Inhalt

• Zutaten
• Schrëtt
• Method 1 vun 1: Palitaw maachen
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du

Palitaw ass e séissen, viskosem Reiskuch dropgesat mat Sesamsamen, Kokosnossflakelen an Zocker. D'Heemecht vum Palitaw Dessert ass d'Philippinen. Et gëtt dacks bei Schoulinstituter verkaaft, awer Erwuessener hunn et och ganz gär. Et ass ganz einfach dëse leckere Dessert ze preparéieren; liest eisen Artikel fir d'Rezept.

Zutaten

• 1 Taass glutinös Reisemiel
• 1/2 Glas Waasser
• 1/2 Taass granuléierten wäisse Zocker fir ze stëbsen
• 1 Taass Kokosnoss fir ze schmaachen
• 2 Esslöffel Sesam Somen fir ze schmaachen

Schrëtt

Method 1 vun 1: Palitaw maachen

1. 1 Kombinéiert d'Reis Miel a Waasser an enger grousser Schossel. Stir bis all d'Ingredienten kombinéiert sinn bis glat. Dir sollt e bësse Teig hunn. Wann den Teig ze plakeg ass, füügt nach e bësse Reisemiel derbäi a kniet gutt. Wann Dir denkt datt den Teig ze trocken ass, füügt e bësse Waasser a kniet. Fuert weider d'Ingredienten derbäisetzen bis Dir d'Konsequenz kritt déi Dir wëllt.
2. 2 Kniet den Teig bis glat an elastesch. Den Teig soll glat sinn, trocken fir den Touch an net plakeg fir Är Hänn. Dann deelt e grousst Stéck Teig a kleng Kugelen ongeféier d'Gréisst vun de Ping-Pong-Kugelen. Maacht aus all Kugel e Patt.
3. 3 Kachen 2 Liter Waasser an engem grousse Kasseroll. Setzt d'Pattien eng Kéier a kochendem Waasser. Si fänken un der Uewerfläch ze schwammen nodeems se fäerdeg sinn.
4. 4 Huelt d'Pattien aus dem waarme Waasser. Soubal d'Pattien op d'Uewerfläch schwammen, huelt se mat engem Läffel ewech a leet se op enger Platte. Cool d'Pattien e bësse ier Dir fortgeet.
5. 5 Kombinéiert Zocker, Kokosnoss a Sesam an enger Schossel. Wann d'Räiskuchen genuch ofgekillt sinn, daucht se eng Kéier an d'Kokosnossmëschung. Plaz d'Pattien op enger flaacher Uewerfläch nodeems Dir se mat der Mëschung ofgedeckt hutt.
6. 6 Serve de Palitaw wärend nach waarm. Setzt d'Pattien op enger Platte. Setzt eng Stang nieft der Platte fir et méi einfach ze maachen fir Är Gäscht z'erreechen.

Tipps

• Probéiert liicht d'Kokosnoss a Sesamsamen ze réischteren ier Dir se benotzt. Verdeelt Sesamsamen a Kokosnoss op Pergamentpapier a baken op 160 Grad fir 10-15 Minutten.

Warnungen

• Sidd virsiichteg wann Dir de Reis-gestaubte Kuchen a kochendem Waasser leet. Probéiert dëst sou virsiichteg wéi méiglech ze maachen fir Iech selwer net ze verbrennen.
• Loosst net e kachende Dëppe Waasser ouni Iwwerwaachung bei Kanner oder Déieren.

Wat brauchs du

• Grouss Schossel
• Mëttelméisseg Schossel
• Grouss Dëppe fir Waasser
• Skimmer
• Flaach Plat