Inhalt

• Schrëtt
• Deel 1 vu 4: Preparéiert d'Kichen
• Deel 2 vu 4: Bereet d'Ingredienten fir ze kachen
• Deel 3 vu 4: Lues Kachen Tipps
• Deel 4 vu 4: Wéi Dir Äre Slow Cooker Botz
• Warnungen
• Wat brauchs du

E luesen Uewen ass e Kichenapparat an deem d'Liewensmëttel fir eng laang Zäit an op niddregen Temperaturen gekacht ginn. Kachen an engem luesen Uewen dauert 4 bis 12 Stonnen bei Temperaturen ënner 100 ° C. Dësen Artikel weist Iech wéi Dir se benotzt.

Schrëtt

Deel 1 vu 4: Preparéiert d'Kichen

1. 1 Huelt de luesen Uewen aus der Verpakung. Botzen déi bannenzeg Keramik Schossel an Topglas mat Spullseife a waarmt Waasser.
   • Benotzt e mëllen Schwamm oder déi mëll net-abrasiv Säit vum duebelsäitege Schwamm fir ze vermeiden datt d'Uewerfläch kraazt.
2. 2 Befreit Plaz op Ärer Aarbechtsoberfläche. De luesen Uewen wärmt wärend der Operatioun, also musst Dir un d'Sécherheet denken. Vergewëssert Iech datt et Plaz op alle Säiten vum luesen Uewen ass, och uewen, sou datt d'Hëtzt wärend dem Kachen verschwënnt an net iwwerhëtzt.
   • Den ofgekoppelte luesen Uewen kann am Kichekabinett gelagert ginn. An dësem Fall musst Dir all Kéier Plaz virum Gebrauch fräi maachen.
3. 3 Wielt e luesen Uewen deen eng "waarm" Funktioun huet déi d'Iessen waarm hält wann Dir et verlooss hutt fir ze kachen wärend Dir fort sidd. Eeler Modeller vu luesen Uewen hunn dës Funktioun vläicht net a ginn ausgeschalt soubal d'Iessen gekacht ass.
4. 4 Liest d'Instruktioune fir ze benotzen. Lues Kachmaschinne vu verschiddene Marken hu liicht ënnerschiddlech Astellungen a Fleeginstruktiounen.
5. 5 Fannt d'Rezept fir de Slow Cooker.
   • Fannt e Rezept speziell fir Äre Slow Cooker entworf. Dir fannt Kachbicher a Rezepter online déi Iech déi richteg Temperatur a Kachzäit soen, an déi richteg Quantitéit vun Zutaten. Notéiert w.e.g. datt op d'mannst d'Halschent vum luesen Uewen gefëllt muss ginn wéi d'Kachzäiten am Rezept esou berechent ginn. Wann Dir e ganz grousse luesen Uewen oder e klengen hutt, musst Dir eventuell d'Gréisst änneren. Déi meescht Rezepter si fir en 4,7 bis 5,7 Liter Apparat.
   • Fannt e gemeinsamt Uewen Rezept an passt et fir e luesen Uewen un. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Quantitéit u flëssege Zutaten halbéieren, well d'Flëssegkeet aus dem luesen Uewen net verdampft. Och wann Dir an engem reegelméissege Rezept eppes bei enger héijer Temperatur brat oder gebak braucht, dann am luesen Uewen musst Dir den Héichtemperaturmodus auswielen, a fir ze kachen iwwer niddereg Hëtzt, wielt den Déifstemperaturmodus deementspriechend. Als éischt musst Dir mat Kachzäit experimentéieren, awer am Duerchschnëtt ginn all Platen bannent 4-6 Stonnen gekacht.

Deel 2 vu 4: Bereet d'Ingredienten fir ze kachen

1. 1 Bereet d'Ingredienten d'Nuecht virdrun vir wann Dir plangt wärend dem Dag ze kachen. Owes kënnt Dir Geméis oder Fleesch schneiden an d'Sauce preparéieren. Mueres kënnen d'Ingredienten séier an de luesen Uewen gesat ginn, op déi gewënscht Temperatur gesat ginn, an d'Geriicht wäert de ganzen Dag kachen.
2. 2 Wann d'Rezept d'Geriicht méi wéi 6 Stonnen bei enger niddereger Temperatur kacht, da schneide d'Geméis a méi grouss Stécker. A fir datt déi méi kleng Stécker net ze gekacht ginn, füügt se e bësse méi spéit an d'Schuel.
3. 3 Braun d'Fleesch an enger Bratpfanne ier Dir et am luesen Uewen plazéiert. D'Fleesch wäert méi schmaacht a méi saftbar sinn (well d'Jusen do "versiegelt" sinn) wann Dir se op alle Säiten an enger waarmer Bratpfanne frittéiert, e bëssen Olivenueleg derbäisetzen.
   • Dës Method ass gëeegent fir grouss Stécker Roastbeef a kleng Fleeschstécker. Fritt et séier an op alle Säiten.
4. 4 Erhëtzt d'Sauce ier se an de luesen Uewen plazéiert. Da kacht d'Geriicht méi séier an d'Sauce mëscht sech richteg.
   • Wann Dir d'Ingredienten d'Nuecht virbereet hutt, kënnt Dir d'Sauce virmëschen an et an der Mikrowelle fir eng Minutt moies erhëtzen ier Dir et am luesen Uewen plazéiert.
5. 5 Wielt fetteg Fleeschschneiden fir de luesen Uewen.
   • Schëlleren a Poulet Oberschenkel si meeschtens méi bëlleg wéi Brisket a Koteletten. Dank dem laange luesen Kachen, duerchdréit d'Fett d'Fleesch, an et stellt sech eraus sou lecker a mëndlech wéi déi méi deier Fleescharten.
   • Wann Dir Fleesch mat Fettschichten kacht, da wäert Äert Plat sécher saftbar sinn.
6. 6 Reduzéiert d'Quantitéit u Kraider a Gewierzer déi Dir normalerweis benotzt. De Goût vum Gewierz gëtt weider verbessert duerch laang Kachzäit. Dëst ass besonnesch wichteg wann Dir e reegelméisseg Slow Cooker Rezept adaptéiert.

