Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Deel Een: Léiert d'Grondlage vum Scotch Whisky
• Method 2 vun 3: Deel Zwee: Geroch, Drénken, Genéisst
• Method 3 vun 3: Deel Dräi: Verbesserung vun Ärem Whisky Maîtrise
• Tipps

Opgepasst:dësen Artikel ass geduecht fir Leit iwwer 18 Joer.

Scotch Whisky (Scotch Whisky) inspiréiert eng bal Kultvertrauen an e puer Séilenkreesser. Bekannt fir säi kräftegen, Torfähnlechen Aroma a laangen, nohaltege Goût, ass et méi geduecht fir ze drénken anstatt an enger Schlupp ze huelen. Wärend Whisky jidderengem gefalen kann deen Interessi gewisen huet, Scotch Whisky ass am Beschten mat engem zimmlech verschwonnene Geeschtkonsum verbraucht. Wann Dir Iech selwer e bësse gegoss hutt an elo seng seideg Textur an engem ganz neit Liicht wëllt genéissen, da liest weider.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Deel Een: Léiert d'Grondlage vum Scotch Whisky

1. 1 Ënnerscheed Single Malz vu gemëschte Whiskys. Ee vun den Haaptunterschiede am Whisky ass technesch. Et kann ausgesinn datt dëst net sou wichteg ass, awer d'Fäegkeet en eenzegt Malz vun engem gemëscht z'ënnerscheeden wäert Iech vill iwwer de Getränk soen ier Dir eng Schlupp hëlt. Also, wat ass den Ënnerscheed tëscht Single Malt a gemëscht?
   • Single Malt Scotch Whiskys ginn nëmme mat Waasser an 100% Gerste gemaach. Och wa se aus der selwechter Planz kommen, kënne se aus verschiddene Fässer oder souguer Chargen geholl ginn. Single Malz aus der Fabréck Bruichladdich dofir kënne se Whisky aus verschiddene Fässer enthalen, awer trotzdem wäert et nëmme sinn op wat produzéiert gëtt Bruichladdich.
   • Blended Barley Scotch Whiskys ginn aus zwee oder méi Single Malz Whiskys aus verschiddene Brennereien gemaach. Vill Brennereien verkafen hire Whisky fir a Mëschungen ze benotzen. Verschidde onofhängeg Flaschenfabriken weisen op Whisky aus deem Distillerien fir hir Mëschunge benotzt goufen, anstatt einfach dat geografescht Gebitt als Ganzt ze nennen.
2. 2 Gitt net blann fir Single Malt Mëschungen. Wärend Single Malt Whiskys méi prestigiéis si wéi gemëscht - hire Präis seet dat natierlech - et ginn e puer ganz lecker Mëschungen déi heiansdo besser si wéi Single Malts. Insgesamt kritt Dir wahrscheinlech méi Qualitéit vun Single Malts, awer si si méi deier an net ëmmer besser wéi Mëschungen. Wann Dir Scotch Whisky drénkt, musst Dir fair an onpartesch sinn. Dir musst net e perfekte Snob sinn.
3. 3 Sidd bewosst datt de Scotch Whisky allgemeng mat der Zäit besser gëtt. De Scotch gëtt op d'mannst dräi Joer an Eechefässer agefouert. Heiansdo an deemselwechte Fässer gouf Sherry oder Bourbon virdru gereift.Den Urspronk vun de Fässer selwer variéiert och: verschidde Fabriken léiwer amerikanesch Eech, anerer léiwer europäesch Eech. Et ass genau dëse Prozess vun Alterung an Eichenfässer deen e super Whisky mécht - heiansdo dauert et Joerzéngten. Wéi e weise Mann eemol gesot huet: "Ni Pädophilie mam Scotch Whisky!"
   • Firwat verbessert Whisky iwwer d'Joren? Eich, wéi all Holz, ass porös. Wärend Lagerung an Eichenfässer penetréiert de Klebeband an d'Pore, absorbéiert den eenzegaartegen Eichenaroma. Wéi de Whisky reift, verdampft e puer vum Alkohol, verbessert den Aroma. Den Deel vum Whisky dee wärend der Reifung verdamppt gëtt den "Engel säin Undeel" genannt.
   • Heiansdo gi Scotch Fässer mat Holzkuel vu banne vir gebrannt. Dëst gëtt dem Getränk en eenzegaartege Goût. Zousätzlech hëlleft de verkierzte Holz de Whisky ze botzen; de Kuelestoff an der Kuel filtert Gëftstoffer aus wéi de Whisky reift.
   • Whisky ass dacks "fäerdeg" am Alter. Et gëtt am Fässer am meeschte vun der Zäit ageholl, an duerno gëtt et an eng aner Fass fir eng zousätzlech Period vu 6-12 Méint gegoss. Dëst gëtt dem Whisky e méi räiche Goûtprofil.
   • Et gëtt en allgemenge Konsens datt de Whisky ophält mat der Alterung nodeems en an der Fläsch gedronk ass. Et kann e puer Alkohol duerch Verdampfung verléieren, doduerch e bësse mëll ginn, awer de Whisky gewënnt ëmmer nach de gréissten Deel vu sengem déiwen Aroma wärend a Fässer.
4. 4 Huelt nëmmen Whisky dee gratis ass vu Faarfstoffer. Karamellfaarwe ginn zu e puer Whiskys bäigefüügt, anscheinend fir eng Standardfaarf iwwer all Spill ze halen. Bleift sou wäit vum Whisky ewech. Wann Whisky gutt schmaacht, wéi en Ënnerscheed mécht et wéi et ausgesäit? Dëst ass den Haaptpunkt iwwer Scotchband an aner alkoholescht Gedrénks, déi gefierft sinn: wa se iwwer d'Faarf fuddelen, wat soss léien se iwwer?
5. 5 Kuckt wou de Band produzéiert gouf. Wärend Whisky technesch iwwerall op der Welt produzéiert ka ginn - Kanada, Australien, a souguer Japan maache gudde Whisky - start mat engem gemaach op de lëftege Klippen vu Schottland. Dir kënnt definitiv net falsch goen. Hei ass e séieren Iwwerbléck iwwer déi verschidde Regiounen, e puer vun de Charakteristike vum Whisky, deen an hinnen produzéiert gëtt, an déi allgemeng Marken, déi se representéieren:

