Wéi wuesse Mënz

Videospiller: Weekly Poker Hand, Episode 235: Equity Realization is a Real Thing

Inhalt

Schrëtt
Deel 1 vu 4: Planzmaterial
Deel 2 vu 4: Wuessend Mënz
Deel 3 vu 4: Mint Care
Deel 4 vu 4: D'Ernte vun der Mënz
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Mënz ass e leckert a villsäitegt Kondiment dat kann u Fruitsalat, Lämmche oder Fëschgerechten, Téi oder Cocktailer bäigefüügt ginn. Et gi vill verschidde Varietéë vu Mënz, se sinn all unpretentiös, a mat der korrekter Betreiung wäerte se fir vill Jore wuessen. Wéi och ëmmer, Mënz wächst ganz einfach a wäert mat Ëmgéigend Planzen um Territoire konkurréiere wa se onkontrollabel wuesse kënnen. Fir Mënz erfollegräich ze wuessen, musst Dir se an getrennten Behälter planzen, oder e Wee fannen fir d'Mënzwurzelen ze vermeiden ausserhalb vun hirem designéierte Beräich ze wuessen.

Schrëtt

Deel 1 vu 4: Planzmaterial

1 Huelt e Schnëtt vun enger erwuessener Mënzpflanz. Mënz ass schwéier aus Som ze wuessen, a souguer bal onméiglech fir Arten wéi Peffermënz. Schneid de Sträif ongeféier 10 cm laang, 1 cm vum Knot ewech (d'Plaz wou den Zwee un de Stamm hänkt) sou datt en neien Zwee aus dem Schnëtt wiisst. Et ass net néideg datt et vill Blieder um Schnëtt sinn: bal all Schnëtt kann root huelen. Plaz de Strähn an engem Glas Waasser a läscht all Blieder, déi ënner dem Waasser sinn. No ongeféier enger Woch solle kleng wäiss Wuerzelen um ënneschten Deel vum Stamm optrieden. Waart nach e puer Deeg oder eng Woch, loosst d'Wurzelen méi staark ginn an an der Längt wuessen.
- Füügt zu engem Glas Waasser wéi néideg. Gitt sécher d'Waasser all véier bis fënnef Deeg z'änneren fir Verfall ze vermeiden.
2 Kaaft Mënzprägung. D'Séiwierker ginn an de Crèchen a Gaardebutteker verkaaft. Et gi vill Varietéë vu Mënz, sou wéi séiss Mënz, Schockela Mënz, Spearmint, Zitrounemënz, Apfelmënz a Peffermënz. Spearmint gëtt am meeschte benotzt als kulinarescht Kondiment. Mint wiisst ganz séier, mécht et ideal fir Ufänger Gärtner.
3 Huelt Ausschnëtter vun enger erwuessener Planz. Schichten si laang Stämme déi vun der Haaptplanz ewech wuessen an hir eege Wuerzelen an de Buedem leeën. D'Schneiden kënnen suergfälteg gegruewen a transplantéiert ginn. Wann een, deen Dir wësst, minz wiisst, da kann hien e Schnëtt mat Iech deelen.