Deel 3 vu 4: Lues Kachen Tipps

1. 1 Benotzt e luesen Uewen wärend Parteien an Iessen fir Saucen, Zoppen a Snacks waarm ze halen. Set d'Temperatur niddereg an d'Iessen bleift waarm och wann Dir den Deckel dacks opmaacht.
2. 2 Gitt duerch Test a Feeler. Start mat de empfohlene Kachzäiten am Rezept a kuckt an der Praxis ob Dir et muss erhéijen oder erofgoen.
3. 3 Wann d'Iessen scho fäerdeg ass, awer Dir sidd nach net prett et ze servéieren, schalt d'Funktioun "waarm" un fir se waarm ze halen.
4. 4 Probéiert net den Deckel opzemaachen wärend Dir kacht. Wann et méi wéi eng hallef Stonn bis zum Enn vum Kachen bleift, killt den Inhalt vum luesen Uewen of a killt méi laang.
   • E puer Experten gleewen datt wann Dir den Deckel opmaacht beim Fleesch kachen, Bakterien an d'Kichegeschir, d'Dëscher an d'Buedem erakommen.Well de luesen Uewen op enger niddereger Temperatur kacht, hunn Iessen wéi Poulet, Schwäin oder Fësch keng Zäit fir ze waarm ze ginn fir dës Bakterien ëmzebréngen.
5. 5 Trennt de luesen Uewen nom Gebrauch. Waart bis et komplett ofgekillt ass ier Dir et wäscht.

Deel 4 vu 4: Wéi Dir Äre Slow Cooker Botz

1. 1 Entfernen all verbleiwen Iessen aus dem luesen Uewen. Plaz et an engem Plastikscontainer a spull de luesen Uewen wann et ofkillt.
   • Wann Äre luesen Uewen en eraushuelbare Keramikbehälter huet, huelt en aus dem Heizkammer fir ze killen. Plaz op den Uewen.
   • Wann den banneschten Behälter vum luesen Uewen net eraushuelbar ass, musst Dir sécher sinn datt den Apparat ausgeschalt ass a komplett ofgekillt ass ier de luesen Uewen mat Waasser gebotzt gëtt.
2. 2 Wäscht de luesen Uewen mat Spullseife a waarmt Waasser. Et ass ganz einfach et ze wäschen. Wann Nahrungspartikelen un d'Maueren hänke bleiwen, gitt waarmt seefegt Waasser an e luesen Uewen a loosst et 5-10 Minutten daueren.
   • Déi eraushuelbare Keramikbehälter sinn Spullmaschinn sécher.
   • Wann Dir ëmmer Probleemer mat gedréchentem Iesspartikel hutt, kënnt Dir d'Iessen ze laang kachen.
   • Benotzt net haart Schwämme um luesen Uewen, well se d'Uewerfläch beschiedegen kënnen.
3. 3 Botzen den Heizungsbehälter mat engem mëllen Tuch a waarmem Seefwaasser. Dann wëschen dréchen.
4. 4 Ewechzehuelen Flecken mat Esseg. Dann wësche trocken fir ze vermeiden datt Flecken erëm optrieden.
5. 5 Prett!

Warnungen

• Kachen net gefruerent Fleesch lues. Et gëtt onwahrscheinlech iwwer 60 ° C erwiermt. Bei Temperaturen tëscht 4 a 60 ° C enthält Fleesch schiedlech Bakterien.
• Wäscht net de waarmen Deckel oder déi waarm Keramikschoss vum luesen Uewen mat kale Waasser, well se net plötzlech Temperaturännerungen widderstoen.

Wat brauchs du

• Spullmëttel
• Waasser
• Uweisungen benotzen
• Grouss Stécker Geméis
• Fett Schnëtt vu Fleesch
• Bratpfanne fir brong Fleesch
• Lues Kachen Rezepter
• Soft Täsch
• Esseg
• Spullmaschinn