Inhalt

• Zutaten
• Balsamesche Esseg Ersatz
• Elderberry Balsamico Esseg
• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Benotzt Zutaten aus Ärer Kichen
• Method 2 vun 3: Balsamesche Esseg Ersatz
• Method 3 vun 3: Elderberry Balsamico Esseg
• Wat brauchs du
• Balsamesche Esseg Ersatz
• Elderberry Balsamico Esseg

Balsamesche Esseg huet en eenzegaartegen Aroma awer ass net ëmmer einfach ze fannen. Wann Dir kee Balsamico Esseg bei der Hand hutt, kënnt Dir probéieren eng Alternativ ze fannen. Dësen Artikel weist Iech e puer Ersatzspiller déi genau datselwecht schmaachen. Dir kënnt och den Esseg selwer fir en ähnleche Goût mëschen.

Zutaten

Balsamesche Esseg Ersatz

• 1 Deel Melass oder brong Reis Sirop
• 1 Deel Zitrounejus
• E puer Tropfen Sojasauce

Elderberry Balsamico Esseg

• 400 g (4 Tassen) reife Elderbeeren
• 500 ml (2 Tassen) organesche roude Wäin Esseg
• 700 g (3 Tassen) organesche Rouszocker

Schrëtt

Method 1 vun 3: Benotzt Zutaten aus Ärer Kichen

1. 1 Denkt drun datt Balsamico Esseg eenzegaarteg schmaacht. Et gëtt keen komplett identeschen Ersatz. Dir kënnt eppes ähnleches wielen oder déi entspriechend Zutaten vermëschen, awer de Goût wäert ëmmer anescht sinn. An dëser Sektioun léiert Dir iwwer verschidde Ersatzspiller mat ähnlechen Aromen. Wielt deen deen Dir am Beschten gefällt.
2. 2 Mix 1 Esslöffel Apfel Esseg an ½ Teelöffel Zocker an engem klenge Behälter. Fuert weider ze réieren bis den Zocker komplett opgeléist ass. Dir kënnt d'Mëschung och an enger klenger Kasseroll erhëtzen bis den Zocker geschmëlzt ass. Loosst den Esseg ofkillen ier Dir se benotzt.
3. 3 Mix 1 Esslöffel roude Wäin Esseg mat ½ Teelöffel Zocker an engem klenge Container. Fuert weider ze réieren bis den Zocker komplett opgeléist ass. Dir kënnt d'Mëschung och an enger klenger Kasseroll erhëtzen bis den Zocker komplett geschmëlzt ass. Loosst den Esseg virum Gebrauch ofkillen.
4. 4 Benotzt fënnef Deeler Esseg an engem Deel Zocker. All Esseg wäert maachen. Hëtzt béid Zutaten an engem klenge Behälter fir den Zocker ze léisen. Loosst den Esseg ofkillen ier Dir se benotzt.
   • Chinesesche schwaarze Esseg funktionnéiert gutt.
   • Dir kënnt och Uebst Esseg wéi Äppelzider, Granatapfel oder Hambier benotzen.
5. 5 Probéiert balsamesch Zooss ze benotzen. Et kann zousätzlech Zutaten enthalen wéi Ueleger, Kraider, an Zocker, awer baséiert op dem selwechte Goût. Wann Dir Är Zalot mat Balsamico Esseg wëllt saisonéieren, kënnt Dir amplaz balsamesch Zooss benotzen.
6. 6 Probéiert eng aner Zort Esseg. Jidderee vun den däischteren Esseg kann e balsamicähnleche Goût produzéieren. Hei sinn e puer Optiounen fir ze probéieren:
   • brong Reis Esseg;
   • Chinesesche schwaarze Esseg
   • roude Wäin Esseg;
   • Sherry Esseg;
   • Malz Esseg.

Method 2 vun 3: Balsamesche Esseg Ersatz

1. 1 Mix gläiche Deeler Zitrounejus a Melasse an engem klenge Behälter. Wann Dir keng Melasse fannt, kann brong Reis Sirop amplaz benotzt ginn. Mix sou vill Esseg wéi Dir braucht. Zum Beispill, wann Äert Rezept seet 2 Teelöffel Balsamico Esseg, benotzt 1 Teelöffel Zitrounejus an 1 Teelöffel Melasse.
2. 2 Fügt e puer Drëpsen Sojasauce derbäi. Stir mat enger Gabel.
3. 3 Maacht Upassunge wann néideg. Wann d'Mëschung ze sauer ass, füügt méi Melasse oder Reis Sirop derbäi, wann ze séiss, füügt méi Zitrounejus derbäi.
4. 4 Benotzt dës Mëschung amplaz vu Balsamico Esseg.

Method 3 vun 3: Elderberry Balsamico Esseg

1. 1 Maacht 4 Téi reife Elderbeeren an eng Schossel. Fir dëst ze maachen, benotzt eng Gabel, hëlze Pusher, oder souguer de Réck vun engem Läffel. Dir musst d'Pulp an de Jus aus der Haut drécken.
2. 2 Gidd 500 ml (2 Tassen) roude Wäin Esseg iwwer déi gerappte Beeren. Den Esseg sollt d'Beeren komplett ofdecken.
3. 3 Deckt d'Schuel a léisst et 5 Deeg sëtzen. Haalt de Container op enger kaler Plaz wou keen et beréiert. Wann de Raum ze waarm ass, plazéiert d'Schuel am Frigo.
4. 4 Strain d'Mëschung duerch e Séi an eng Kasseroll. Maacht d'Beeren an engem Seif fir de Jus an de Esseg komplett auszedrécken. Gitt d'gequetscht Beeren, déi am Seif bleiwen, ewech.
5. 5 Füügt 700 g (3 Tassen) Zocker an Hëtzt d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt. Rühr stänneg bis den Zocker komplett opgeléist ass.
6. 6 Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, da simmer fir 10 Minutten. Reduzéiert d'Hëtzt soubal den Esseg ufänkt ze kachen. Wann dëst net gemaach gëtt, kann den Zocker verbrennen oder karamelliséieren.
7. 7 Gitt d'Mëschung an eng donkel Fläsch. Maacht dëst mat engem Trichter. D'Flasche muss donkel a Faarf sinn, soss geet den Esseg schlecht.
   • Probéiert eng donkel blo oder gréng Fläsch ze fannen.
8. 8 Maacht d'Flasche zou a späichert an enger cooler dréchener Plaz. Maacht d'Flasche mat engem Stopper oder engem Plastikkapp zou. Esseg kann ätzend fir aner Materialer sinn.

Wat brauchs du

Balsamesche Esseg Ersatz

• Mëschbecher
• Mëschung Läffel
• Rezept

Elderberry Balsamico Esseg

• Kleng Kasseroll
• Sief
• Plack
• Trichter
• Däischter Fläsch