Wéi kachen ech Reis an engem Reiskoker

Inhalt

Method 2 vun 2: Probleemer fixéieren
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

1 Maacht de Reis mat enger Messbecher aus a leet en an de Kasseroll vum Reiskoker. An e puer Reiskacher ass den Dëppe eraushuelbar; an anerer muss de Reis direkt an de Reiskoker gesat ginn. Déi meescht Reiskacher kommen mat enger ongeféier 180 ml Moossbecher oder Moossläffel. Dir kënnt Är eege Messbecher benotzen.

Eng Taass (250 ml) ongekachten Reis mécht ongeféier 1,5 Tassen (375 ml) bis dräi Tassen (750 ml) gekachten Reis, ofhängeg vun der Varietéit. Loosst genuch Plaz fir de Reis ze kachen sou datt et net iwwerfëllt oder aus dem Dëppe fällt.

2 Spülen de Reis wann néideg. Vill Leit léiwer de Reis ze spülen fir Pestiziden, Herbiziden a verschidde Kontaminanten aus dem Produkt ze wäschen. An e puer Fabriken mat veralteten Ausrüstung sinn d'Räiskären heiansdo beschiedegt, wat heescht datt vill iwwerschësseg Stärke kann ewechgewäsch ginn andeems de Reis einfach wäscht.Wann Dir de Reis spült, sinn d'Chancen datt et zesummen hänkt minimal. Wann Dir décidéiert de Reis ze spülen, setzt se an eng Schossel a bedeckt se mat Drénkwaasser oder haalt et ënner fléissendem Waasser. Stir de Reis mat Ären Hänn sou datt all Reiskorn am Waasser ënnergeet a gespullt gëtt. Lues a lues de Reis an engem Séi oder Colander ofginn, fäll déi gefallene Kären. Wann d'Waasser d'Faarf ännert, oder Dir bemierkt vill futti Kären oder just Dreck, déi am Waasser schwammen, spült de Reis nach eng Kéier. Bis d'Waasser relativ kloer ass.

Wann de Reis befestegt ass mat Eisen, Niacin, Thiamin, Folsäure, ginn dës Vitaminnen a Mineralstoffer ofgewäsch wann se gewäsch ginn.
Wann Äre Reiskoker e Kasseroll an eng net-Stick Beschichtung huet, gitt sécher de Reis e puer Mol virum Kachen an engem Colander ze spülen. En Nonstick Pot ersetzen ass ganz deier.

3 Maacht d'Waasser aus. Déi meescht Reiskacher empfeelen kal Waasser ze benotzen. Wéi vill Waasser Dir derbäigesat hänkt dovun of wéi eng Zort Reis Dir kacht a wéi feucht Dir wëllt datt et enden. Bannen am Reiskoker ginn et Moosszeechen, déi uginn. Wéi vill Reis a Waasser fir anzeginn, oder befollegt d'Uweisungen op der Reisverpackung. Dir kënnt déi folgend Richtlinne benotze fir d'Quantitéit u Reis a Waasser, ofhängeg vun der Zort Reis. Denkt drun, Dir kënnt d'nächst Kéier ëmmer d'Quantitéit u Waasser upassen wann Dir de Reis erweecht wëllt:

Wäiss, laangkornegt Reis - 1 3/4 Téi (440 ml) Waasser bis 1 Taass (230 Gramm) Reis
Wäiss, mëttelkorneg Reis - 1 1/2 Téi (375 ml) Waasser bis 1 Taass (230 Gramm) Reis
Wäiss, Ronnkorn Reis - 1 1/2 Téi (375 ml) Waasser bis 1 Taass (230 Gramm) Reis
Braune, laangkornege Reis - 2 1/4 Téi (560 ml) Waasser bis 1 Taass (230 Gramm) Reis
Parboiled Reis - 2 Tassen (500 ml) Waasser fir 1 Taass (230 Gramm) Reis
Fir indesch Reisvarianten (wéi Basmati a Jasmine) muss manner Waasser benotzt ginn, well de Reis sollt traditionell trocken sinn. Benotzt net méi wéi 1 1/2 Téi (375 ml) Waasser fir 1 Taass (230 Gramm) Reis. Dir kënnt Buchtblieder oder Kardamombäll direkt an Äre Reiskoker derbäi fir de Goût vun Ärem Reis ze beräicheren.

4 Soak de Reis fir 30 Minutten wann Dir wëllt. Dëst ass net néideg, awer e puer wäerten de Reis drénken fir d'Kachzäit ze verkierzen. Awer drun, datt Stepping de Reis méi plakeg ka maachen. Huelt d'Quantitéit u Waasser uewen uginn, de Reis virum Raumtemperatur drénken, a benotzt dann déiselwecht Quantitéit Waasser fir ze kachen.

