Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Kleng Planzen ofschneiden
• Method 2 vun 3: Grouss Quantitéiten u Cilantro sammelen
• Method 3 vun 3: Wuessend Koriander

Cilantro (Koriander Gréng) sinn einfach ze wuessen an ze sammelen. Fillt gratis eng kleng Pflanzen doheem oder an Ärem Gaart ze schneiden wann Dir frësch Koriander braucht. Well d'Koriander Planz och Somen produzéiert, wäert de Pruning regelméisseg dëse Prozess verspéiten an eng Versuergung vu frësche Gréng behalen. Préift oder schneit d'Stämme vun der Planz sanft of fir se net ze beschiedegen. Gefriess oder trocken Koriander fir se fir zukünfteg kulinaresch Experimenter ze konservéieren.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Kleng Planzen ofschneiden

1. 1 Fänkt de Cilantro un ze schneiden wann d'Planz 15 cm grouss ass. Cilantro muss dacks geschnidden ginn fir en neie Wuesstum ze stimuléieren. Eeler, méi grouss Blieder sinn och dacks méi bitter, wat de Gewierz manner schmaacht mécht wann et ze vill gewuess ass. Wann d'Planz 15 cm grouss ass, fänkt d'Stämme un wéi néideg.
   • Füügt frësche Cilantro zu Zaloten, Zoppen, Salsa, Guacamole, a méi.
   • Et dauert normalerweis 60-75 Deeg fir eng Planz dës Héicht z'erreechen.
2. 2 Prise of oder schneide e Stéck Cilantro aus der Planz. Mat Daumen a Zeigefanger, gräift de Stamm bei de baussenzege Blieder. Verfollegt de Stamm mat Äre Fangeren op déi nei Seancen hei drënner. Préift 1 cm vun den neie Seancen of, läscht de Stamm a léisst iwwer hinnen. Schéier kënnen och fir dësen Zweck benotzt ginn.
   • Zitt d'Branchen net of, soss kënnt Dir d'Planz selwer schueden.
3. 3 Späichert frësche Koriander fir eng Woch am Frigo. Wéckelt frësch gepickt Korianderblieder oder Blieder an enger propperer Plastikstut. Späichert d'Kraiderbeutel am Frigo am Geméisraum. Cilantro bleift frësch a schmackhaft fir eng Woch.

Method 2 vun 3: Grouss Quantitéiten u Cilantro sammelen

1. 1 Ernte Cilantro dacks am Fréijoer an am Hierscht. Déi méi kill Méint vum Fréijoer an am Hierscht sinn déi bescht Zäiten fir Cilantro aus dem Gaart ze sammelen. Cilantro wächst net kräfteg bei waarmerem Wieder well d'Hëtzt d'Seedbildung stimuléiert. Fänkt d'Kilantro fréi un ze recoltéieren an dacks fir d'Planz ze encouragéieren ze wuessen.
   • Wann de Cilantro ufänkt ze bléien a Koriander Somen ze produzéieren, kann et net méi gesammelt ginn.D'Somen kënnen getrocknegt a benotzt ginn als Koriander a Rezepter.
   • Normalerweis mussen nëmmen déi baussenzeg Blieder ewechgeholl ginn, d'Blieder um Stamm loossen fir weider ze wuessen.
   • Cilantro produzéiert frësch Gréng gëeegent fir ongeféier all Woch wärend der ganzer Blummenzäit ze recoltéieren.
   SPECIALIST'S ADVICE

   "Nodeems d'Kilantro bléist, verléieren seng Blieder hiren Aroma. Wéi och ëmmer, d'Somen kënnen nach ëmmer als Gewierz fir asiatesch, indesch a mexikanesch Rezepter benotzt ginn.

   
   

   

   Maggie moran

   Heem a Gaart Spezialist Maggie Moran ass e professionnelle Gärtner aus Pennsylvania.

