Wéi Peffer ze kachen

Videospiller: Куриное филе с невероятно вкусным соусом! Нежная, сочная и очень вкусная куриная грудка!

Inhalt

Method 2 vun 6: Grillen
Method 3 vun 6: Fritten
Method 4 vun 6: Kachen
Method 5 vun 6: Dampen
Methode 6 vun 6: Mikrowellen Kachen
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du
Training
Baken
Grillen
Frittéieren
Kachen
Dampfer
Mikrowelle Kachen

1 Den Uewen virhëtzen. Dir kënnt all Zort Peffer baken oder frittéieren. In der Regel solle grouss Paprika an engem virgehëtzten Ofen op 220 ºC gebak ginn, a méi kleng op engem Rack dee fir 5-10 Minutten virgeheescht gouf.

Egal wéi, bereet e Bakblech vir a beliicht et mat Aluminiumfolie.
Wann Ären Uewen héich an niddreg Temperaturen huet, benotzt d'Héich Temperatur Astellung fir d'Virwärmung.

2 De Paprika hacken oder loosse se ganz. Kleng Peffer solle ganz gekacht ginn. Grouss Peffer wéi Paprika kënnen an d'Hälften oder Véierel geschnidde ginn fir de Kachprozess ze beschleunegen.

Plaz d'gehackte Paprika op engem preparéierten Bakblech, mat der Säit geschnidden.

3 Spritzt d'Peffer mat Kachspray. Sprëtzen Kachspray op all Peffer, oder bastelt d'Haut mat e bësse Olivenueleg. Dëst ass fir ze vermeiden datt de Peffer un d'Folie oder d'Bakplack hält.

4 Kachen d'Peffer bis se gebak ginn. D'Zäit hänkt vun der Gréisst vun de Peffer an der Method vun der Virbereedung of: an der Regel solle Peffer an engem virgehëtzten Uewen fir 20-25 Minutten gekacht ginn, wärend kleng waarm Peffer fir 5-10 Minutten op all Säit gebak ginn.

Dréit d'Peffer periodesch sou datt d'Schuel gleichméisseg op all Säit frittéiert gëtt.
Wann de Peffer gekacht ass, gëtt d'Schuel däischter a sprëtzeg.

5 Serve waarm. Wickelt d'Pfeffer an Aluminiumfolie fir 10-15 Minutten a waart bis se ofkillen an net ze waarm fir ze beréieren. Ewechzehuelen der Folie. Duerno kann de Peffer giess ginn oder an aner Platen derbäigesat ginn.

Peppers mat der Hand schielen ier Dir et servéiert. Dëst wäert net schwéier sinn wann de Peffer an der Folie ofkillt ass.

Method 2 vun 6: Grillen

1 Virhëtzt Äre Grill. Maacht eng mëttlerer Hëtzt un, egal ob Dir en Holzkuel oder e Gasgrill benotzt.
- Füügt e puer Holzkuel un de Kuelegrill, luucht et a waart bis d'Feier eraus ass an d'Kuelen mat wäissem Asche bedeckt sinn. Plaz de Peffer iwwer waarme Kuelen.
- Wann Dir e Gasgrill hutt, waarm et iwwer héich Hëtzt, reduzéiert dann op mëttler. An dësem Fall ass et och noutwendeg de Peffer op der waarmer Plaz ze leeën.
2 Verbreed Botter op de Peffer. Biischt all Peffer mat Olivenueleg oder sprutzt mat Kachspray op alle Säiten. Dëst ass fir ze vermeiden datt de Peffer um Drotstack hänkt. Plus, den Olivenueleg gëtt dem Peffer en agreabele Aroma. Notéiert datt Dir ganz Paprika grillen, net gehackt Paprika.
3 Kachen d'Peffer andeems se op all Säit frittéieren. Setzt d'preparéiert Pfeffer um Grill an dréit se periodesch sou datt se gläichméisseg op alle Säiten frittéiert ginn. Déi grouss Paprika dauert ongeféier 25-30 Minutten. Kleng Peffer huelen normalerweis 8-12 Minutten.
- Wann Dir e Kuelegrill benotzt, deckt se net of. Wann Dir Paprika op engem Gasgrill grillt, deckt se of.
4 Loosst de Peffer e bësse brouwen ier Dir servéiert. Huelt d'Peffer vum Grill eraus a wéckelt se an Aluminiumfolie. Loosst et lues ofkillen fir ongeféier 15 Minutten, bis Dir et mat Ären Hänn kënnt huelen.
- Wann Dir d'Pfeffer an Aluminiumfolie gekacht hutt, kënnt Dir déi ofgekillt Schuel einfach mat Äre Fangeren ofschalten nodeems et cool ass fir dat mëll, aromatescht Fleesch opzeweisen.