Deel 2 vu 4: Wuessend Mënz

1 Wielt déi entspriechend Zäit fir Är Mënz ze wuessen. Idealerweis sollt Mënz am Fréijoer gepflanzt ginn. Hierscht ass gëeegent wann et keng Frost an Ärer Regioun ass. Och wann d'Mënz schwéier genuch ass, ass et am beschten et an de richtege Bedéngungen ze wuessen.
2 Transplantéiert Mënzprägelen oder verwurzelt Schnëss an e Container. Mënz a Blummenpotten oder an anere Behälter wuessen ass déi beléifste Method, well Dir kënnt d'Mënz einfach kontrolléieren wéi se wiisst an no bei der Kichen halen, wat heescht datt Dir se méi dacks benotze kënnt. En anere wichtege Punkt: Mënzwurzelen tendéieren séier ze wuessen an d'Wurzelen vun anere Planzen erdrénken. Dofir ass et am beschte fir Mënz an engem Container ze wuessen deen se net mat anere Planzen deelt. Fir ee Mënzbusch ass en Dëppe mat engem Duerchmiesser vun 30-40 cm gëeegent.
- Füügt e Waasserhaltende Gel op de Buedem fir et feucht an dréchen ze halen. Amplaz kënnt Dir Perlit oder Vermiculit huelen.
3 Plantéiert eng jonk Planz oder verwurzelt Schnëtt flaach sou datt de Buedem nëmmen d'Wurzelen ofdeckt. Wann Dir verschidde Planzen am selwechte Container planzt, da loosst 15 cm tëscht hinnen. Dëst gëtt all Planz genuch Raum fir ze wuessen.
4 Wielt eng Plaz mat adäquat Beliichtung. Wann Dir Mënz wiisst, ass et wichteg eng Plaz ze wielen wou d'Mënz vun der Sonn moies beliicht gëtt an de Mëtteg deelweis schatteg ass. D'Planz soll Sonneliicht kréien, awer net dréchen. Mint wiisst gutt an enger déifer, fiichter fruchtbarer Schicht. Dir kënnt den Dëppe souguer op engem Windowsill doheem leeën, soulaang d'Planz u Sonneliicht ausgesat ass.
5 Wann Dir Är Mënz dobaussen wiisst, wielt e feucht Gebitt a voller Sonn oder deelweisem Schiet. Fruchtbare Buedem mat engem pH vu 6,0 bis 7,0 ass am Beschten geegent fir wuessend Mënz. D'Mënz wächst gutt eleng, awer e bësse Befruchtung all puer Wochen wäert net schueden. Fir datt de Buedem net dréchent, mulch et ronderëm d'Planz fir d'Wurzelen ze schützen.
6 Benotzt e Container wann Dir dobaussen plangt. Wann Dir Mënz an engem Blummenbett wuesse wëllt, sollt Dir se an engem Dëppe oder Netz op d'mannst 12 cm déif planzen an se an de Buedem zesumme mat engem Container leeën. De Rand vum Container muss iwwer dem Buedemniveau bleiwen sou datt de Rootsystem vun der Planz ëmmer am Container ass. Wann Dir net, wäert d'Mënz wuessen a fëllt Äert Blummenbett wéi en Onkraut.
- Dir kënnt och d'Mënz an engem opgehuewe Bett planzen, dat fräi ass vun anere Planzen, op engem kale Fleck Land, dat Dir mat Gréngs wëllt fëllen, oder an engem Gebitt vum Gaart wou Mauer oder Holz eng natierlech Barriär wäert kreéieren fir d'Mënz.

Deel 3 vu 4: Mint Care

1 Waasser d'Mënz dacks. Am éischte Joer vum Wuesstum sollt d'Mënz dacks Waasser ginn. Setzt Äre Fanger am Buedem fir ze bestëmmen wéi dréchen de Buedem ass. De Buedem sollt feucht sinn, awer net ze naass. Wann d'Mënz an enger sonneger Plaz wiisst, Waasser et méi dacks. Préift de Buedem regelméisseg sou datt Dir d'Mënz genuch Waasser gitt, awer net iwwerschwemmt.
2 Pinch d'Spëtzt vun der Planz. Dëst wäert d'Mënz verhënneren datt se no uewen eropgeet an et erlaabt lateral Seancen z'entwéckelen. Et gëtt Iech och déi bescht Ernte. Wann Dir kuckt ob et Zäit ass d'Mënz ze Waasser, oppassen ob et ze héich ass.
3 Trëppelt d'Knospe fir d'Planz kompakt ze halen. Mint huet kleng Blummen a bléie normalerweis vu Juni bis September. Trëppelt d'Knospe virum Blummen fir ze vermeiden d'Kontroll iwwer de Wuesstum vun der Planz ze verléieren. D'Knäpper knipsen wäert d'Mënz Erntezäit och verlängeren.
4 Planz Mënz all zwee bis dräi Joer. A fënnef Joer wäert d'Mënz de ganze Container fëllen, d'Wurzele ginn enk. Entfernt d'Planz sanft aus dem Dëppe, deelt se virsiichteg a verschidden Deeler. D'Mënz all 2-3 oder souguer 3-4 Joer ze transplantéieren hält d'Planz super a staark.
5 Wann d'Mënz verrost gëtt, behandelt se mat engem Fungizid. Rust ass eng vun de Krankheeten, op déi d'Mënz am meeschte ufälleg ass. Et gëtt duerch e Pilz verursaacht, an als Resultat bilden sech orange-brong Flecken op de Blieder.
6 Gitt sécher datt Schädlinge a Krankheeten d'Mënz net attackéieren. Mënz ka vu Krankheeten wéi Verticillium verwéckelt oder Mënz Anthracnose gefall ginn, a ka vu Floukäfer, Rootbohrer, Spannermëss oder Wuerzelkäfer infizéiert ginn. Dëst geschitt net dacks, well de staarke Geroch vu Mënz déi meescht Insekten an aner Schued ofstierft. Gitt sécher datt et gutt Loftzirkulatioun ronderëm d'Mënz ass an datt de Buedem gutt drainéiert ass, sou datt Är Planzen gesond sinn. Wann Dir Insekten ronderëm d'Mënz bemierkt, spült se einfach mat engem Gaardeschlauch of.
- Dir kënnt d'Mënzblieder och mat Insektiziden wäschen.
- Vergiesst net och de Raum ënner de Blieder ze kontrolléieren. Pescht kënne sech och do verstoppen.

