Wéi Flaxseed ze schmaachen

Videospiller: You can’t buy this bread without flour, bake vegan and gluten-free bread!

Inhalt

Method 2 vun 3: Benotzt en elektrescht Apparat
Method 3 vun 3: Flax Somen stockéieren
Tipps
Warnungen

1 Flax Somen si méi einfach a méi séier mat enger Flaxmillen ze schleifen. Eng Flaxmillen ass e speziellen Apparat, ähnlech wéi eng Kaffismüller, déi benotzt gëtt fir Flaxsomen ze mellen. Huelt den Deckel vum Apparat of a gitt d'Somen an déi breet Ouverture. Halt d'Millen iwwer eng Schossel oder Platte. Fänkt un d'Spëtzt vum Apparat mat der Auer ze dréinen fir d'Somen ze molen. Ee Läffel (15 Gramm) Som kann a manner wéi 30 Sekonne gemoolt ginn.

Benotzt eng Millen fir Leinsamen ze schleefen a benotzt se als Topping fir eng Zalot oder Smoothie.
Wann Dir selten Leinsamen iesst, dann ass dëst Apparat net ze kafen.

2 Benotzt e Gewierz- oder Peffermüller als eng bëlleg Alternativ. Ewechzehuelen den Deckel aus der Gewierzschleifmaschinn a fügen ongeféier 1-2 Esslöffel (15-30 Gramm) Leinsamen dobäi. Setzt den Deckel zréck op der Plaz a fänkt un de Knäppche fir 1-5 Minutten ze dréinen, bis Dir d'Flaxseed op déi gewënscht Konsequenz mëscht.

Buedem Flaxseed wäert aus dem Buedem vun der Millen erausgoen, also halt se iwwer Iessen oder e Späicherbehälter.
Dës Method ass méi ustrengend. Wann Ären Aarm oder Handgelenk midd gëtt, huelt eng Paus vun 30-60 Sekonnen.

3 Benotzt e Mörser a Pistel fir d'Flax Somen fein ze schneiden. Benotzt e Mörser a Pistel fir vun 1 Esslöffel (15 Gramm) op 1 Taass (240 Gramm) Som gläichzäiteg ze schleifen. Gidd d'Flax Somen an e Mörser, dee wéi eng Schossel ausgesäit. Dann rullt de Pistel (handle-geformt Schleifen) am Mörser fir d'Somen ze zerdrécken. Stop net op d'Pistil ze drécken fir d'Somen ze molen. Fuert weider fir 3-5 Minutten ze molen bis d'Somen op déi gewënscht Konsequenz sinn.

D'Mierer an d'Pistel ginn normalerweis aus Marmer a Steen gemaach. D'Gewiicht vum Steen ass ideal fir d'Somen ze schleifen.

Method 2 vun 3: Benotzt en elektrescht Apparat

1 Probéiert Flaxsomen séier an effizient mat enger Kaffismüller ze molen. Maacht 1 Taass (240 Gramm) Somen aus a fügen se an de Schleifer. Maacht de Schleifmaschinn op déi feinste Astellung a maacht d'Flax Somen fir 10-15 Sekonnen. Dëst ass en einfache Wee fir Nährstoffer an Äert Iessen ze addéieren.
- Denkt drun d'Schleifmaschinn duerno ze botzen.
- Iwwerschreit net déi maximal zulässlech Betrag u Somen. Et gëtt ugewise mat enger Linn am Grinder. Soss kann de Schleifer wärend der Operatioun briechen.
2 Wann Dir keng fein gemoolt Somen braucht, benotzt e Liewensmëttelprozessor. E Liewensmëttelprozessor kann 1-3 Taass (240-720 Gramm) Flaxsomen gläichzäiteg schleifen. Gidd d'Somen an den Harvester, setzt se op déi feinste Schleif a schalt den Apparat fir 5-15 Minutten un bis Dir déi gewënscht Konsequenz kritt. Wärend dem Schleifen, läscht den Deckel aus dem Prozessor vun Zäit zu Zäit a rous d'Somen mat engem Läffel fir ze hëllefen se besser ze mëllen.
- Trotz der Efficacitéit vun dëser Method dauert et wesentlech méi laang wéi anerer.
3 Benotzt e Mixer fir Flax Somen ze schmaachen. Dëst ass eng einfach Method wann Dir keng aner Kichenapparater hutt. Plaz ongeféier 1 Taass (240 Gramm) Leinsamen an engem Mixer. Fir dëst ze maachen, huelt eng Messbecher oder moosst d'Somen mam Auge. Maacht den Deckel uewen um Mixer zou a maacht en op déi feinste Schleifenëmstellung. Grind d'Somen fir 3-10 Minutten bis Dir déi gewënscht Konsequenz kritt.
- Wann d'Somen gemoolt sinn, gitt se an eng Schossel oder e Jar.

Method 3 vun 3: Flax Somen stockéieren

1 Späichert ganz Leinsamen bei Raumtemperatur bis zu engem Joer. Et ass vill méi bëlleg fir ganz Leinsamen aus der Grousshandel Departement vun engem Gesondheets- oder Epicerie ze kafen. Späichert se bei Raumtemperatur fir ee Joer a maacht se a klenge Schrëtt wéi néideg.
- Wann Dir nëmmen frësch Somen iesse wëllt, ännert se all 2-3 Méint.
2 Transfer déi zerdréckt Somen an e loftdichte Behälter. Setzt d'Buedemsomen an enger Keramikschossel oder Plastikbehälter. Maacht de Container mat engem Deckel zou, sou datt d'Somen net an der Loft verschwannen.
3 Späichert zerklengert Leinsamen an de Frigo fir bis zu enger Woch. Gehackt Leinsamen ginn am Beschten direkt benotzt fir dat Bescht aus den Nährstoffer ze kréien. Si kënnen ëmmer nach e puer Deeg am Frigo gelagert ginn.
- Wann déi zerdréckt Somen bitter sinn, da si se verschlechtert a solle geheit ginn. Normalerweis hunn d'Somen en äerdlechen an nëssege Goût.

Tipps

Fir sou vill wéi méiglech vun den Nährstoffer ze kréien, maacht Är Flaxseeds just virum Iessen.
Beim Kachen oder Baken, benotzt ofwiesselnd wäiss a brong Flaxseed. Si schmaachen datselwecht.
Wann Dir keng Eeër ësst, ersetzt se mat zerdréckten Leinsamen a Waasser.
Dir kënnt gerappte Leinsamen an der Epicerie kafen, awer et ass vill méi bëlleg fir se selwer ze schneiden.
Flaxseeds ginn dacks zu Getreide a Smoothien derbäigesat fir hiren Nährstoffgehalt ze erhéijen.