Method 3 vun 6: Fritten

1 Heizen e puer Ueleg an enger Bratpfanne. Gießen 1-2 Esslöffel (15-30 Milliliter) Geméisöl an eng grouss Pan. Virhëtzt eng Pan op mëttlerer Hëtzt fir e puer Minutten.
2 Peppers a kleng Stécker schneiden. Peppers sollten a Réng, Sträifen oder kleng Stécker geschnidde ginn ier se frittéieren. Normalerweis gi waarme Peffer a Réng geschnidden, a séiss Peffer ginn a Läischte oder kleng Scheiwen geschnidden.
- Notéiert datt d'Gréisst vun de Scheiwen d'Kachzäit bestëmmt. Déck Réng, Stréi oder Scheiwen vu séiss Peffer méi grouss wéi 2-3 Zentimeter solle 1-2 Minutte méi laang geréischtert gi wéi dënn Réng oder kleng Scheiwen manner wéi 2 Zentimeter.
3 Fritt d'Peffer am waarmen Ueleg. Setzt d'gehackte Paprika am waarmen Ueleg a kacht, dacks réieren, ongeféier 4-7 Minutten, oder bis d'Peffer brong sinn.
- Stir de Peffer dacks sou datt d'Schuel an d'Fleesch net verbrennen. Wann Dir de Peffer net laang rührt, kann et an d'Pan hänken a verbrennen.
4 Iessen Peffer eleng oder derbäisetzen an aner Iessen. Gegrillte Peffer ginn normalerweis mat aner Zutaten preparéiert, och wa se eleng giess kënne ginn oder a verschidde Platen derbäigesat kënne ginn.
- Fir e séieren Bäilag oder e lichte Mëttegiessen, kënnt Dir Peffer zum gekachten Reis derbäisetzen an Är Liiblingssojasauce, italienesch Dressing oder soss eppes drizzle.

Method 4 vun 6: Kachen

1 Kachen eng kleng Quantitéit Waasser. Gëff Waasser an eng grouss skillet mat héije Kanten sou datt et de Buedem um 3 bis 5 Zentimeter deckt an iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Nodeems d'Waasser gekacht ass, fügen ongeféier 1 Esslöffel (20 Gramm) Salz derbäi.
- D'Salz verbessert de Goût vum Peffer, awer wann Dir et derbäigesat ier Dir kacht, musst Dir méi laang waarde bis d'Waasser kacht.
2 De Peffer a Réng oder Läischte schneiden. Wann Dir e klenge waarme Peffer preparéiert, da schneit se a Réng, an dee gréissere a Réng oder Sträifen.
- Denkt drun datt méi grouss Stécker méi laang daueren wéi méi kleng Stécker. Probéiert d'Peffer an ongeféier gläich Scheiwen ze schneiden.
3 Peppers a kochendem Waasser kachen. Setzt d'Peffer am kochendem Waasser a kacht, dacks réieren, fir 5-7 Minutten, oder bis e bësse mëll ass.
- Probéiert de Peffer liicht ze knacken, awer de Kär ass vill méi mëll wéi et war virum Kachen.
4 Serve waarm. Et kann eleng giess ginn oder zu all Plat bäigefüügt ginn.