Charakteristike vum Scotch Whisky no der Produktiounsregioun

Regioun	Distinctive regional Features	Marken déi se vertrieden
Nidderland	Liicht, mëll, maltesch, Kraiderbestänneg	Glenkinchie, Blandoch, Auchentoshan
Hills	Hard, wierzegen, dréchen, séiss	Glenmorangie, Blair Athol, Talisker
Speyside	Séiss, mëll, dacks fruuchteg	Glenfiddich, Glenlivet, Macallan
Islay	Torf, fëmmt, Mier Doft	Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Campbell	Am Sënn vun der Dicht vu mëttlerer bis méi héich, Torfbréck	Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia

Method 2 vun 3: Deel Zwee: Geroch, Drénken, Genéisst

1. 1 Fannt dat richtegt Glas. Whisky drénkt awer gutt aus all aalt Glas richteg d'Glas wäert Är Erliefnes verbesseren. D'Experten sinn d'accord datt en Tulpeformt Glas allgemeng dat Bescht ass: et erlaabt Iech de Whisky ronderëm d'Glas ze dréien ouni et ze spillen, an den Aroma vum Getränk beim Hals ze sammelen.
   • Wann Dir keen Tulpeformt Glas fënnt, kënnt Dir e Wäin- oder Schampesglas benotzen.
2. 2 Gidd eng kleng Quantitéit Whisky an dréckt et virsiichteg am Glas. Gitt Iech e bëssen - ofhängeg vun Ärer Preferenz, natierlech - normalerweis net méi wéi 30 ml. Dréckt d'Glas sanft, deckt d'Säiten mat engem dënnen Film vum Gedrénks a loosst den Alkohol ootmen. Appréciéiert d'Faarf an d'Textur vum Whisky wéi Dir en dënnem Karamellfilm iwwer d'Glas kuckt.
3. 3 Geroch. Geroch Äre Whisky. Bréngt d'Glas op Är Nues an inhaléiert déif. Ewechzehuelen d'Glas (den éischten Otem wäert komplett Alkohol sinn), a bréngt dann d'Glas zréck an d'Nues. Verbréngt eng hallef Minutt esou, inhaléiert Whisky, an hëlt d'Glas ewech, an hëlt säin Aroma erëm - all dës Zäit probéiert Iech fräi virzestellen wat Dir mat den Aromen vum Getränk assoziéiert. Bedenkt déi folgend Variatioune beim Schniffen:
   • Raucharoma, gefëmmt Fleesch. Et gëtt och den Aroma vum Torf, well Gerste gëtt dacks mat Torfdamp gedämpft fir et ze fëmmen.
   • Salzeg. Schmaacht Dir de salzege Goût vum Mier an der Isle Whisky? Vill Scotch Whiskys enthalen den Aroma vu Mierwaasser.
   • Uebst Aroma.Kënnt Dir den Aroma vu gedréchentem schwaarze Johannisbeeren, Aprikos oder Kiischte an Ärem Whisky opfänken?
   • Séisses. Vill Whiskys hunn Aromen vu Karamell, Toffee, Vanille an Hunneg. Wéi eng Séisswueren Aromen hëlt Dir op?
