Inhalt

• Schrëtt
• Deel 1 vun 3: Kuckt no
• Deel 2 vun 3: Kuckt Är Portiounsgréisst
• Deel 3 vun 3: Wielt gesond Iessen

Wann Dir um Buffet ësst, hutt Dir ëmmer d'Méiglechkeet nei Platen ze probéieren a genéisst just lecker Iessen mat Frënn, Kollegen oder Famill. Mat dëser Wiel vu Platen an der Fäegkeet fir ëmmer erëm fir méi Iessen zréckzekommen, kann et schwéier sinn heiansdo gesond Entscheedungen ze treffen. Déi nächste Kéier op enger Konferenz, Hochzäit oder Owesiessen mat Frënn a Buffetrestauranten, plangt Är Diät a vermeit ongesond, kalorienräich Iessen. Den éischte Schrëtt ass d'Optiounen ze berécksiichtegen, gesond, equilibréiert Iessen ze wielen, an d'Portiounsgréissten ze verfollegen fir sécherzestellen datt d'Liewensmëttel gesondheetlech Virdeeler hunn.

Schrëtt

Deel 1 vun 3: Kuckt no

1. 1 Fannt en Dësch méi wäit vum Sideboard. Déi duerchschnëttlech Persoun geet dräimol an de Buffet, awer wann Dir méi wäit vum Iessdësch sëtzt, gitt Dir net méi fir Ergänzunge ronderëm. Fir de Mëttegiessen an engem Buffetrestaurant, frot de Kelner fir Iech en Dësch ze fannen méi wäit vum Buffetzähler. Fir Hochzäiten a gratis ze spillen Eventer, favoriséiert Sëtzer op der anerer Säit vum Raum.
2. 2 Sëtzt mam Réck um Sideboard. Wann et onméiglech ass méi wäit ze sëtzen, dréit dann de Réck an d'Pantry. Soulaang Tabelle vu Scheiwen oder Desserten aus Ärer Siicht sinn, erhéicht d'Chance fir d'Versuchung ze widderstoen. Sëtzt mam Réck um Sideboard fir Är Impulser ze kontrolléieren an ze vermeiden datt Dir fir méi Refill opstinn.
3. 3 Entdeckt all verfügbar Optiounen. Huelt e puer Minutten fir e vollt Bléck op déi verfügbar Iessen ze kucken an eréischt dann an der Linn ze kommen. Wann Dir eng Iddi vun der Gamme hutt, wäert et Iech net sou schwéier sinn Iech selwer ze behalen an d'Plack net ze iwwerlaaschten mat klenge Portiounen vun all Plat dat lecker ausgesäit.
   • Kuckt Iech ronderëm de ganze Buffet a bemierkt d'Plaz vun de Platen. Fannt als éischt e Rack u Geméis an Uebst, wielt dann Iessen mat magerem Geméis oder Déierproteine.
   • Als nächst betruecht Dir eng Sortiment vu Vollkornbäilagen wéi parboiled brong Reis oder Quinoa a Vollkornpasta.

Deel 2 vun 3: Kuckt Är Portiounsgréisst

1. 1 Entscheet am Viraus wéi vill Dir iesst. Mat eisen Ae kënne mir dacks méi "iessen" wéi eise Bauch kann halen, also eng Entscheedung treffen an nëmmen dann Optiounen berücksichtegen. Bestëmmt wéi dacks Dir an de Buffet gitt. Denkt un de Plang deen Dir wäert verfollegen, an eréischt dann fillt Iech gär d'Linn ze huelen.
   • Zum Beispill wielt e kale Aperitif, e gesonde Haaptplat mat engem Bäilag, an e klenge Portioun Dessert, oder wielt zwee kleng Portioune vun Ärem Haaptplat.
2. 2 Deelt d'Plack an imaginär Véierel. Wéi Dir ufänkt d'Platen auszeleeën, stellt Iech vir datt Är Teller a véier Deeler opgedeelt ass. Dëst wäert et méi einfach maachen Iech eng gesond Iesse virzestellen. Zwee Véierel solle Geméis an Uebst enthalen, an zwee Véierel sollte Magerprotein an e Bäilag vu Vollkorn enthalen.
3. 3 Wielt Geméis an Uebst. Halschent oder souguer dräi Véierel vun der Plack soll fir Geméis an Uebst reservéiert ginn. Et ass besser fir kalorienarme Geméis an Uebst mat vill Nährstoffer ze wielen fir Kalorien ze limitéieren an Är Energiereserven z'ergänzen.
4. 4 Bestëmmt Är Protein Portiounen. Entdeckt de Buffet fir gesond Quelle vu magerem Protein wéi Fësch, Truthahn oder Poulet. Limitéiert rout Fleesch a vermeit veraarbecht Fleesch, Speck, a Kale Schnëtt. Fir Äert Portioun ze verfollegen, wielt Fleeschschneiden der Gréisst vun enger deck Spillkaarten. Esou Platen sollen e Véierel vun der Teller ophuelen.
5. 5 Wielt aus enger Varietéit vu Vollkorn Bäilagen. Dee leschte Véierel vun Ärer Platte sollt mat Vollkorn gefëllt ginn wéi Quinoa, Vollkorn Nuddelen, oder brong Reis. Wielt keng veraarbechte Kären wéi wäisse Reis, wäiss Miel Nuddelen, oder wäiss Brout. Dës Platen huelen de leschte Véierel vun der Plack op a sollten déiselwecht Gréisst sinn wéi en Hockey Puck.
6. 6 Iessen lues fir d'Iessen ze vermeiden. All dës mëndlech Pantry Platen kreéieren e Gefill vun intensiven Honger an e Wonsch sou séier wéi méiglech op den Dësch zréckzekommen, awer probéiert net ze séier ze iessen. Wa mir eisen Honger zefridden hunn, dauert et nach eng 20 Minutte fir de Gehir de Sattheetsignal ze kréien. Wat méi lues Dir iesst, wat méi präzis Äre Gehir an Äre Magen synchroniséiert. Dëst mécht et méi einfach Kalorien ze limitéieren an onnéideg Ergänzungen ze iwwersprangen.

