Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Schockelatruffelen
• Method 2 vun 2: Hausgemaachte Schockelasbaren
• Tipps
• Warnungen

Dir kënnt natierlech Äre Léifste mat Schockelaen aus dem Geschäft bei enger spezieller Geleeënheet iwwerraschen, awer firwat net selwer en originelle Plëséier maachen? Tatsächlech Schockela ass ganz einfach selwer ze maachen an Dir kënnt d'Basisrezept fir eenzegaarteg Aroma Kombinatiounen upassen. Léiert wéi Dir einfach Schockelakäerzen, Truffelen oder hausgemaachte Baren maacht an dësem Artikel.

Ze trëppelen

1. Sammelt d'Ingredienten. Dëst ass wat Dir braucht fir einfach Schockelakäerzen ze maachen:
   • 226 Gramm fein gehackt Schockelasstécker oder Chips
   • Optional Dekoratioun wéi Nëss, gedréchent Uebst oder Kokosnoss
   • Optional Karamell, Erdnussbutter oder Gebeess fëllen
2. Wielt de Schockela deen Dir benotze wëllt. All Zort Schockela Bar oder Chips ass passend fir dës Technik. Wielt Mëllechschockela, donkelen Schockela oder souguer wäisse Schockela fir Käerzen ze maachen.
3. De Schockela schmëlzen. Benotzt eng Mikrowelle dofir (héich, 30 Sekonnen, réieren, weider 30 Sekonnen, a widderhuelen bis de Schockela geschmolt ass).
   • Dir kënnt Nëss, Käch, gedréchent Uebst oder aner Zutaten erréieren fir de Schockela no Äre Wënsch unzepassen.
   • Füügt e puer Tropfen Peffermënz-Extrait fir Minzeschockela derbäi.
4. Gidd de waarme Schocki a Formen. Et gi Formen an alle Formen a Gréissten verfügbar, déi an all Kachgeschäft fonnt ginn. Fëllt d'Schimmel bis un de Rand. Wann néideg, benotzt de Réck vum Läffel fir de Schockela an d'Ecker ze verdeelen.
   • Wann Dir keng Bakforme hutt, da gitt kreativ a maacht Är eege. Benotzt Mini Muffin Fäll, Pabeier Fäll, Schoss Brëller oder eppes ähnleches.
   • Fir de Schockela zesummenzebréngen, hëlt et e puer Zentimeter a fällt et op d'Aarbechtsfläch. Dëst entfernt Loftblosen a mécht de Schockela glat.
   • Fir gefëllt Schockela ze maachen, fëllt d'Schimmel hallef an füügt e bësse Karamell, Erdnussbotter oder aner Fëllung an der Mëtt derbäi. Gidd Schockela uewen op d'Fëllung fir d'Forme bis zum Rand ze fëllen.
   • Sprëtzen de Schockela mat Dekoratiounen op Wonsch.
5. Loosst d'Schockela ofkillen. Loosst se op der Aarbechtsoberfläche fir ze härten oder an de Frigo stellen. Loosst se komplett ofkillen ier Dir probéiert se aus de Formen ze huelen.
6. Huelt d'Schockela virsiichteg aus de Formen. Iessen se direkt oder wéckelen e Stéck Pabeier ronderëm fir de Schockela als Kaddo ze ginn.
7. Fäerdeg.