   • Aromen aus Holz. Well Eichen e wesentleche Begleeder fir de Whisky Reifungsprozess ass, sinn hëlzent Aromen dacks prominent an der Scotch Whisky Palette. Et interagéiert heiansdo mat séissen Aromen.
4. 4 Schlupp eng kleng Quantitéit vum Getränk aus dem Glas. Huelt eng Schlupp genuch Whisky fir Är Zong komplett ze decken, awer net ze vill, oder d'Geschmaachsknäpper ginn iwwerwältegt vum Aroma vum Alkohol. Benotzt e bësse Scotch an Ärem Mond a probéiert Är Geschmaachsfäegkeeten z'entwéckelen. Wéi schmaacht de Whisky? Wéi gesäit säin Doft aus?
5. 5 Genéisst de Schluss. Drénkt de Whisky op an maacht Äre Mond op fir et méi einfach ze maachen den Aftertaste vum Getränk ze fillen. Wéi eng Aromen entstinn nodeems Dir Whisky geschluecht hutt? Dëst gëtt "Finish" genannt. A feine Scotch Whiskys ass den Aftertaste anescht wéi de Goût selwer a füügt eng aner Schicht Freed un Ärem Gaum a Degustatiounserfarung.
6. 6 Füügt eng kleng Quantitéit Waasser zum Whisky. Vill Whisky -Léifer fanne gär genuch Waasser an d'Gedrénks fir den Alkohol op 30%ze verdënnen. Dëst ass normalerweis manner wéi en Teelöffel. E puer Whiskys erfuerdert méi Waasser, anerer fuerdere manner; wéi mat de meescht delikate Saachen, manner ass hei besser wéi méi.
   • Hei ass en Tipp wéi vill Waasser Dir an Äre Whisky kënnt addéieren. Füügt e puer Drëpse Waasser gläichzäiteg bis déi brennend Sensatioun an der Nues verursaacht duerch Inhalatioun vum Whisky Aroma verschwënnt.
   • Firwat Waasser op Whisky addéieren? Waasser verdënnt de Whisky. Wéi an engem staarken alkoholescht Gedrénks, erdrénkt den Alkohol am Whisky aner Goûten mat sengem Alkoholgeroch. Wann Dir den Haaptaroma vum Alkohol aus Geroch a Goût eliminéiert, entdeckt Dir de richtege Geescht vum Whisky, a léisst et a voller Kraaft blénken. Waasser bäizefügen ënnerscheet Männer vu Jongen, souzesoen.
   • Probéiert de Whisky mat engem Deckel ze decken (e proppere Glashalter, zum Beispill) a loosst et fir 10-30 Minutten waarm ginn. Dëst wäert dem Whisky genuch Zäit ginn fir mam Waasser ze interagéieren, e bessere Degustatiounserfarung ze kreéieren.
7. 7 Widderhuelen de ganze Prozess, elo mam verdënntem Whisky. Chat, rich, schmaacht a genéisst de Whisky erëm. Wéi schmaacht et verdënntem? Wéi ass et anescht wéi onverdünnt? Wat hutt Dir elo gemierkt, datt et net um éischte Versuch war? Fuert weider drénken a genéisst de Whisky lues, am léifsten mat Frënn.

