Wéi d'Liewer ze kachen

Videospiller: Top 10 Most Dangerous Foods You Can Eat For Your Immune System

Inhalt

Zutaten
Liewer gebak mat Speck an Ënnen
Barbecue Rëndfleesch Liewer
Südstil frittéiert Pouletliewer
Schrëtt
Method 1 vun 3: Liewer gebak mat Speck an Zwiebelen
Method 2 vun 3: Barbecue Rëndfleesch
Method 3 vun 3: Südfrittéiert Pouletliewer
Wat brauchs du
Liewer gebak mat Speck an Ënnen
Barbecue Rëndfleesch Liewer
Südstil frittéiert Pouletliewer
Tipps

D'Liewer gëtt dacks vermeit gekacht ze ginn, awer wann se richteg gekacht ass, kann et tatsächlech lecker sinn. Hei sinn e puer zimmlech einfach awer lecker Weeër fir dëst Plat ze maachen.

Zutaten

Liewer gebak mat Speck an Ënnen

Fir 4-6 Portiounen

675 g Kallef Liewer, Rëndfleesch oder Lämmche, a 6 Stécker geschnidden
6 Scheiwen Speck
2 grouss Zwiebelen, a Scheiwen geschnidden (1,25 cm)
4 El. l. (60 ml) Ueleg
½ Taass (125 ml) dréche roude Wäin
¼ Taass frësch Péiterséilech, gehackt
1 Bucht Blat, gehackt
1 Tsp (5 ml) gedréchent Thymian
½ Taass (125 ml) Miel
½ Taass (125 ml) Waasser
1 Tsp (5 ml) Salz
½ Tsp (2,5 ml) Buedem schwaarze Peffer

Barbecue Rëndfleesch Liewer

Servéiert 4

450 g Rëndfleesch, a Stécker geschnidden (1,25 cm)
3 El. l. (45 ml) Miel
½ Tsp (2,5 ml) Salz
½ Tsp (2,5 ml) Buedem schwaarze Peffer
1/3 Taass (80 ml) Waasser
¼ Téi (60 ml) Ketchup
2 El. l. (30 ml) brong Zocker
1 El. l. (15 ml) Apel Cider Esseg
1 El. l. (15 ml) Worcestershire (oder Worcester) Zooss
1/8 Tsp gedréchent Knuewelek
1 El. l. (15 ml) Geméiswierk

Südstil frittéiert Pouletliewer

Servéiert 4

450 g Pouletliewer, gewäsch a gedréchent
1 Eeër
½ Taass (125 ml) Mëllech
1 Taass (250 ml) Miel
1 El. l. (15 ml) gedréchent Knuewelek
½ Tsp (2,5 ml) Salz
¼ Tsp (1,25 ml) Buedem schwaarze Peffer
1 l an. planzlechen Uelech