Method 1 vun 2: Schockelatruffelen

1. Sammelt d'Ingredienten. Dëst ass wat Dir braucht fir Schockelatruffelen ze maachen:
   • 226 Gramm fein gehackt Schockelasstécker oder Chips
   • 1/2 Taass Crème
   • 1 Iessläffel Likör oder en Aromastoff
   • Kakaopudder oder Nëss fir ze garnéieren
2. De Schockelasmix. Maacht d'Stécker Schockela an eng grouss Hëtztfest Schossel. Setzt d'Crème an eng kleng Kasseroll a reduzéiert se op e schwaachen Hëtzt bis et opkacht. Gidd d'Crème iwwer de Schockela a réiert bis de Schockela komplett geschmëlzt a mat der Crème gemëscht ass.
3. Füügt e Aroma bäi. Wann Dir Likör oder en anere Goût bäisetze wëllt, wéi Vanill oder Peffermënz, da réiert et an d'geschmolzene Schockelasmëschung.
4. Loosst de Schockela ofkillen, Gießt en an e Kuchform a léisst et ofkillen um Comptoir bis d'Mëschung verdickt ass. Stier et nach eng Kéier a bedeckt mat Plastiksfolie, lee se dann an de Frigo. Loosst de Schockela 2 Stonnen ofkillen.
   • Gitt sécher datt de Schockela grëndlech ofgekillt ass ier Dir op de nächste Schrëtt geet. Et ass vill méi schwéier ze handhaben wann et nach ëmmer waarm ass.
   • Et ass okay de Schockela ze schmëlzen an en iwwer Nuecht am Frigo ze loossen wann Dir den nächsten Dag Truffele maache wëllt.
5. Schockela Schockela aus der Pan mat engem klengen Eisekuch. Formt en an e Ball mat de Fanger (schafft séier ier de Schockela schmëlzt). Setzt d'Schockelatrüffel op eng mat Pergamentpabeier gekleete Bakform fir ze verhënneren datt et hänkt. Widderhuelen mat dem Rescht vum Schockela, probéiert d'Trüffelen och a Gréisst ze maachen.
   • Wann de Schockela direkt schmëlzt wann Dir domadder schafft, probéiert Äert Hänn mat Kakaopudder ze bestëbsen, oder halt se eng Zäit laang ënner kale Waasser fir Är Hänn ofzekillen (gitt sécher se gutt ze dréchnen).
   • Dir kënnt de Schockela och erëm an de Frigo leeën fir ofzekillen.
6. Pudder d'Trüffelen. Roll d'Trüffelen a Kakaopudder, gehackten Nëss, Stréimännchen oder all anerem Garnéieren no Ärer Wiel. Gitt sécher datt all Säiten gläichméisseg bedeckt sinn.
7. D'Trüffelen späicheren. Wann Dir se net direkt iesse gitt, setzt d'Trüffelen an e loftdichte Behälter am Frigo. Well se Crème enthalen, ass et besser se net ze laang bei Raumtemperatur ze halen.

Method 2 vun 2: Hausgemaachte Schockelasbaren

1. Sammelt d'Ingredienten. Dëst ass wat Dir braucht fir Är eege Schockelasbaren ze maachen:
   • 1 Taass Kakaobutter
   • 1 Taass hollännesche Prozess Kakaopudder
   • 1/2 Coupe Hunneg, Ahornsirop oder Agave Nektar
   • 1 Kaffisläffel Vanillenextrakt
2. Schmelzt de Kakaobutter mam Séisser. Maacht de Kakaobutter an de Séiss (Hunneg, Ahornsirop oder Agavennektar) an eng Schossel. Plaz an der Mikrowell (héich) bis de Kakaobotter komplett geschmolt ass, da réieren d'Ingrediente matenee bis glat.
3. Füügt de Kakaopudder an d'Vanill derbäi. Stir se duerch d'Mëschung bis d'Ingrediente komplett vermëscht sinn a kee Stéck Kakaopudder bleift.
4. Gidd de Schockela an d'Formen. Benotzt Séisswueren oder maacht Schockelasstécker andeems Dir d'Mëschung op e Bakblech schëdt.
5. Loosst de Schockela ofkillen. Dëst kann bei Raumtemperatur oder am Frigo gemaach ginn (sou datt et e bësse méi séier fäerdeg ass). Wann Dir Schockelaschneppe maacht, maacht Linnen am Schockela fir Baren unzeginn an se an d'Halschent ze schneiden, sou datt se méi spéit méi einfach briechen.
6. Huelt de Schockela aus de Formen oder schneit a brécht d'Schockelasstécker. Haalt Schockela, deen Dir net direkt ësst am Frigo.
7. Fäerdeg.

Tipps

• Setzt d'Schockelas an eng Këscht an dekoréiert mat engem Bändchen als Gebuertsdag oder Vältesdagskaddo.
• Benotzt däischtere Schockela, Mëllechschockela a wäisse Schockela fir Är Schockelae méi faarweg ze maachen.
• Experimentéiert mat verschiddenen Zutaten.

Warnungen

• Wann Dir Sprëtzelen iwwer d'Schockelae stréisse wëllt, musst Dir dat maachen ier de Schockela ofgekillt ass, soss hält en net fest. Wéi och ëmmer, wann Dir d'Schockelas glaséiere wëllt, musst Dir dat maachen nodeems et ofgekillt ass.
• Huelt d'Schockela aus dem Frigo a léisst se eng Zäit sëtzen. Si kënnen ze kal sinn an ufanks schwéier z'iessen!