Deel 4 vu 4: D'Ernte vun der Mënz

1 Sammelt frësch gréng Mënzblieder wann Dir se braucht, vum fréie Fréijoer bis spéide Hierscht. Ni pléckt méi wéi 1/3 vun de Blieder gläichzäiteg, gitt d'Planz ëmmer eng Chance fir erëm z'entwéckelen an eng nei Erntegung ze produzéieren. Sammelt sou vill Mënzblieder gläichzäiteg wéi Dir wëllt.
- Wann Dir d'Mënzblieder dréche wëllt, hänkt d'Strähnen op de Kapp a klenge Bunches, oder arrangéiert se op engem Schacht. Wann d'Blieder trocken a brécheg sinn, trennt se vun de Stiele a späichert se an engem loftdichte Behälter.
2 Sammelt sou vill Mënz wéi méiglech ier d'Gefriess setzt. Am Wanter wäerten d'Wurzelen vun der Mënz afréieren, awer si iwwerliewen, a vum nächste Fréijoer germinéiere se erëm, an de Buedemdeel vun der Planz stierft am Frost. Schützt Planzewuerzelen andeems Dir de Buedem mat enger Schicht Mulch fir de Wanter ofdeckt. Fir eng gutt Ernte vu Blieder ze kréien, musst Dir d'Stämm knipsen. Wann Dir vill Mënz wiisst, waart bis d'Planz bléist an de Stamm iwwer déi zweet oder drëtt Blieder ofschneit.
- Normalerweis gëtt Mënz dräimol pro Saison gesammelt.
3 Benotzt Mënzprägung. Et ginn endlos Notzunge fir Mënz an Dir kënnt et benotzen wou Dir wëllt. Hei sinn e puer allgemeng Notzunge fir Peffermënz fir sech bewosst ze sinn:
- Serve Mënz fir Fësch, Poulet, Lämmchen oder aner Protein Platen ze ergänzen.
- Kombinéiert Mënz mat Geméis wéi Muerten, Erbsen a Gromperen.
- Saison Zaloten mat Mënzfrüchte, Feigen a Rettich, Nëss oder Geessekéis.
- Benotzt Mënz a Gedrénks wéi Äis Téi, Punch oder Limonade.
- Benotzt Mënz fir Cocktailer wéi Mojitos oder Minze Julep.

Tipps

Wann Dir decidéiert Mënz an Ärem Gaart ze planzen, maacht en Zait dofir. Setzt den ofgeschniddene Eemer am Buedem a planzt d'Mënz dobannen. Dëst wäert d'Mënz net wuessen.
Probéiert Mënz oder Peffermënz ze planzen fir e villsäitege Gewierz dat gëeegent ass fir déi meescht kulinaresch Zwecker. Méi eenzegaarteg Zorten vu Mënz sinn: wäiss Pärpermënz, Schockela Mënz, Apfelmënz, Bergamot Mënz, Basil Mënz, Zitroun Mënz, Kalk Mënz, Chinesesch (Curly) Mënz, an anerer.
Wielt d'Mënz vum Knot aus deem d'Blieder wuessen. Loosst op d'mannst ee Knot mat Blieder op all den Haaptstämm. Loosst d'Stämm op d'mannst 8 Zentimeter laang (vum Buedem). Dëst wäert eng méi buuschteg, méi kuerz Planz kreéieren (wat gutt mat Mënz ass), well d'Mënz méi nei Zwee an dofir méi Blieder muss produzéieren.
Probéiert Mënz wäit vun anere Planzen ze planzen, well se séier wiisst a ganz de ganze Blummenbett oder de Gaart fëllt.

Warnungen

Loosst net Mënzsprossen aus dem Dëppe op den oppenen Terrain oder a Behälter nieft anere Planzen hänken. Gesonde Mënzschéiss kënnen am Buedem root ginn, och wa se nach ëmmer mat der Eltereplanz verbonne sinn.
A guddem Zoustand wächst d'Mënz ganz séier. Wuesse se nëmmen a Behälter oder ewech vun anere Planzen. Wann d'Container um Buedem am Gaart sinn, gitt sécher datt se net geknackt sinn, soss kënnen d'Mënzwurzelen erauskommen.
Wann Dir Blummen op der Mënz gesitt, schneide se of sou datt et nach ëmmer vill Blieder produzéiert.Wann d'Blummen hannerlooss sinn, wäert d'Planz schéin sinn, awer et wäert net genuch Kraaft fir eng grouss Unzuel vun neie Blieder hunn.