Schrëtt

Method 1 vun 3: Liewer gebak mat Speck an Zwiebelen

1 Den Uewen op 180 ° C virhëtzen. Deckt e Bakform liicht mat nonstick Kachspray.
- Dir musst d'Backform liicht schmieren. De Fett vum Speck verhënnert datt den Inhalt an d'Form hält, och mat e bësse Kachspray oder extra Fett.
2 De Speck an den Ënn an Schichten leeën. Verdeelt dräi Stécker Speck gläichméisseg verdeelt an engem Bakform. Sprëtzen Zwiebel uewen, füügt dann déi reschtlech Bacon Scheiwen derbäi a bedecken erëm mat enger Schicht Ënn.
- Fügt e bësse Botter uewen (a Stécker).
3 Mix Wäin, Péiterséilech, Buchtblat, Thymian, Salz, Peffer a Waasser. Gidd dës Mëschung sou séier wéi méiglech iwwer d'Zwiebel a Speck.
- Et ass recommandéiert datt Dir all d'Ingredienten mëscht ier Dir an d'Schimmel gitt, sou datt d'ganz Mëschung sou gläichméisseg wéi méiglech iwwer de Speck an d'Zwiebelen verdeelt gëtt.
4 Baken fir 30 Minutten. Deckt d'Form mat Aluminiumfolie a setzt am virgehëtzten Uewen. Baken bis den Zwiebel a Speck ganz aromatiséiert sinn.
5 Daucht d'Liewer an d'Miel. Wann d'Zwiebel fäerdeg ass, gitt d'Miel an eng Schossel a rullt all Stéck Liewer an et op alle Säiten.
- Amplaz vun enger Schossel kënnt Dir Miel an eng grouss Täsch addéieren. Setzt d'Liewerstécker, eng an eng Kéier, an eng Täsch, schloe se a schütt grëndlech bis all d'Säite vum Stéck floréiert sinn.
- Egal wéi eng Method Dir benotzt, Dir sollt d'Liewer gutt iwwer eng Täsch oder Schossel schüttelen fir iwwerschësseg Miel ze läschen.
6 Plaz d'Liewer an engem Bakform. Huelt d'Folie Cover temporär ewech a leet d'Liewer uewen op de Speck, sou gläichméisseg wéi méiglech.
- Wann et fäerdeg ass, deckt d'Geriicht erëm mat Folie.
7 Bake fir weider 40 Minutten. Halt d'Pan fir déi éischt 30 Minutten ofgedeckt.Fir déi lescht 10 Minutten, huelt d'Folie of a fuert weider d'Liewer opgedeckt.
- Waasser d'Liewer zweemol oder dräimol beim Baken. Benotzt e Pinsel fir d'Leber op e puer Plazen ze decken mam Jus gesammelt vum Buedem vun der Schimmel. Dëst wäert de Goût diffuséieren an vermeit datt d'Liewer ausdrockt.
8 Serve direkt. Huelt d'Geriicht aus dem Ofen a leet d'Liewer, d'Zwiebel a de Speck uewen op enger Schossel.

Method 2 vun 3: Barbecue Rëndfleesch

1 Miel, Salz a Peffer kombinéieren. Place dräi Zutaten an enger grousser Täsch. Maacht et zou a schütt gutt fir all d'Ingredienten ze mëschen.
- Alternativ kënnt Dir déi dräi Zutaten an eng flaach Schossel bäisetzen an se mat engem Läffel oder Whisk réieren.
2 Taucht d'Liewer an d'Mielmëschung. Plaz d'Stécker Rëndfleesch an der Mielbeutel. Maacht et nach eng Kéier zou a schütt gutt sou datt all Säiten Miel ginn.
- Fir ze vermeiden datt d'Tasche iwwerlaascht gëtt, füügt e puer Stécker gläichzäiteg derbäi. Wann Dir d'Täsch iwwerfëllt, wäert et ganz schwéier sinn d'Säiten vun all de Stécker ze meelen.
- Wann Dir amplaz vun enger Täsch d'Mëschung an enger flaacher Schossel virbereet hutt, da sollt Dir d'Liewer an eng Schossel Miel leeën an et mat Äre Fangeren, enger Gabel oder enger Stang rullen.
- Egal wéi eng Method Dir benotzt, Dir sollt d'Liewer sanft iwwer d'Täsch oder d'Schuel schüttelen fir iwwerschësseg Miel ze läschen.
3 Kombinéiert d'Ingredienten vun der Barbecue Sauce. An enger klenger Schossel kombinéiere Waasser, Ketchup, brong Zocker, Äppelzider Esseg, Worcestershire Zooss, a gedréchentem Knuewel. Stir all d'Ingredienten mat engem Whisk oder Läffel bis gutt kombinéiert.
4 Heizen Ueleg an enger Bratpfanne. Gidd den Ueleg an eng grouss Pan an hëtzt et iwwer mëttlerer Hëtzt fir 1 bis 2 Minutten, bis et glänzend ass a liicht stierft.
- Loosst den Ueleg net fëmmen ze fëmmen. Wann et fänkt un ze fëmmen, fänkt et un ze briechen an ze waarm fir dëst Rezept.
5 Fritt d'Liewer. Plaz d'Liewer Scheiwen an Ueleg a fritt 4-6 Minutten op béide Säiten oder bis brong op béide Säiten.
- Benotzt d'Pincet fir d'Liewer sanft ëmzewandelen. Idealerweis musst Dir d'Liewer eemol ëmdréinen wann et brong ass, awer wann Dir et e puer Mol muss ëmdréinen fir ze vermeiden datt se op enger Säit hänke bleiwen oder verbrennen, dat ass an der Rei: et wäert d'Geriicht net ruinéieren.
6 Dobäizemaachen der Zooss. Gitt d'Sauce iwwer d'Liewer a bréngt ze kachen. Wann et kacht, reduzéiert d'Hëtzt op niddereg an deckt d'Pan.
- Wann Dir d'Sauce e Kach bréngt ier Dir derbäigesat, kënnt Dir sécher sinn datt alles op déi richteg Temperatur bruecht gouf. Loosst d'Sauce net ze vill simmeren, well d'Liewer kann ze séier kachen a schwéier ginn als Resultat.
7 Simmer fir 20 Minutten. Wann d'Liewer fäerdeg ass, sollt et mëll sinn.
- Wärend dem Kachprozess, läscht den Deckel sou selten wéi méiglech (nëmmen an déi néideg Fäll).
- Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Liewer e puer Mol ëmdréinen. Dëst vermeit datt Dir an d'Pan hält.
8 Serve direkt. Setzt d'waarm Liewer op enger Déngschtplack, Top mat der Zooss aus der Bratpfanne a genéisst.