   Maggie moran
   Doheem a Gaart Spezialist

2. 2 Schneid d'Branchen of, déi um Buedemniveau sinn. Benotzt schaarfe Scheren oder Schnéi Scheren fir déi gréisst Stämm a Blieder vun der Planz just iwwer dem Buedem ofzeschneiden. Voll ugebaut Korianderstämme sinn typesch 15-30 cm grouss.
3. 3 Sammelt net méi wéi 1/3 vu senge Blieder vun all Planz. Fir d'Planz staark ze halen, schneide net méi wéi 1/3 vu sengem Gewiicht beim Ernte. Wann d'Planz méi verléiert, wäert se se schwächen a méiglecherweis säi Wuesstum verlangsamen. Inspektéiert all Planz visuell an zielt d'Zuel vu grousse Stiele wuessen ier Dir entscheet wéi vill ze huelen.
4. 4 Gefriert de Cilantro Blieder an d'Spëtze. Fir grouss Quantitéite vu Korianderblieder an Zwee ze späicheren, spülen a grëndlech trocken. Verbreed de Cilantro a klappt an enger dënnter Schicht an enger resealéierbarer Tiefkühltasche oder e loftdichte Behälter passend fir d'Gefriesspäicherung. Gefriert de Cilantro a benotzt se d'ganzt Joer.
   • Fir gefruerene Koriander ze benotzen, brécht einfach sou vill of wéi Dir braucht a setzt de Rescht zréck an de Frigo.
   • Wann Dir e Plat mat Cilantro maacht, kënnt Dir et direkt aus dem Gefriess benotzen.
   • Fir Cilantro als Bäilag ze benotzen, loosst et am Frigo fir 2-3 Stonnen.
5. 5 Trocken de Cilantro. En anere Wee fir Cilantro opzehuelen ass et ze trocken. Bind robust Zwee vu Koriander an eng Rëtsch mat engem String an hänkt op enger waarmer, dréchener Plaz. Loosst d'Bühn e puer Deeg ophalen bis de Cilantro komplett trocken ass.
   • Wann d'Stämm trocken sinn, kënnt Dir d'Blieder sammelen an an e klenge Gewierzfäss schneiden.
   • Dir kënnt och d'Kilantroblieder dréchen andeems se se op engem Bakblech leeën an am Ofen op déi niddregst Temperatur fir 30 Minutten am Ofen erhëtzen.

Method 3 vun 3: Wuessend Koriander

1. 1 Planz Cilantro am Fréijoer oder am fréien Hierscht. Cilantro wächst gutt am Fréijoer an am Hierschtwieder, sou datt dës zwou Saisone am beschte si fir ze planzen. Probéiert net Cilantro am Summer ze planzen - d'Hëtzt wäert d'Planzen ze fréi bléien. An dësem Fall wäert d'Blummen de Cilantro Erntezyklus fäerdeg maachen, an Dir kritt nëmmen déi bitter Blieder.
2. 2 Plaz de Cilantro op enger sonneger Plaz mat deelweisem Schiet. Et ass egal ob Dir Cilantro dobannen oder dobausse wuesse, Är Planzen brauchen op d'mannst direkt Sonneliicht fir ze wuessen. Awer d'Planz brauch och e bësse Schiet fir net ze iwwerhëtzen. Wéinst der grousser Quantitéit u Sonneliicht an Hëtzt op der Planz fänken d'Somen un ze forméieren, d'Ernteméiglechkeet fäerdeg.
3. 3 Benotzt Buedem mat engem pH vu 6,0 bis 8,0. Wann Dir kleng Quantitéiten u Koriander planzt, kaaft Potenz mat engem neutrale pH tëscht 6,0 an 8,0. Wann Dir Cilantro an Ärem Gaart planzt, test de Buedem als éischt mat engem pH Test Kit. Wann Dir de Buedem neutraliséiere musst, mëschen de Kompost dran ier Dir de Koriander plant.
4. 4 Planz Somen, net Séiwierker. Et ass am beschten Cilantro direkt aus Som ze wuessen, well d'Séige si ganz mëll an toleréiere net gutt ze transplantéieren. Saat d'Somen ongeféier 1 cm déif a gutt Qualitéit Buedem. Somen kënnen dobaussen a Reihen gepflanzt ginn, oder dobannen an engem mëttelgrousse Container.
   • Keimung dauert ongeféier 2-3 Wochen.
5. 5 Halt de Buedem feucht. Vermeit iwwerschwemmt de Cilantro well dëst kann d'Planz ëmbréngen.Gitt d'Planz ongeféier 2,5 cm Waasser pro Woch, oder just genuch fir de Buedem ëmmer feucht ze halen. Kuckt de Buedem a Waasser d'Planz wann de Buedem dréchen ausgesäit.