Wéi preparéiert ech Ingwerwurzel fir ze kachen

Inhalt

Deel 2 vu 4: Den Ingwerwurzel schielen
Deel 3 vu 4: De Ginger Root virbereeden fir ze kachen
Deel 4 vu 4: De Ginger Root späicheren
Tipps
Wat brauchs du

1 Kuckt no Stécker Ingwerwurzel. Kuckt no grousse Stécker Ingwer, déi frësch a schwéier fir hir Gréisst sinn. Dëst wäert Iech genuch Ingwer ginn fir mat ze schaffen.

Sicht och no Stécker Ingwerwurzel déi gläich a rechteckeg a Form sinn, mat sou wéineg Bump wéi méiglech. Dëst erliichtert de Botzen a Virbereedungsprozess.
Ingwerwurzel ka gefruer an ongeschälte fir bis zu 6 Méint gelagert ginn, also keng Angscht méi ze kafen wéi Äert Rezept erfuerdert.

2 Fannt schwéier, onbeschiedegt Stéck Ingwerwurzel. D'Haut vun der Ingwerwurzel soll fest an intakt sinn, net rau mat dréchene Flecken wou den Deel ofgeknipst gouf. Dir wëllt net eppes faalt, mëll a futti kafen.

3 Wielt eng Ingwerwurzel mat engem schaarfen a räichen Aroma. Eng gutt Qualitéit Ingwer wäert e schaarfen Doft mat engem liichte Zitrus Doft hunn. Wann et frësch ass, wäert de Geroch schaarf a schaarf sinn.

Deel 2 vu 4: Den Ingwerwurzel schielen

1 Den gewënschten Betrag Ingwer ofschneiden. Wann Dir e spezifescht Rezept befollegt, benotzt d'Quantitéit vum Ingwer, deen an den Instruktiounen uginn ass. Si ginn normalerweis a Zentimeter méi dacks gemooss wéi no Gewiicht oder Volumen.
- Heiansdo weisen d'Rezepter de "Wäert vun engem Fanger" vum Ingwer un, dee méi präzis kléngt wéi: e Stéck Ingwerwurzel sou laang wéi e Fanger!
- Wann Dir net un d'Rezept hält, erënnert Iech drun datt eng kleng Quantitéit Ingwer e groussen Impakt huet, also fänkt mat engem klenge Biss un, probéiert et, füügt nach méi derbäi wann néideg.
2 Benotzt e Metallläffel fir d'Haut sanft ofzehuelen. E Läffel ze benotzen ass de beschte Wee fir d'Haut séier, einfach an ouni iwwerschësseg ze läschen.
- Mat dem Läffel an enger Hand an dem Ginger an der anerer, benotzt d'Innere vum Läffel fir d'Stabilitéit a rutscht laanscht d'Stéck Ingwer.
- Hook de Läffel an de klenge Bump deen dacks op der Wuerzel vum Ingwer fonnt gëtt.D'Haut soll suergfälteg ofschalten, alles anescht hannerloossen.
3 Alternativ benotzt e Geméis Messer oder e klengt Geméis Messer. Wann Dir Probleemer hutt mat engem Läffel ze benotzen, benotzt e Geméis Messer oder e klengt Geméis Messer.
- Dës Method ass sécher méi séier, awer de Virdeel fir e Läffel ze benotzen ass méi Ingwer ze spueren.
- E Geméismesser oder e klengen Peeler wäert d'iwwerschësseg Ingwer aus der Haut ewechhuelen, also benotzt se nëmme wann Dir behënnert sidd!
4 Den Ingwer net ganz schielen. Fir vill Platen ass et net néideg d'geschuelte Ingwerwurzel ze benotzen, besonnesch wann Dir méi jonke, méi frëschen, méi dënnen Ingwer benotzt.
- Alles wat Dir maache musst ass de geschuelten Ingwer ze schneiden oder ze raschten (awer Dir sollt déi dréchen Enden ofschneiden) a mam Rezept weiderfueren.
- Wéi och ëmmer, wann Dir Iech Suergen hutt datt d'Gingerhaut de Look oder d'Textur vun Ärem Geriicht ruinéiere kann, gitt weider a botzt se op.