5 Gewierzer derbäi (optional). D'Gewierzer musse beim Waasser bäigefüügt ginn ier Dir mam Reis ufänkt ze kachen sou datt de Reis d'Aromen vun de Gewierzer wärend dem Kachen absorbéiert. Vill addéiere Salz op dëser Etapp am Reispräparatiounsprozess. Botter oder Geméisueleg sinn och super Ergänzunge fir de Reis. Wann Dir Reis op den indesche Wee kacht, füügt Buchtblat oder Kardamommomen derbäi.

6 Sammelt de Reis vun de Maueren a kontrolléiert ob de Reis ënner dem Waasserniveau ass. Reis, déi iwwer der Uewerfläch vum Waasser bleift, ka beim Kachen verbrennen. Wann Waasser oder Reis beim Kachen erausgeet, wischt d'Äusserung vum Reiskoker mat enger Serviett oder enger Täsch. daucht se komplett a Waasser.

Et ass net néideg de Reis ënner dem Waasserniveau ze réieren. Duerch Rühren kënnt Dir iwwerschësseg Stärke fräiginn, wat zu plakege Reis resultéiert.

7 Préift déi zousätzlech Features vun Ärem Reiskoker. E puer Reiskacher hunn nëmmen eng On / Off Funktioun. Aner Reiskacher hu verschidde Programmer fir brong a wäiss Reis ze kachen, eng Funktioun fir de Start vum Kachen fir eng gewëssen Zäit ze verzögeren. Dir hutt keng Probleemer mat e puer Basisknäpper ze benotzen, awer et wier ëmmer nach léif Iech mat all de Features vun Ärem Reiskoker vertraut ze maachen.

8 Reis kachen an engem Reiskoker. Wann Äre Reiskoker en eraushuelbare Pot huet, setzt en zréck an den Apparat, gefüllt mat Reis a Waasser. Maacht den Deckel zou, steckt den Netzkabel an a schalt de Reiskoker an.Wann de Reis fäerdeg ass, sollt de Schlëssel ausgeschalt ginn, sou wéi en Toaster. Vill Reiskacher halen de Reis waarm, dank dem Thermostat, bis Dir de Reiskoker ofhëlt.

Hiew den Deckel net op fir ze kucken ob de Reis gekacht ass. Reis gëtt mat enger gewësser Quantitéit Damp gekacht, wann Dir den Damp eraus léisst, kann de Reis ënnergekillt bleiwen.
De Reiskacher gëtt automatesch ausgeschalt wann d'Temperatur am Dëppe de Kachpunkt iwwerschreift (100 C um Mieresspigel), awer dëst wäert net geschéien soulaang et Waasser am Dëppe ass an et verdampt fräi.

9 Loosst de Reis fir 10-15 Minutten sëtzen ier Dir den Deckel opmaacht. Dëst ass net néideg, awer normalerweis gëtt sou eng Empfehlung an den Instruktioune fir de Reiskacher uginn, an e puer Modeller ass dës Funktioun automatesch agebaut. Wann Dir de Reiskoker auszeschalten oder d'Pan aus dem Reiskocher op dësem Punkt ewechhuelt, reduzéiert Dir d'Quantitéit vum Reis, deen un de Säiten vun der Pan hänkt.

10 Rühren a servéieren. Well et kee Waasser am Dëppe bleift, sollt de Reis prett sinn ze iessen. Huelt eng Gabel a rous de Reis nodeems et fäerdeg ass. Dëst wäert d'Knollen briechen, Damp fräisetzen, an de Reis verhënnert datt et iwwerkacht.

Wann de Reis net prett ass ze iessen, liest d'Troubleshooting Sektioun.

