Wéi een Hummer iessen

Videospiller: It’s the best I’ve ever eaten❗A simple ground beef recipe I cook at home❗

Inhalt

Schrëtt
Method 1 vun 2: Hummer iessen
Method 2 vun 2: Gekachten Hummer Party
Wat brauchs du
Tipps
Warnungen

Op den éischte Bléck kann et schéngen datt Hummer schwéier ze iessen sinn, awer soubal Dir verstitt wat wat ass, fänkt se an Tonnen un, sou wéi d'Leit zu New Orleans maachen.Apropos Louisiana, si wëssen datt Hummer iessen ëm méi geet wéi just bei d'Fleesch ze kommen; op Plazen wou Hummer reich sinn, gi se traditionell op Parteien ausserhalb vum Haus gebrannt, wou en Deel vum Spaass gesellschaftlech ass wärend d'Iessen virbereet gëtt. Léiert wéi een Hummer richteg iesst, an deelt dann Är Technik mat Frënn a Famill op Ärer eegener Party.

Schrëtt

Method 1 vun 2: Hummer iessen

1 Trennt de Kapp vum Schwanz. Dréckt Äre Kapp mat zwee Fangere vun enger Hand, an hält de Schwanz mat der anerer. Rotéiert Äre Kapp bis en ofkillt.
- De Kapp soll liicht erofkommen. Wann et schwéier ass dëst ze maachen, ass den Hummer vläicht net gekacht.
2 Drénkt den Inhalt vun Ärem Kapp. Setzt den oppenen Deel vum Kapp tëscht Äre Lippen a suckelt d'Jusen aus. An de südlechen USA gëtt dëst Stéck Hummer als Delikatesse ugesinn.
- De Kapp kann ewechgehäit ginn wann Dir zéckt et ze iessen.
3 Briech d'Schuel um Schwanz. Dréckt d'Karapace déi de Schwanz mat Äre Fangeren deckt fir se opzemaachen. D'Schuel erofhuelen an ofginn.
4 Huelt d'Venen eraus. Halt de Schwanz mat enger Hand a botzt déi iewescht Schicht Haut mat der anerer, fänkt um Kapp vum dënnem Hummer un. Den Verdauungstrakt kënnt mat engem Schwanz eraus. Geheien se ewech.
5 Iessen de Schwanz. De Schwanz ass den Haaptdeel vum Hummer, deen direkt giess ka ginn oder benotzt ka ginn fir aner Hummer Platen ze preparéieren. Hummerstuff ass en traditionellt Cajun Plat an Hummer Pizza ass ganz populär am Süden.
6 Saug den Inhalt vun de Klauen aus. Déi meescht Hummer hunn kleng Klauen déi gebrach kënne ginn, Saugen Fleesch a Jus suckelen. Grouss Hummer hunn grouss Klauen mat grousse Fleeschstécker, déi och erausgezunn a giess kënne ginn.

Method 2 vun 2: Gekachten Hummer Party

1 Invitéiert Famill a Frënn op eng Hummerparty. Organiséiert et an Ärem Gaart, Park, oder anert Gebitt ausserhalb vun Ärem Heem. Eng Hummerparty ass normalerweis e ganz lëschtegt Outdoor -Event. Fir eng Party ze organiséieren braucht Dir:
- Outdoor Picknick Beräich
- Kessel fir 227 Liter
- Grouss metallen Läffel Läffel mat Grëff
- Outdoor Kichegeschir
2 Hummer bestellen. Ofhängeg vun der Gréisst vun der Party braucht Dir tëscht 9 an 13,5 Kilogramm Hummer. Erwaart tëscht 900 Gramm an 1,4 Kilogramm pro Persoun. De gréissten Deel vum Gewiicht gëtt vum Offall vum Hummer geholl.
- Wann Dir an de südlechen USA sidd, ofhängeg vun der Saison, kënnt Hummer an engem Seafood oder Epicerie kaaft ginn, net ze schwätzen vun Hummer Camionnetten.
- An anere Staaten, wéi Kalifornien, ginn Hummer lokal ugebaut. Kuckt mat Ärem lokale Fëschhändler.
- Hummer kënnen och online vu Liwweranten wéi der Louisiana Hummerfirma bestallt ginn.
- Live Hummer sollen op enger kaler Plaz ewech vu Liicht an Hëtzt gehale ginn bis Dir prett sidd se ze kachen.
3 Wäscht d'Hummer. Dëse Prozess gëtt och Hummerbotzung genannt. Setzt se an e grousse Eemer a fëllt se mat propperem Waasser. Stir mat engem Spatel fir e puer Minutten. Spülen an an en anere propperen Behälter transferéieren.
- Loosst net laang Hummer am Waasser fir eng laang Zäit bleiwen, well se erdrénken.
- E puer Leit addéiere Salz am Waasser fir et méi einfach ze maachen d'Hummer ze botzen.
- Dout Hummer, déi no uewen opgedaucht sinn, mussen ewechgehäit ginn.
4 Setzt den 227 Liter Kessel iwwer mëttlerer Hëtzt. Fëllt d'Halschent mat Waasser a bréngt ze kachen. Gitt mat den folgenden Zutaten:
- Jus vun 8 Zitrounen, Zitrouneschuel.
- 500 Gramm Gewierzer fir Hummer.
5 Bréngt d'Waasser zu engem héije Kach. Füügt d'Ingredienten hei ënnen a kacht fir 10 Minutten:
- 8 Zwiebel, geschält an halbéiert
- 4,5 Kilogramm jonk Kartoffel
- 20 Maisstoppen, geschält an an d'Halschent geschnidden
- 5 Knuewelek, an der Halschent gehackt
6 Bréngt nach eng Kéier kachen. Transfer d'Hummer an en Drahtkuerf oder Colander a taucht se an d'Waasser. Loosst fir weider 5 Minutten kachen. Schalt d'Hëtzt aus a deckt mam Deckel of. Loosst d'Hummer infuséieren, weider 30 Minutten kachen.Maacht den Deckel op an huelt de Läffel Läffel mam Hummer eraus. Loosst se dréchen.
7 Serve de Plat. Deckt d'Picknick Dëscher mat Zeitung oder all aner Dëscher, déi Dir virbereet hutt. Plaz d'Geméis direkt op den Dësch, an uewen op den Hummer. Verdeelt Pabeierplacke un d'Gäscht.
- Arrangéiert fir extra Gewierzer, Brout, an aner Gewierzer wéi Dir wëllt.
- Wann Dir net den traditionellen Hummer aus Cajun -Stil wëllt zerwéieren, plazéiert d'Hummergeméis direkt op d'Platen.
8 Léiert Är Frënn Hummer ze iessen. Well dëst eng Neiheet fir vill Leit wäert sinn, weist Iech wéi Dir den Inhalt vum Kapp rippt a suckelt, d'Schuel vum Schwanz schält an iessen lecker Fleesch.