
2. Setzt d'Temperatur vun Ärem Frigo op 3 ° C. D'Temperatur vun Ärem Frigo ass dat Wichtegst fir d'Kammuschel richteg ze entféieren. Déi bescht Temperatur fir déi gefruer Muschelen ass genau 3 ° C, also setzt d'Temperatur an Ärem Frigo entspriechend.

   Tipp: Déi meescht Standard Frigo si bei 3 ° C gesat. Passt op datt Dir keen anert Iessen an Ärem Frigo hutt dee bei 3 ° C verwinne kann. Wa jo, betruecht nach eng aner passend Späicherplaz ze fannen wärend den Jakobsmuschelen entdeet.

   
   
3. Huelt den Jakobsmuschel aus der Verpakung a gitt an eng grouss Schossel. D'Schossel sollt grouss genuch sinn fir all Jakobsmuschelen ze halen. Et muss och genuch Plaz fir all Waasser hunn, dat vum schmëlzenden Äis ronderëm den Zwiegel erstallt gëtt. Huelt den Jakobsmuschelen aus dem Package an arrangéiert se sou datt d'Schossel ongeféier ¾ voll ass.
   • Wann Dir ze vill Jakobsmuschelen hutt fir se all an eng Schossel ze leeën, benotzt eng aner Schossel.
4. Benotzt kalt Waasser fir déi gefruer Jakobsmuschelen méi séier ze entféieren. Dir kënnt den Entloossungsprozess vun de gefruerenen Jakobsmuschele beschleunegen andeems Dir kalt Waasser benotzt wann Dir keng Zäit hutt se eleng am Frigo ze entdeelen ze loossen. Mat kale Waasser benotzt Dir net de Risiko d'Kammuschel ze kachen.
   • Déi gefruer Jakobsmuschelen entloossen méi séier op dës Manéier, awer si kënnen e bësse méi haart sinn nodeems se gekacht sinn.
5. Setzt d'Schossel an de Lavabo a fëllt se mat kalt Krunnewaasser. Beweegt d'Täsch mat de gefruerenen Jakobsmuschelen liicht hin an hier, well d'Schossel mat Waasser fëllt fir sécher ze sinn, datt se net un d'Säit hänke bleiwen. D'Waasser sollt ongeféier 10 ° C sinn fir déi gefruer Jakobsmuschelen ze entféieren ouni se ze kachen an hir Textur z'änneren. Fëllt d'Schossel mat genuch Waasser fir d'Täsch z'ënnersträichen.
   • Loosst d'Schossel am Dëppchen am Fall wou Dir se iwwerfëllt.
6. Wann Dir presséiert sidd, entlooss den Jakobsmuschelen an der Mikrowell. Dir sollt eng Mikrowelle benotzen déi eng Entfrostungsinstellung huet, well Jakobsmuschelen ganz delikat sinn a kache wann Dir eng Standard Astellung benotzt wann Dir se an enger Mikrowelle verdreift. Préift ob Är Mikrowelle eng Entfrostung huet.
   • Mikrowell-ofgerappt Jakobsmuschel ka méi haart a rubbereg sinn wann se gekacht sinn.
7. Maacht den Jakobsmuschelen an der Mikrowelle fir 2 Segmenter vun 30 Sekonnen op der Ofdreiwungsastellung. Dir kënnt et net zréckdréinen wann Dir de Jakobsmuschel kacht bis se mëll sinn, also benotzt kuerz 30 Sekonne Segmenter fir d'Kamuschelen an der Mikrowelle ze verdéiwen. Wann déi 30 Sekonnen op sinn, huelt d'Schossel eraus a kuckt ob se komplett ofgesot ginn andeems Dir se mam Fanger beréiert. Si sollten net gefruer Gebidder hunn.
   • Wann d'Kammuschelen net no 30 Sekonnen entdeet sinn, widderhuelen de Prozess bis se komplett entdeet sinn.
   • Entlooss de Jakobsmuschelen net méi laang wéi véier 30 Sekonnen Segmenter, oder d'Fleesch fänkt un ze kachen an Textur z'änneren.

   Tipp: Touch den Zentrum vun der déckster Jakobsmuschel mat Ärem Fanger fir ze bestätegen datt all Jakobsmuschelen entdeet sinn.

   
   

Warnungen

• Gefruer Muschelfësch net entfriesen, déi entdeet goufen oder se kënne verwinnt ginn.