Method 2 vun 2: Probleemer fixéieren

1 Reduzéiert d'Quantitéit vum Waasser am nächste Kachen wann de Reis waasser ass. Déi nächste Kéier füügt 1/4 bis 1/2 Taass (60 bis 100 ml) manner Waasser fir all Taass Reis derbäi. De Reis kacht a manner Zäit a absorbéiert manner Waasser.
2 Füügt e bësse Waasser a kacht de Reis um Uewen wann net gekacht. Wann de Reis ze mëll oder dréchen ass, da setzt en op den Uewen, füügt 30 ml Waasser derbäi. Deckt, kacht e puer Minutten, Damp kacht de Reis bis gekacht.
- Wann Dir de Reis zréck an de Reiskoker setzt ouni Waasser derbäi ze ginn, kann de Reis verbrennen an de Reiskoker ka schlecht ginn.
- Déi nächste Kéier füügt just 30-60 ml Waasser un all Glas Reis an Ärem Reiskoker ier Dir et ausschalt.
3 Huelt de Reis direkt nom Kachen ewech sou datt de Reis net brennt. Reis a Reiskacher brennt net beim Kachen, awer wann Dir den Heizungsmodus op léisst, kann den Ënnerhalt vum Reis um Enn a laanscht d'Kante verbrennen. Wann dëst dacks geschitt, huelt de Reis ewech soubal Dir d'Signal héiert datt de Reis fäerdeg war ze kachen (oder wann d'Heizungslamp ugeet).
- An e puer Reiskacher kënnt Dir den Heizungsmodus am Viraus ausschalten, awer an dësem Fall musst Dir de Reis direkt iessen oder an de Frigo setzen fir de Risiko vu Liewensmëttelvergëftung ze vermeiden.
- Wann Dir aner Zutaten zum Reis derbäigesat, kënne se '' verbrennen '' beim Kachprozess. Déi nächste Kéier vermeit Zocker oder aner Zutaten derbäi ze addéieren, déi Dir mengt brennt. Kachen se getrennt.
4 Fannt e Gebrauch fir iwwergekachten Reis. Och waasser oder gespléckt Reiskäre kënne lecker sinn wann se am richtege Rezept benotzt ginn. Notéiert déi folgend Rezepter fir d'Situatioun ze léisen:
- Toast de Reis fir iwwerschësseg Feuchtigkeit ze läschen
- Maacht de Reis an e séissen Dessert
- Fügt Reis un all Zopp, Puppelchen Iessen, oder hausgemaachte Fleeschbäll.
5 Passt d'Astellunge no der Héicht un. Wann Dir 900 Meter iwwer dem Mieresspigel oder méi héich wunnt, kënnt Äre Reis ënnergekacht ginn. Wann esou, füügt 30-60 ml méi fir all Glas Reis derbäi. Nidderegen Atmosphärendrock op der Héicht ass de Grond. Datt den Ochs bei méi niddregen Temperaturen kacht an de Reis méi laang dauert fir ze kachen. Wat Dir méi Waasser derbäigesat, wat méi laang de Reis kacht.
- Préift d'Instruktioune fir Äre Reiskoker oder kontaktéiert de Reiskachhersteller wann Dir net fäeg sidd déi zousätzlech Quantitéit Waasser ze bestëmmen. D'Quantitéit vum Waasser ka variéieren jee no der Héicht.
6 Léiert mat Reschtwaasser ëmzegoen. Wann Waasser am Reiskoker bleift nom Ofschloss vum Reiskachprozess, kann et defekt sinn a soll ersat ginn. Bis dann, drenkt a servéiert de Reis wann d'Textur Äre Goût passt. Oder schalt de Reiskoker erëm an a waart bis dat reschtlech Waasser absorbéiert ass.
7fäerdeg>

Tipps

Benotzt e Silikon Läffel oder e Spatel fir ze vermeiden datt d'Net-Stick Beschichtung vum Dëppe beschiedegt gëtt wann Dir de Reis rührt nodeems hien gekacht ass. Déi bescht Optioun wier e Plastikspatel, deen heiansdo mam Reiskoker abegraff ass. Fir ze vermeiden datt de Reis un de Spatel hält, befeucht et mat kale Waasser (dee selwechte Tipp funktionnéiert mat Äre Fangeren).
Gesonde Liewensmëttele kënne brong Reis a wäisse Reis derbäi ginn. Braune Reis gëtt Äert Iessen eng aner Textur. Wann Dir Bounen, Ierzebulli oder aner Hülsenfrüchte wëllt addéieren, daucht se iwwer Nuecht ier Dir se an de Reiskoker bäidréit.
Et gi moudesch computeriséierter Reiskacher, mat deenen Dir dat bescht Resultat kënnt erreechen, well se selwer de Grad vu Reisbereetschaft kontrolléieren.

Warnungen

Fëllt de Reiskoker net ze vill, soss leeft de Reis iwwer de Rand an erstellt zousätzlech Stress fir Iech ze botzen.
Wann Äre Reiskoker keng Heizungsfunktioun huet an de gekachten Reis net waarm bleift nom Kachen, benotzt se entweder direkt oder killt se of fir Liewensmëttelvergëftung ze vermeiden wéinst Bakterien déi a Reis bilden wa se falsch gelagert sinn (Bacillus cereus).