Method 3 vun 3: Südfrittéiert Pouletliewer

1 Hëtzt den Ueleg an engem Déift Friteuse oder grousse Schwéierbecher Kasseroll. D'Ueleg sollt eng Temperatur vun ongeféier 190 ° C erreechen.
- Benotzt e Candy -Thermometer fir d'Temperatur vum Ueleg ze kontrolléieren. Dës Thermometer kënnen héich Temperaturen handhaben, sou datt Dir den Thermometer an engem Dëppe befestegt kënnt fir d'Temperatur ze verfollegen.
2 Beat Eeër mat Mëllech. D'Eeër an d'Mëllech an enger flaacher, breeder Schossel mixen bis kombinéiert.
- Wann alles grëndlech gemëscht ass, soll d'Mëschung hellgiel a Faarf sinn. Et sollen keng wäiss oder donkel giel Sträifen sinn, awer e puer Flecken kënne bleiwen.
3 Kombinéiert déi zerklengert Zutaten. Maacht d'Miel, de gedréchentem Knuewel an de Peffer an d'Täsch. Maacht d'Täsch zou a schütt gutt fir d'Ingredienten ze mëschen.
- Alternativ kënnt Dir déi dräi Zutaten an eng kleng Schossel bäisetzen an se mat engem Läffel oder Whisk réieren.
4 Taucht d 'Pouletliewer an der Ee -Mëschung. Taucht all Pouletliewer an der Ee -Mëschung, sou datt all d'Säite bedeckt sinn.
- Loosst de Pouletliewer iwwer d'Ee -Mëschung e puer Minutten daueren fir iwwerschësseg Glas z'erméiglechen.
5 Taucht d'Liewer an d'Mielmëschung. Plaz d'Liewer an enger Täsch Miel, schlo se zou a schütt gutt sou datt all Säit vun der Liewer an der Mielmëschung ass.
- Fir Iwwerbelaaschtung ze vermeiden, füügt e puer Stécker gläichzäiteg derbäi. Wann Dir d'Tasche iwwerfëllt, ass et zimmlech schwéier all Säiten vun all de Stécker ze meelen.
- Wann Dir amplaz vun enger Täsch d'Mëschung an enger flaacher Schossel virbereet hutt, da sollt Dir d'Liewer an eng Schossel Miel leeën an et mat Äre Fangeren, enger Gabel oder enger Stang rullen.
- Egal wéi eng Method Dir benotzt, Dir sollt d'Liewer sanft iwwer d'Täsch oder d'Schuel schüttelen fir iwwerschësseg Miel ze läschen.
6 Kachen d'Liewer fir 5-6 Minutten. Plaz d'Liewer sanft (e puer Scheiwen gläichzäiteg) am waarmen Ueleg. Kacht all Pouletliewer bis gëllenbraun.
- Fir Iech selwer géint Ueleg ze schützen, benotzt e Bratnet fir d'Pan ze decken wärend d'Liewer kacht. Deckt den Dëppe net mat engem Deckel, well d'Temperatur dobanne klëmmt an d'Kachzäit gëtt ënnerbrach.
7 Serve direkt. Huelt d'gekachten Liewer mat engem Läffel Läffel ewech. Plaz d'Liewer op Pabeierhanddicher oder Pabeiersäck fir e puer Minutten ier Dir se op servéiert Platen leet. Genéisst.