Method 3 vun 3: Deel Dräi: Verbesserung vun Ärem Whisky Maîtrise

1. 1 Maacht Ären eegene Mixed Whisky. Wie sot, datt Dir op d'Mëschunge vertraue musst, déi d'Fabriken Iech ubidden? Dir kënnt Är eege Mëschung séier an einfach maachen, a gutt Resultater mat e bësse Praxis kréien. Hei sinn d'Grondlage wéi een et maache soll.
   • Start mat zwee Whiskys, am léifsten aus der selwechter Brennerei. Zwee verschidde Bruichladdichs kënne super schaffen, oder zwee verschidde Talisker Kulturen. Whisky ass einfach ze vermëschen wann se an der selwechter Brennerei gemaach ginn.
   • Mix eng ganz kleng Quantitéit vun zwee oder dräi Whiskys a loosst fir eng Woch oder zwou sëtzen. Dëst ass Ären "Test Run" fir ze kucken ob Dir d'Resultat gefällt. Wann Dir no zwou oder dräi Wochen zefridden sidd mat der Mëschung, kënnt Dir de Rescht vun de Gedrénks mat Sécherheet vermëschen, zouversiichtlech datt et net zu enger totaler Katastroph gëtt.
   • Huelt eidel Whiskyfläschen a fëllt se bal un der Rand mat enger frëscher Mëschung. Dir kënnt entweder 50/50 oder 45/55 Proportiounen vun zwee Whiskys benotzen, oder dräi 33/33/33. De Choix ass Är. D'Whisky Füllung gëtt bal un de Rand gemaach fir Oxidatioun ze vermeiden, wat de Goût vun Ärem Whisky kann beaflossen.
2. 2 Nodeems Dir d'Flasche opmaacht, konsuméiert se bannent engem Joer. Nodeems Dir den Zougang O opmaacht₂ zu sengem wäertvolle Whisky, Alkohol fänkt un e puer vu senge Charakteristiken ze verléieren. De Sauerstoff fänkt un den Alkohol an Esseg ze konvertéieren. Also drénkt verantwortlech, awer drénkt net ze lues, oder Är Mëschung gëtt an eng onnëtzbar Säure. Drénkt bis ënnen!
3. 3 Experimentéiert mat Holzalterung selwer. De Whisky gëtt an Eichenfässer agelagert, awer als Entrepreneur léiert Dir et mat Stréckelen a geréischtertem Bëschholz ze alen. Probéiert mat engem Bam wéi Birch, Kiischte oder Eichen ze experimentéieren fir e spezielle Geroch. Natierlech benotzt nëmmen dës Technik op Whisky déi onvollstänneg schéngt; ganz gudde Whisky profitéiert wahrscheinlech net vun zousätzlechem Holzwierk.
   • Gitt sécher datt d'Zwee oder de Pinsel kleng genuch si fir an Är Whisky Fläsch ze passen.
   • Hëtzt Är Zwee oder Pinselholz am Ofen iwwer niddereg Hëtzt fir e puer Stonnen fir all Feuchtigkeit ze läschen.
   • Benotzt eng Blasbecher, fritt d'Zwiegen liicht. Äert Zil ass net Kuel ze kréien, mee d'Zwiebelen liicht ze frittéieren fir extra Goût.
   • Bind d'Zwee zesummen mat engem Stéck String an daucht se an d'Whisky Fläsch, schmaacht se all 30 Minutten. Dir sollt dëst net méi laang wéi eng Stonn maachen fir dee beschte Effekt ze kréien. 30-60 Minutten ass alles wat et brauch fir en genuch Effekt ze kreéieren.
   • Kuckt Iech et un: Gitt sécher datt d'Holzaart déi Dir benotzt sécher ass fir mam Whisky ze benotzen. Verschidde Holzzorte si gëfteg fir Mënschen an / oder fügen Äre Whisky kee gudde Goût bäi. Är Gesondheet sollt ëmmer als éischt kommen.
4. 4 Probéiert ze vermeiden Äis derbäi ze ginn. Natierlech, wann Dir léiwer kal an héich verdënntem Whisky léiwer, kënnt Dir dat maachen. Wéi och ëmmer, déi meescht Whiskydrinkere vermeiden Äis. Kale Temperaturen maskéieren bestëmmte Aromen, an ze verdënntem Whisky ass méi Waasser wéi Whisky, oder?
   • Wann Dir nach ëmmer Äre Whisky wëllt killen, benotzt Kiesel. Dir kënnt se an de Tiefkühler leeën an se afréieren, a wa se richteg gemaach gi sinn, verloossen se keen Nëssgeschmaach.
5. 5 Fänkt un Är eege Whiskysammlung ze bauen. Natierlech, wann Dir en Ufänger sidd, kann dëst e bësse komesch ausgesinn. Wéi och ëmmer, vill fannen Whisky ze sammelen ass e lëschtegen an erliichterende Hobby. Hei sinn e puer Saachen fir nozedenken wann Dir Är eege Sammlung start:
   • Kaaft wat Dir gär schmaacht, net wat grouss Suen an der Zukunft bréngen kann. D'Whisky Auktioun ass zimmlech onbestänneg. Präisser änneren dacks. Beim Sammelen ass et am beschte fir ze bleiwen mat deem wat Dir gär hutt; also, wann de Präis vum Whisky fir déi nächst 10 Joer fält, oder d'Inflatioun net iwwerschreit, sidd Dir ëmmer frou drénken Äre Whisky.
   • Späichert Är Empfang. Store Empfänke mat Flaschen. Et ass eng flott kleng Erënnerung un wat Dir bezuelt hutt an hëlleft Iech méi Äre Whisky ze genéissen wann Dir endlech decidéiert de Kork opzemaachen.
   • Späichert Äre Schatz op verschiddene Plazen. Wann e spionéierend Kand oder en zerstéierend Feier Äre Stock ofdeckt, sidd Dir frou et op verschidde Plaze opgespléckt ze hunn. Halt net all Är Eeër an engem Kuerf.

Tipps

• Wärend de Scotch Whisky definitiv an engem Cocktail kann genéissen, ass de gudde Whisky am Beschten onverdënntem gedronk.
• Drénkt Scotch an der Ëffentlechkeet. Scotch mat Frënn gedeelt ass ëmmer besser wéi Scotch eleng gedronk.