Wéi kachen ech Agua de Jamaica

Videospiller: Mazunte y Zipolite ¿Qué hacer? / Costo X Destino / with english subtitles

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Tipps
Warnungen

Agua de Jamaica ass e Mëttelamerikanescht a Karibescht Getränk dat wesentlech Hibiscus Téi ass. D'Gedrénks ass ganz erfrëschend wann et gekillt gëtt an entspaant wann et waarm servéiert gëtt, awer gëtt meeschtens gekillt servéiert.

Den Hibiscus gouf laang als Mëttel benotzt an ass a Mëttelamerika bekannt als "agua fresca" (wuertwiertlech "Matière Waasser"), dat heescht e bëllege Gedrénks. Et gouf gewise fir den Blutdrock ze senken, deelweis wéinst senge diureteschen Eegeschaften. Och dëst Gedrénks huet eng schéi räich rubin rout Faarf, sou datt et ganz agreabel ass ze kucken.

Zutaten

Fir 1,8 Liter ze maachen. Téi aus Hibiskusbléieblieder, Dir braucht:

½ Taass gedréchent Hibiskusbléieblieder
Waasser (8 Glieser)
Zocker (ongeféier ½ Taass, oder fir ze schmaachen)
OPTIONAL: Rum, Ingwer, Kalk, dënn geschnidden fir ze garnéieren

Schrëtt

1 Bréngt 4 Taass Waasser zum Kachen.
2 Fügt ½ Taass gedréchent Hibiskusbléieblieder an ½ Taass Zocker derbäi. Wann Dir Ingwer an Ären Téi wëllt addéieren, maacht et elo. Füügt dem Goût derbäi.
3 Kachen den Téi fir 2 Minutten, heiansdo réieren.
4 Deckt den Téi mat engem Deckel a léisst et ongeféier 10 Minutten daueren.
5 Strain dës Tinktur an engem getrennten Behälter, füügt déi reschtlech 4 Taass kale Waasser derbäi a grëndlech réieren. Wann Dir Rum addéiert, rührt op dësem Punkt un.
6 Serve direkt mat Äis. Soss, loosst den Téi am Frigo killen bis et Zäit ass ze servéieren.
7 Genéisst Äre Gedrénks!

Tipps

Flor de Jamaica ass den Numm vun enger zentralamerikanescher Firma déi sech mat gedréchenten Hibiscuskoppen handelt. Déi meescht mexikanesch Epicerien sichen einfach den Numm "Jamaika" (Jamaika).
Wéi uewen ernimmt, gëtt dëst Getränk dacks gekillt servéiert. Dëse Rezept waarm heiansdo Zocker ze servéieren kann déi natierlech Astringenz vum Hibiscus iwwerwältegen, sou séiss fir ze schmaachen.
Well "Agua de Jamaica" e spueneschen Numm ass, gëtt et wéi "hamaika" ausgeschwat.