Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vu 4: Identifizéiert verschmotzt rout Fleesch
• Method 2 vun 4: Préift op verduerwe Gefligel
• Methode 3 vun 4: Identifizéiert verschmotzt Seafood
• Methode 4 vun 4: Verhënner vu Verdauung vu Fleesch
• Tipps
• Warnungen

Rout Fleesch, Gefligel a Seafood weisen ënnerschiddlech Unzeeche vu Verschlechterung.Ofhängeg vun der Aart Fleesch, musst Dir vläicht op onsympathesche Gerécher oppassen, d'Faarf an d'Textur ënnersichen, a präventiv Moossname maache fir datt d'Iessen net virzäiteg verduerwe gëtt. Wann Dir net sécher sidd ob d'Fleesch verduerwen ass oder net, ass et besser et net ze riskéieren an ze geheien. Wësse (a mierken) d'Zeeche vu verduerwe Liewensmëttel kënnen Iech hëllefen iessen a Fleesch ze kachen ouni Är Gesondheet ze schueden!

Schrëtt

Method 1 vu 4: Identifizéiert verschmotzt rout Fleesch

1. 1 Kuckt no Verfallsdatum op Fleeschverpackungen. D'Haltbarkeet vum roude Fleesch ass ongeféier 1-3 Deeg wa rau a 7-10 Deeg wa gekacht. Gitt all ofgelaf Fleesch ewech fir Liewensmëttelvergëftung ze vermeiden.
2. 2 Préift d'Fleesch fir onsympathesche Gerécher. Wann d'Fleesch e verfaulten Geroch gëtt, ass et héchstwahrscheinlech verduerwe. Verduerwe rout Fleesch huet e schaarfen, schaarfen "Goût." Gitt d'Fleesch ewech wann et schlecht richt, a besonnesch wann et no sengem Verfallsdatum ass.
   • Bréngt kee Fleesch op Är Nues (an nach méi, dréckt et net dergéint) wann Dir et wëllt richen. Amplaz, leet Är Hand op d'Fleesch a bréngt se dann op Äert Gesiicht fir et ze richen.
3. 3 Geheien rout Fleesch dat méi wéi 5 Deeg am Frigo war. D'Längt vun der Zäit wou d'Fleesch am Frigo gelagert gëtt hänkt dovun of ob et gehackt oder geschnidden ass. Loosst de gehackte Fleesch nach 1-2 Deeg nom Verfallsdatum am Frigo stoen. Gehackt Fleesch, Steaks a gegrillte Fleesch kënne fir 3-5 Deeg gelagert ginn.
   • Gefruerent Fleesch huet eng méi laang Regalzäit. Wann d'Fleesch e puer Deeg am Frigo war an Dir plangt et net ze kachen, frësst et fir ze vermeiden.
4. 4 Iesst net rout Fleesch mat engem gréngen Tint. Et ass allgemeng onsécher Fleesch ze iessen dat gréng oder gréngbraun gëtt, awer wann et just ufänkt ze däischteren (kee grénger Tint) heescht et net onbedéngt datt et verduerwen ass. Dir kënnt normalerweis soen datt d'Fleesch verduerwen ass wann et e Regenbogenfilm dran ass. Dëst ass en Zeechen datt d'Bakterien d'Fette am Fleesch ofgebrach hunn.
   • Wann Dir Zweifel hutt iwwer d'Faarf vum Fleesch, werft et ewech.
5. 5 Préift d'Textur vum Fleesch. Verduerwe rout Fleesch ass plakeg fir den Touch. Wann Dir e schlankem Film um Fleesch fillt, werft et ewech. Dëst bedeit dacks datt Bakterien ugefaang hunn op d'Liewensmëttel ze multiplizéieren.

Method 2 vun 4: Préift op verduerwe Gefligel

1. 1 Opgepasst op de staarke verfaulten Geroch. Frësch Gefligel Fleesch däerf keen erkennbaren Geroch hunn. Wann et en haarde, onsympathesche "Geroch" gëtt, geheit en ewech a wäscht de Frigo oder de Frigo. De Geroch vu roude Gefligel hänkt dacks am Lagerraum op wann net grëndlech gewäsch.
   • Baken Soda ass en effektive Botzmëttel fir onsympathesch Gerécher ze läschen.
2. 2 Iessen net Gefligel Fleesch dat grau a Faarf ass. Frësch Matière Gefligel sollt rosa sinn wärend gekacht Gefligel wäiss sollt sinn. Gefligel mat engem groer Téin ass héchstwahrscheinlech verduerwen. Kaaft oder ies Poulet net wann et langweileg a faarweg ausgesäit.
   • Fir e Sënn ze kréien wéi frësch d'Fleesch an engem Restaurant servéiert gouf, läscht all Glace oder Brout an inspizéiert et.
3. 3 Touch roude Gefligel Fleesch fir seng Textur ze kontrolléieren. Och wann réi Gefligel Fleesch en dënnen waassere Film kann hunn, sollt et keng schlank Beschichtung hunn. Wann d'Gefligel plakeg oder ze viskos ass, werft se of.
   • Wäscht Är Hänn nom Ëmgang mat roude Gefligel, egal ob Dir et verduerwen denkt oder net.
4. 4 Kuckt no Schimmel op gekachten Gefligel. Zousätzlech zu all vun den uewe genannte, gekachten awer alen Gefligel Fleesch kënne schimmeleg ginn wann se verduerwen sinn. Probéiert net d'Schimmel ze läschen oder iessen schimmelfräi Deeler wann Dir Schimmel op gekachten Gefligel bemierkt. Gitt alles ewech fir Liewensmëttelvergëftung ze vermeiden.