Deel 3 vun 3: Wielt gesond Iessen

1. 1 Start Äre Mëttegiessen mat enger Schossel Zopp oder enger klenger Portioun Zalot. Gënnt Iech selwer mat enger kalorienarmer Zopp oder enger klenger Schossel Zalot am Ufank vun Ärem Iessen fir Ären Honger zefridden ze stellen an d'Kalorien ënner Kontroll ze halen an de spéideren Iessen. Geméis Zopp oder Chowder ass kalorienarm, an eng kleng Zalot mat frëschem, onveraarbechte Geméis mécht e super kale Snack.
   • Vermeit Seafood Crème Zoppen well se ëmmer héich an Kalorien sinn. Fir Ufänger, wielt eng liicht Tomatenzopp oder Bouillon mat engem gekachten Ee.
   • An der Zalotbar sicht no donkel, blatzeg Geméis. Füügt roude oder gedämpft Geméis wéi Broccoli a gréng Erbsen, awer vermeit Kéis, Croutonen, a fetteg crémeg Zalotdressing.
   • Zréck op den Dësch a genéisst e kalen Aperitif virum Haaptplat.
2. 2 Wielt aus gegrillt, gedämpft oder iwwer en oppent Feier. Vermeit frittéiert Fësch, Pouletbeem, oder frittéiert Fësch a Gromperen. Wielt gesond Kraider gegrillte Poulet Broscht oder Fësch a Geméis gekacht iwwer en oppent Feier. Fir e chinesesche Buffet, gedämpft Broccoli, gréng Erbsen a Muerten sinn déi bescht Wiel fir frittéiert Geméis. Kuckt och net a Richtung Nuddelen oder Nuddelen déi an engem Wok gekacht sinn.
   • Frittéiert Liewensmëttel absorbéieren vill waarm Ueleg, dat ass Kalorien a Fett. Mat der Zäit kënnen esou Platen iwwerschësseg Gewiicht an eng Zuel vu Krankheeten verursaachen.
   • Iessen dat gebak oder gegrillt gëtt ass manner u Fett a Kalorien a behält méi Nährstoffer.
3. 3 Vermeit Iessen mat ville Marinaden, décke Zoossen, a Salade dressings ze wielen. Zum Beispill, Marinaden, Dressings, an déck oder cloying Zooss sinn dacks iwwerraschend héich an Kalorien, Fett, Natrium, an Zocker. Et ass besser fir Platen ze ginn, déi mat Kraider gewürzt sinn a gedämpft Geméis enthalen. Vermeit Zaloten ouni de Choix vum Dressing.
   • Zum Beispill kann eng Portioun cremeg Carbonara Verbreedung bal 400 Kalorien an iwwer 400 Milligramm Natrium enthalen. Wielt amplaz Nuddelen mat Tomatenzooss.
   • En Esslöffel (15 ml) Ranch Zooss kann bis zu 16 Gramm Fett an 143 Kalorien enthalen. Besser fir eng Vinaigrette Zooss ze wielen oder d'Salat mat e bësse extra virgin Olivenueleg ze seasonen.
4. 4 Vermeiden carbonated Gedrénks. Normalerweis enthält ee Glas Zocker Soda ongeféier 300 Kalorien an 19 Gramm Zocker, an Limonade an aner Uebstdrénken sinn net limitéiert op dee Betrag. Beim Owesiessen, bestellt e Glas Waasser oder Äis Téi ouni Zocker aus dem Buffet fir Är Kalorieinntak ze minimiséieren.
5. 5 Balancéiert Goûten an Aromen. Eng Molzecht déi verschidde Goûten an Aromen huet kann Ären Appetit wuessen an Iech méi iessen. Probéiert d'Aromen op Ärem Teller ze balanséieren an ze vereinfachen sou datt Dir Iech fréi voll fillt. Zum Beispill, amplaz vu Broccoli mat Kéis, Zalot mat Ranch Sauce, a Rëndfleesch mat roude Wäinsooss, ass et besser e Salat mat Zitrusdressing a Fësch mat Zitroun oder aner Zitrus Marinade ze wielen.
   • Et ass guer net néideg fir all Plat déi selwecht Goût ze hunn - et ass vill besser fir Kaffi a Mëttegiessen ze diversifizéieren. Den Aroma vun all Platen sollt einfach an ausgeglach sinn.
6. 6 Beim Frühstück, Spadséiergank laanscht d'Waffel oder d'Pannekuchstänn. Buffeten an Hoteler a Gäert servéiere dacks Waffelen a Pancakes fir de Kaffi. Trotz dem grousse Goût sinn dës Platen dacks héich an Zocker a Kuelenhydrater mat minimalen Ernärungswäert. Wann Dir 1 Esslöffel (15 Milliliter) Ahornsirop dozou bäidréit, ass dat ongeféier 52 méi Kalorien.
   • Besser fir e Protein Omelett oder eng Portioun Haferfloss ze wielen fir mat Protein a Faser fir den Dag viraus ze laden.
   • Wann Dir Iech selwer mat engem leckere Maufel genéissen wëllt, awer net esou vill Kalorien an Zocker wëllt konsuméieren, da wielt Waffelen a Pannekuchen aus ganzem Weess oder gemëscht Miel mat enger minimaler Quantitéit Sirop.