Wéi italienesch Zoossiss ze kachen

Videospiller: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Inhalt

Method 2 vun 3: Kachen um Uewen
Method 3 vun 3: Kachen am Ofen
Tipps
Wat brauchs du

1 Mir fritt d'Dill Somen. Setzt d'Dill Som an engem mëttleren Dëppe a fritt se als éischt iwwer niddereg, dann iwwer mëttlerer Hëtzt. Stir d'Somen grëndlech andeems Dir de Kasseroll schüttelt oder mat engem refraktäre Spatel rührt. Fuert weider bis d'Somen hellbrong sinn.

2 Grind Dill Somen a Pulver. Setzt d'Dill Som an engem Mörser a zerdréckt se an e Pudder mat enger Pistel nodeems se ofgekillt sinn.

3 Stir d'Saisons. Kombinéiert gemoolt Dill Somen mat Salz, Peffer a Péiterséilech an enger mëttlerer Schossel.

4 Schwäin derbäi. Plaz d'Schweinefleesch an enger Schossel a kniet d'Fleesch mat béide Hänn, kombinéiert et mam Gewierz.

5 Mir killen d'Mass of. Deckt d'Schuel a kille fir eng Stonn.

6 Bereet e Fleeschmüller vir. Plaz de feinen Uschloss op de Fleeschmüller a fette d'Wurstfett.

7 Mir maachen gehackt Fleesch. Scrollen d'Fleesch e puer Mol duerch e Fleeschmüler sou datt et méi homogen gëtt an all d'Gewierzer grëndlech absorbéiert.

8 Fuert d'Proteinhüllen op d'Wurschtfüllung. Séchert d'Enn vun der Schuel mat engem Kleederschaf.

9 Fëllt d'Schuel mat Fleesch. Fuert lues a lues fir ze vermeiden datt Lofttaschen an de Wippelen erstallt ginn.

10 Dréckt d'Ennen a verdreift de Këscht sou datt Dir 10 cm laang Wipp kritt. Huelt d'Schuel eraus a bindt d'Enn. Trennt all Zoossiss mat engem Messer a séchert d'Enn.

11 Wickelt d'Wurstelen a Waxpabeier a kühlt fir 2-3 Stonnen virum Kachen.

Method 2 vun 3: Kachen um Uewen

1 Kachen d'Wurstelen an zwee Passë. Kachen éischt eng hallef oder 450g.
2 Gitt an e puer Tsp. Esslöffel Ueleg an enger Net-Stick Pan. Dréckt d'Pan fir den Ueleg iwwer de Buedem ze verbreeden.
3 Plaz d'Wurstelen an der Pan, no beieneen, sou datt eng riicht Linn am Zentrum vun der Pan formt.
4Fëllt mat waarme Waasser bis d'Wurstelen hallef ofgedeckt sinn.
5 Deckt a kacht. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 10-12 Minutten.
6 Den Deckel opmaachen a weider kachen. Stir sanft a loosst bis d'Waasser komplett verdampft. D'Wurst soll op all Säit brong ginn.

Method 3 vun 3: Kachen am Ofen

1 Huelt d'Wurst aus dem Frigo a loosst et bei Raumtemperatur fir 10-15 Minutten waarm ginn. Vermeide gekachten Zoossiss ze baken.
2 Mëttlerweil den Ofen op 200 Grad Celsius virhëtzen. Zeil e flaache Bakblech mat Aluminiumfolie.
3 Plaz d'Wurstelen op engem Bakblech. Setzt nieftenee sou datt et eng Distanz tëscht hinnen ass. Lay se esou gläichméisseg wéi méiglech aus.
4 Baken d'Wurstelen am virgehëtzten Uewen. Plaz e Bakblech an der Mëtt vum Ofen fir gläichméisseg ze baken. Loosst et fir 20-25 Minutten.
- Bedenkt datt méi déck Wurst méi laang daueren fir ze baken. Ganz laang an déck Wipp sollen ongeféier 40 bis 60 Minutten gebak ginn. Wann Dir sou laang bakt, kënnt Dir se op d'mannst eemol ëmdréinen.
5 Huelt d'Wurst aus dem Ofen soubal se brong ginn. Italienesch Zoossissem soll hellbrong sinn awer net ofkillt.

Tipps

Wann Dir wëllt, kënnt Dir fäerdeg Wurst kafen amplaz se selwer ze maachen. D'Instruktioune fir se ze maachen sollten déiselwecht sinn, awer kontrolléiert d'Verpakung fir sécher ze sinn ier Dir kaaft.