Wéi eng Kéiseross an der Mikrowelle ze maachen

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Tipps
Warnungen

Wann Dir midd vu Macaroni a Kéis sidd, an Dir wëllt Äert Plat en neie Goût ginn, maacht eng lecker Kéisesauce. Dir musst net vill Zäit verbréngen fir dës Zooss ze maachen, awer trotz dësem kritt Dir en onheemlech lecker Plat.

Zutaten

1-2 Esslöffel Maisstärke
Mëllech
Kéis (wierzegen Kéis, Cheddar oder Parmesan si gutt Wiel)
Salz fir ze schmaachen

Schrëtt

1 Benotzt eng mëttel, breet, flaach Mikrowellen-sécher Schossel. Eng Glas Schossel oder Bakform wäert gutt funktionnéieren. De Geschir deen Dir wielt sollt héich Säiten hunn, sou datt eng Platte net déi bescht Wiel ass.
2 Reift de Kéis an eng Schossel. Dir musst d'Quantitéit u Kéis net moossen. Gitt sécher datt den Ënnerhalt vun der Schuel komplett mat Kéis bedeckt ass. De Betrag u Kéis deen Dir sollt huelen hänkt dovun of wéi vill Zooss Dir wëllt maachen an d'Gréisst vun Ärer Schossel.
3 Gidd Mëllech uewen um Kéis sou datt de Kéis komplett mat Mëllech bedeckt ass.
4 Ier Dir de Maisstärke derbäigesat, füügt e puer Esslöffel Mëllech zum Maisstär a füügt gutt; De Maisstärke soll komplett an der Mëllech opgeléist ginn, duerno kann déi resultéierend Mëschung an d'Schuel bäigefüügt ginn.
5 Stir all d'Ingredienten zesummen mat enger Gabel. Notéiert nach eng Kéier datt d'Stärke komplett opléise muss.
6 Setzt d'Schuel an der Mikrowelle a kacht fir zwou Minutten. Deckt d'Schuel mat engem Deckel fir d'Mikrowelle propper ze halen.
7 Stir erëm mat enger Gabel. All Kéisstécker, déi zesummen hänke bliwwen sinn oder déi um Buedem hänke bleiwen, solle gebotzt ginn.
8 Widderhuelen dëse Prozess: setzt d'Schuel an der Mikrowelle, rührt bis d'Sauce verdickt. D'Sauce soll ongeféier zwou Minutten an der Schossel sëtzen, erënnere mech un heiansdo ze réieren. De ganze Prozess dauert ongeféier 2-4 2 Minutten Zyklen, ofhängeg vun der Mikrowelle déi Dir benotzt a wéi vill Zooss Dir wëllt maachen.
9 Saison fir ze schmaachen. E bësse Salz wäert den Aroma vum Kéis ënnersträichen.
10 Serve waarm. Gitt d'Sauce iwwer Nuddelen, Geméis oder all aner Platen, déi Dir kacht fir e leckere, cremegen Goût ze ginn.

Tipps

Cheddar ass eng gutt Optioun fir dëst Plat, awer Dir kënnt och aner Zorte Kéis benotzen. Dir kënnt verschidden Aarte vu Kéis benotzen. Dëst ass ganz praktesch well Dir Reschter vu Kéis kënnt addéieren, déi an Ärem Frigo gelagert hunn.
Benotzt waarme Kéis fir dës Zooss. De schaarfe Goût wäert liicht erofgoen beim Kachen. Vermont Cheddar ass eng super Optioun fir dëst Rezept well et gutt schmaacht.
Fir den Nachos, füügt e bësse Chili Pudder a gemoolte roude Peffer derbäi. Dir kënnt Pinto Bounen, Guacamole, Salsa, Sourcreme, gréngen Zwiebelen, Oliven an aner Zutaten derbäi ginn.
Bereet d'Nuddelen als éischt vir, ier Dir d'Sauce preparéiert, oder d'Sauce als éischt virbereet ier Dir d'Geméis kacht.
Wann Dir décidéiert Äert Plat ze baken, gitt Reis oder Nuddelen an eng Schossel, füügt Geméis a Fleesch derbäi. Spréngelen mat Brout oder Brout a Kéis uewen a baken bis se mëll ass. Dir sollt e leckere Plat mat enger appetitlecher Krust hunn.
Wann Dir e séissen Aroma an Är Zooss wëllt addéieren, füügt e puer trocken Sherry oder en aneren dréchene wäisse Wäin derbäi. Wéi och ëmmer, Dir sollt dëst net maachen wann d'Kanner dës Zooss iessen.
Dir kënnt dës Zooss och um Uewen kachen, awer maacht et iwwer niddereg Hëtzt a passt op datt d'Sauce net brennt oder um Buedem bleift. Stir dacks.