Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: D'Tierkei am Frigo ofdoen
• Methode 2 vun 3: D'Tierkei am Spull ofdroen
• Methode 3 vun 3: D'Tierkei an der Mikrowelle ofdroen
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du
• Türkei am Frigo ofdroen
• Ofkierzung vun der Truthahn am Spull
• Ofkierzung vun der Truthahn an der Mikrowelle

Mat e bësse Virbereedung kënnt Dir eng Truthahn einfach fir e speziellen Owes ofdéieren. Wann Dir genuch Zäit hutt an net wëllt presséieren, thaw der Truthahn am Frigo. Maacht Iech keng Suergen wann et wéineg Plaz am Frigo ass, Dir kënnt d'Tierkei och am Spull ofdroen. Fëllt de Spull mat kale Waasser an ännert et all 30 Minutten bis d'Tierkei gedréchent ass. Alternativ plazéiert d'Tierkei an der Mikrowelle an erhëtzt fir 1 bis 2 Stonnen bis se komplett ofgedeckt ass.

Schrëtt

Method 1 vun 3: D'Tierkei am Frigo ofdoen

1. 1 Huelt d'Truthahn aus der Tiefkühler a leet se op enger Platte. Loosst d'Truthahn an der Wrapping a leet se einfach op enger grousser Platte oder Bakblech. Gitt sécher et mat der Brisket no uewen ze placéieren.
   • Huelt eng Plack oder e Bakblech mat liicht eropgehalen Kanten. Dëst vermeit datt Jusen, déi aus der Täsch lecken, op de Frigo Regal drippen.
2. 2 D'Tierkei fir 1 Dag fir all 1,8 kg Gewiicht ofdroen. Wësst d'Gewiicht vun der Truthahn fir ze kucken wéi laang et dauert fir ze entdecken, plënnert dann d'Regaler am Frigo fir d'Tierkei um Buedem ze placéieren. Huelt d'Tierkei fir:
   • 1-3 Deeg, wa säi Gewiicht 1.8-5.4 kg ass;
   • 3-4 Deeg, wa säi Gewiicht 5,4-7,3 kg ass;
   • 4-5 Deeg wann hir Gewiicht 7,3-9,1 kg ass;
   • 5-6 Deeg wann säi Gewiicht 9,1-10,9 kg ass.

   Rotschléi: Fir de Wuesstum vu schiedleche Bakterien ze vermeiden, haalt de Frigo bei enger Temperatur ënner 4 ° C.

   
   
3. 3 Preparéieren ofgekierzt Truthahn bannent zwee Deeg nom Ofdéieren. Am Géigesaz zu anere Methoden brauch d'Tierkei net direkt gekacht ze ginn nodeems se am Frigo gedréchent ass. Wat méi ass, wann Dir Äert Gedanken ännert iwwer d'Kachen vun der Truthahn nodeems se gedréchent ass, gitt se einfach an de Frigo zréck.
   • Wann Dir decidéiert Är Truthahn an de Frigo zréckzeginn, erënnert Iech datt wann Dir et kacht, d'Fleesch net méi sou mëll ass.

Methode 2 vun 3: D'Tierkei am Spull ofdroen

1. 1 Huelt d'Truthahn aus senger Verpackung eraus a leet se an eng grouss Ziplock Täsch. Gitt d'Verpakung an där d'Tierkei verkaaft gouf ewech a leet se an eng loftdicht Täsch. Dëst vermeit datt d'Tierkei de Jus verléisst an d'Waasser absorbéiert.
2. 2 Plaz d'Truthahn an engem Spull a fëllt se mat kale Krunnewaasser. Setzt de Stopper an de Spulldrain, da plazéiert d'Tierkei am Spull. Fëllt et dann mat kale Waasser sou datt de gréissten Deel vun der Truthahn am Waasser ass.

   En anere Wee: Wann Dir kee Spull grouss genuch hutt fir en Truthahn ze halen, da setzt se an eng loftdicht Kühlerbeutel a fëllt se mat Waasser.