Method 5 vun 6: Dampen

1 Kachen Waasser an engem Duebelkessel. Gitt Waasser an den Dampfer sou datt et den ënneschten 2-3 Zentimeter ofdeckt. Setzt eng Schossel uewen (gitt sécher datt den Uewen d'Waasser net beréiert) a kacht d'Waasser iwwer héich Hëtzt.
- Wann Dir keen Dampfer hutt, kënnt Dir amplaz e grousse Kasseroll an e Metallkolander benotzen. De Colander soll gutt um Dëppe passen an net um Buedem vum Dëppe beréieren. Gitt och sécher datt Dir de Colander mat engem Deckel ofdeckt.
2 Peppers a kleng Stécker schneiden. Schneide kleng Paprika a Réng a grouss Paprika a Réng oder Sträifen.
- Gitt sécher datt d'Stécker ongeféier déiselwecht Gréisst a Form sinn - an dësem Fall kachen se gläichméisseg.
3 Damp de Paprika bis se mëll sinn. Setzt d'Peffer am Dampfkuerf. Deckt a kacht fir 10-15 Minutten.
- Wärend dem Kachen, soll d'Pan mat engem Deckel ofgedeckt ginn fir ze vermeiden datt Damp entkommt. Den Deckel ze dacks ophiewen wäert Damp entloossen an dauert méi laang fir ze kachen.
4 Serve waarm. Huelt d'Paprika aus dem Dampfer an iesst selwer, oder füügt zu all Plat, dat virgekachte Peppers erfuerdert.

Methode 6 vun 6: Mikrowellen Kachen

1 Peppers a kleng Stécker schneiden. De Peffer a Réng, Läischte oder kleng Stécker schneiden. Kleng waarm Peffer ginn normalerweis a Réng geschnidden, wärend grouss Peffer mat entweder Methode gehackt kënne ginn.
- Gitt sécher datt d'Stécker ongeféier déiselwecht Gréisst sinn. Soss dauert méi grouss Stécker méi laang fir ze kachen, wärend méi kleng Stécker méi laang kënne verdauen.
2 Setzt d'gehackte Pärelen an enger Mikrowellen-sécherer Teller a füügt e bësse Waasser derbäi. Gidd d'Pefferstécker an e Mikrowellen -sécher Plat an fügen 2 Esslöffel (30 ml) Waasser un - dat geet duer fir de Buedem ze decken an de Peffer net komplett ze decken.
3 Mikrowelle d'Peffer bis se mëll sinn. Deckt d'Plack an d'Mikrowelle op héich Kraaft fir 1,5-2 Minutten pro Taass (250 ml) Peffer. Stir d'Pfeffer eemol hallef duerch de Prozess.
- Paprika si meeschtens Damp gekacht, also leet en Deckel op der Plack fir den Damp ze halen.
4 Serve waarm. Drénkt dat rescht Waasser of an ësst de Peffer selwer oder füügt et zu aner Platen.

Tipps

Paprika kënne séiss a wierzeg sinn, also sidd virsiichteg beim Kaaf a wielt wat Dir braucht. In der Regel sinn déi méi grouss Peffer séiss, wärend déi méi kleng Peffer waarm sinn.
De Peffer soll fest an hell a Faarf sinn.
Ier Dir iesst, sollten d'Peffer ënner fléissendem Waasser gewäsch ginn a mat propperem Pabeierhanddicher getrocknegt ginn.
Fir d'Schärft vun engem Peffer ze testen, schneide e klengt Stéck dovun, leet et op eng Gabel a beréiert et mat Ärer Zong. Dir fillt Iech wéi staark et bakt.
Paprika kënne bal ëmmer geschält a geschält ginn.
Fir waarm Peffer e bësse manner schaarf ze maachen, schielen a schielen.

Warnungen

Wann Dir waarm Peffer virbereet, droen Iesswuere Handschuesch a wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef a Waasser ier Dir Är Aen oder Äert Gesiicht beréiert.