Methode 3 vun 4: Identifizéiert verschmotzt Seafood

1. 1 Vermeit Fëschgerochend Meeresfrüchte. Am Géigesaz zu de populären Iwwerzeegungen, frësch Seafood soll net no Fësch richen. Si richen vläicht wéi d'Mier, awer si sollten net e staarken oder schaarfen Geroch ofginn. Vertraut op Äert Gerochssënn - wann d'Seafood schlecht richt, geheit se ewech.
   • Geroch vu frësche Mieresstonnen wärend Dir am Supermarché sidd fir d'Gerécher ze vergläichen.
2. 2 Iwwerpréift Seafood fir Frëschheet. Seafood sollt eng glänzend Haut hunn, wéi wa se just aus dem Waasser geholl gi wier. Wann d'Seafood trocken ass, ass et héchstwahrscheinlech verduerwe. Wann se Aen an / oder Giele hunn, da sollten d'Ae kloer sinn (net bedeckt) an d'Gillen solle rout sinn wéi purpur oder brong.
   • Vermeit Fësch mat flakesche Skalen.
3. 3 Iessen net Fësch Fleesch dat mëllech a Faarf ass. Frësch Fësch Fleesch ass normalerweis wäiss, rout oder rosa mat engem dënnen waasseresche Film. Wann d'Fleesch blo oder grau a Faarf ass an eng déck Flëssegkeet drop drëpst, ass de Fësch héchstens verschlechtert.
4. 4 Préift Live Seafood ier Dir se kacht. Seafood déi lieweg giess muss ginn, sou wéi Muschelen, verduerwe dacks wann et stierft. Tippen op Live Muschelen, Austern a Muschelen liicht fir sécher ze stellen datt hir Schuel zougemaach gëtt wann se beréiert ginn. Ier Dir Kriibs oder Hummer kacht, oppassen ob se hir Been beweegen.
   • Iesst keng Muschelen, déi e puer Stonnen virum Kachen gestuerwen sinn.

Methode 4 vun 4: Verhënner vu Verdauung vu Fleesch

1. 1 Maacht Fleesch net um Kichecheck of. Fleesch lénks ausserhalb vum Frigo oder Tiefkühler fir eng laang Zäit riskéiert ze verduerwen. Fleesch bei Raumtemperatur fir laang Zäit ze loossen erhéicht d'Chancen datt et verduerwe gëtt. Et ass besser Fleesch an der Mikrowelle fir e méi séier a méi séchere Wee ze loossen.
   • Gefruerent Fleesch am Frigo ofdoen ass eng sécher Alternativ zum Kichendecker.
2. 2 Späichert Fleesch bei enger sécherer Temperatur. Fleesch soll bei 4 ° C gekillt ginn. Wann Dir et op enger méi héijer Temperatur gelagert hutt, wäert et héchstwäert verschlechteren. Geheien Iessen déi fir laang Zäit bei Raumtemperatur waren.
3. 3 Gefriess d'Fleesch wann Dir et net geschwënn iesst. Och wa Fleesch nëmme fir e puer Deeg am Kühlschrank kann ofkillen, kann et Méint am Frigo bleiwen. Fir d'Regalzäit vum Fleesch ze verlängeren, plazéiert et an engem loftdichte Behälter a frësst et bis Dir et iesse wëllt.
   • Gefruerent Fleesch ka frosteg Verbrennunge kréien, déi, och wa se net geféierlech sinn, dacks en onsympathesche Goût ginn.
4. 4 Maacht kee Fleesch dat viru sengem Verfallsdatum ass oder dat net am Kühlschrank war. Och wann d'Fleesch net verduerwen ausgesäit, kann et ëmmer nach mat schiedleche Bakterien kontaminéiert sinn. Iesst net Fleesch dat ze laang an der Kichen war oder no sengem Verfallsdatum ass.
5. 5 Préift d'intern Temperatur vum Fleesch beim Kachen. Well net all iessbar Bakterien erkennbar sinn, ass Fleesch ze kachen bei der korrekter Temperatur de Schlëssel fir Iech vu Liewensmëttelvergëftung ze halen. Déi ideal Temperatur fir rout Fleesch ze kachen ass 50-75 ° C (ofhängeg vun der Dicke). Kachen Gefligel bei 75 ° C. Seafood ass sécher ze kachen bei 65 ° C.
   • E puer Seafood, sou wéi Sushi, gëtt rau giess. An dësem Fall, befollegt d'Kacheninstruktiounen suergfälteg a werft d'Fleesch wann Dir Zeeche bemierkt datt et verduerwe gëtt.

Tipps

• Wäscht ëmmer Är Hänn virum an nom Ëmgang mat roude Fleesch.
• Iessen net Fleesch wann de Sigel beschiedegt ass oder wann d'Flëssegkeet erauskënnt.
• Wann Dir de Verdacht hutt datt d'Fleesch schlecht gaang ass, drénkt et net. Gitt verduerwe Fleesch zréck wann et Iech an engem Restaurant zerwéiert gouf.

Warnungen

• Probéiert net verdächteg Fleesch fir ze kucken ob et verduerwen ass oder net. Dir kënnt Liewensmëttelvergëftung kréien wann och eng kleng Quantitéit verduerwe Liewensmëttel an Äre Mo kënnt.