Deel 3 vu 4: De Ginger Root virbereeden fir ze kachen

1 Iwwerpréift d'Rezept dat Dir gitt. D'Zopp kann geriwwe Ingwer erfuerderen, wärend de Reisfritt Rezept e geschniddene Ingwer erfuerdert.
- Denkt drun, wat Dir méi laang den Ingwer kacht, wat et méi säi Goût verléiert. Also wann Dir wierklech vum Goût an Aroma vum Ingwer profitéiere wëllt, füügt et um Enn vum Kachen derbäi. Dëst hëlleft et frësch ze halen.
2 Hack oder schneide den Ingwer wann Dir Textur sou gutt wéi de Goût wëllt. Ingwer, a Sträifen geschnidden, knusprech a séiss.
- Kleng Stécker gedréchentem Ingwer an Nuddelen oder Reis suerge fir e Goût an all Biss. Grouss Stécker funktionnéieren gutt an Zoppen an Téi.
- Fir den Ingwer ze schneiden, leet d'Wurzel op der Säit a schneide se an dënn Mënzfërmeg Scheiwen. Stack dann e puer Mënzen zesummen a schneide eng Serie vu vertikalen Schnëtt fir e Stréi ze bilden.
- Den Ingwer hacken andeems d'Stréi ofrollen a schneiden fir kleng Kubel ze maachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Ingwer eng leschte Kéier stiechen fir vun de verbleiwen grousse Stécker lass ze ginn.
3 Reift Ingwer wann Dir e staarken Aroma a frësche Goût an Äert Iessen wëllt addéieren. Den Ingwergrater ass e séieren an einfachen Wee fir ganz dënnem Ingwer oder souguer Pure ze maachen, wat e super Ergänzung zu Tomatenzooss oder Marinaden ass.
- Fir ze raschten, huelt e Stéck Ingwer a reift et op e Raster. Dëst gëtt e saftleche geriwwe Ingwer deen ausgesäit a fillt sech wéi eng Paste. Dir kënnt den Ingwer iwwer eng Schossel raschten fir de Jus ze sammelen.
- Sidd virsiichteg wann Dir um Enn vum Ingwer kënnt, well Dir kënnt Är Hänn mam Rasen einfach schneiden. Dir musst eventuell e Messer benotzen fir de Rescht Ingwer opzehuelen.
4 Benotzt Ingwer a ville Rezepter. Ginger ass sou villsäiteg datt et a ville Rezepter benotzt gëtt, vu Fritten an Zoppen bis Brout an Téi. Wann Dir nei Iddien sicht fir Ingwer ze benotzen, firwat probéiert net ee vun de Rezepter hei drënner?
- Maacht Ingwer Téi
- Kachen Zocker-Beschichtete Ingwer
- Maacht Gingerbread Cookie
- Ginger Ale maachen
- Kachen Poulet mat Ingwer a Schalotten
- Maacht Ingwer Chutney Zooss
- Maacht Ingwer-Knuewelek Zopp

Deel 4 vu 4: De Ginger Root späicheren

1 Store Ingwer am Frigo. Fir den Ingwer am Frigo ze späicheren, wéckelt d'Gingerroot an engem Pabeierhandtuch, dann a Plastikwrapper a setzt se an e Container. Hie kann do fir ongeféier zwou Wochen bleiwen.
2 Halt d'Gingerwurzel frësch am Frigo. Fir den Ingwer am Frigo ze späicheren, wéckelt en en an Plastiksverpackung (Dir kënnt et als éischt schielen wann Dir wëllt) a späichert et do fir bis zu 6 Méint. Wann Dir Ingwer braucht, kënnt Dir et raschten wärend et gefruer ass. Tatsächlech ass gefruerene Ingwer méi einfach ze schaffen, well et manner fibrous ass wann et gefruer ass.
3fäerdeg>

Tipps

Kuckt no Ingwer Rezepter an Äre Liiblings Kachbicher oder Siten wéi AllRecipes, Epicurious, a Cooking.com.
Ginger huet vill erstaunlech Gesondheetsvirdeeler - et kämpft Entzündung, berouegt Verdauung a verhënnert Krankheet. Drénkt Ingwer Téi wann Dir un Darmstéier oder Muerkrankheet leid an Dir Iech vill besser fillt.