   
   
3. 3 D'Tierkei fir 1 Stonn fir all 0,91 kg Gewiicht ofdroen. Kuckt d'Verpakung fir erauszefannen wéi vill d'Tierkei waacht. Well et ongeféier 30 Minutten dauert fir eng 450 g Truthahn ze entdecken, brauch Dir 2 bis 12 Stonnen. Huelt d'Tierkei fir:
   • 2-6 Stonnen wann säi Gewiicht 1,8-5,4 kg ass;
   • 6-8 Stonnen wann säi Gewiicht 5,4-7,3 kg ass;
   • 8-10 Stonnen, wa säi Gewiicht 7,3-9,1 kg ass;
   • 10-12 Stonnen wann säi Gewiicht 9,1-10,9 kg ass.
4. 4 Ännert d'Waasser all hallef Stonn bis d'Tierkei gedréchent ass. Fir ze vermeiden datt d'Waasser ze waarm gëtt, drenkt et all hallef Stonn a fëllt de Spull mat kale Waasser op. Widderhuelen dëse Prozess bis d'Tierkei komplett enttäuscht ass.
   • Dir kënnt d'Tierkei ëmmer aus der Täsch huelen an et vu bannen fillen fir ze kucken wéi gutt et gedréchent ass.
5. 5 Kachen d'Tierkei direkt nodeems se ofgëtt. Wann Dir mengt datt d'Tierkei gedréchent ass, setzt se op den Hunn ewech a wierzt no Goût. Setzt d'Truthahn an engem virgehëtzten Uewen a kacht et.
   • Well Dir d'Temperatur vun der Truthahn erhéicht hutt, fänkt et direkt un ze kachen nom Ofdreiwung fir de Wuesstum vu schiedleche Bakterien ze vermeiden.

Methode 3 vun 3: D'Tierkei an der Mikrowelle ofdroen

1. 1 Préift Är Handbuch fir ze kucken ob Är Truthahn passt. D'Benotzerhandbuch kann Iech soen wéi vill de Mikrowellenofen kann halen. Zum Beispill kann et uginn datt eng Truthahn, déi bis zu 6,8 kg waacht, sécher an der Mikrowelle kann entdeckt ginn. Wann d'Tierkei, déi Dir kaaft hutt, méi weit wéi d'Guideline recommandéiert, wielt eng aner Ofdrosmethod.
   • Fannt d'Gréisst vun Ärer Mikrowelle eraus fir festzestellen ob d'Tierkei passt.
2. 2 Huelt d'Truthahn aus senger Verpackung eraus a leet se op enger Mikrowellen-sécher Platte. Gitt d'Verpakung ewech a läscht Metalldeeler, déi d'Been vum Truthahn halen. Dann leet d'Tierkei op enger grousser Platte.
   • Gitt sécher datt d'Plack an der Mikrowelle passt.
3. 3 D'Tierkei fir 6 Minutten pro 0,45kg Gewiicht ofdroen. Setzt d'Truthahn an der Mikrowelle a setzt se op d'Ofdreiwung. Gitt d'Gewiicht vun der Truthahn un a schalt d'Mikrowelle un. Dëst dauert ongeféier 6 Minutten fir all 450 Gramm Truthahn.
   • Wann d'Tierkei méi wéi 6,8 kg weegt, dréit et e puer Mol ëm beim Ofdéieren. Dëst wäert méi gläichméisseg ausdoen.

   Wousst du? Eng 5.4kg Truthahn wäert a ronn 75 Minutten ofdoen, wärend eng 10kg Truthahn ongeféier 130 Minutten dauert fir ze entdecken.

   
   
4. 4 Huelt d'Truthahn aus der Mikrowelle a kacht et. Well d'Benotzung vun der Mikrowelle ongerecht Entdéiere verursaacht, fänken e puer Deeler vun der Truthahn direkt un ze kachen. Fir Bakterienwachstum ze vermeiden, kacht d'Tierkei direkt nodeems se an der Mikrowelle gedréchent gouf.
   • Fänkt den Uewen ze erhëtzen wärend de leschten 20 Minutte vum Ofdreiwung. Dëst erlaabt datt d'Tierkei direkt op engem Bakblech gesat gëtt an an engem waarmen Uewen gesat gëtt.

Tipps

• Wann Dir eng Truthahn fir eng Vakanz ofdroen, betruecht et an de Frigo ze stellen e puer Deeg virdrun.
• Gefruerent Truthahn ka gekacht ginn, awer et dauert 50% méi laang. Nodeems d'Tierkei fir eng Zäit gekacht ass, erënnert Iech un d'Hand anzehalen an d'Offal ze läschen. Kachen d'Tierkei bis et 74 ° C erreecht. Dëst kann mat engem Momentan Fleeschthermometer iwwerpréift ginn.

Warnungen

• Ni entdeckt eng Truthahn um Teller bei Raumtemperatur. D'Fleesch no baussen wärmt méi séier wéi d'Mëtt, an dëst kann zum Wuesstum vu schiedleche Bakterien féieren.

Wat brauchs du

Türkei am Frigo ofdroen

• Grouss Plack oder Bakblech
• Frigo

Ofkierzung vun der Truthahn am Spull

• Grouss Zip Sak

Ofkierzung vun der Truthahn an der Mikrowelle

• Mikrowell
• Mikrowellen sécher Platte