Inhalt

• Schrëtt
• Tipps

Kachen just fir Iech selwer ass méi schwéier wéi et op den éischte Bléck schéngt. Och wann Dir et fäerdeg bréngt Iech selwer ze forcéieren e bëssen Effort ze maachen a geeschteg iwwer dat fäerdeg Iessen ze goen, fannt Dir séier datt déi meescht Packagen am Supermarché net fir eng Persoun designt sinn. Et ass verlockend fir erëm op d'Bequemlechkeet vu prett-ze-iessen Iessen zréckzekommen. Awer wann Dir besser wëllt iessen, musst Dir selwer kachen.

Schrëtt

1. 1 Fannt Motivatioun. Wann et just Dir sidd, do ass eng grouss Versuchung keng Suergen iwwer Iessen ze maachen well keen gesäit. Hausgemaachte Kachen hëlleft Iech awer Sue spueren a méi gesond, méi gesond Iessen iessen wéi Catering a Komfort Iessen. Wann Dir probéiert, kënnt Dir léiere wéi Dir vill vun Äre Liiblingsiessen kacht.
2. 2 Plangt vir.
   • Probéiert net de Supermarché ze dacks ze besichen. Wann Dir eng Iddi hutt fir e Plat dat e puer Deeg gekacht ka ginn, kënnt Dir verschidde Reesen vermeiden.
   • Maacht eng Akaafslëscht an huelt se mat. Entscheedunge ginn am Beschten an der Kichen gemaach, net am Geschäft: Dir kënnt ëmmer iwwer d'Disponibilitéit vun den néidege Produkter doheem iwwerpréiwen.
   • Maacht eng Auswiel vun Äre Liiblingsrezepter déi Dir scho mat Erfolleg gekacht hutt. Referenzéiert se wann Dir keng aner Iddien hutt.
   • Spuert Iwwerreschter, awer nëmmen fir een oder zwee méi Iessen. Wann Dir eleng wunnt, da musst Dir just kachen. Aktien ginn Iech Erhuelung. Awer iwwerdréit et net, soss musst Dir d'ganz Woch déiselwecht Iessen iessen. Wann Dir ze vill gekacht hutt, deelt mat Äre Frënn oder frësst Portioune fir zukünfteg Notzung. Fir Ufänger kënnt Dir probéieren eemol de Mount ze kachen.
   • Gitt eng Erënnerung an Ärem Plang fir vun Zäit zu Zäit nei Rezepter ze probéieren.
3. 3 Bereet een Haaptplat den Dag vir, anerer kënne méi hell sinn. Fir de Frühstück, ofwiesselnd tëscht Haferflocken, Eeër, Uebst, Joghurt, Toast, oder Bagelen. Fir Mëttegiessen oder Owesiessen - Sandwichen, Zopp, Zalot, Kéis mat Kichelcher, gekachten Räis, Geméis mat Zooss, an dergläiche. Keen vun den uewe genannte erfuerdert komplizéiert Virbereedung.
4. 4 Organiséiert e klenge Pantry an haalt Aktien vun net verdaubare Klameren no bei der Hand. Wann e Produkt ofleeft, setzt se op Är Akaafslëscht a stockéiert Är nächst geplangte Shoppingrees. Dëst hëlleft Iech onnéideg Reesen an de Supermarché ze vermeiden.
   • Äre Frigo ass en Deel vun der "Pantry" an Dir musst d'Verfallsdatum gutt oppassen.
5. 5 Kaaft kleng Packagen. Dës Regel gëlt net fir all Iessen, et gëllt nëmme fir vergankbar Liewensmëttel. Reis, Miel, Erdnussbotter, an Haferflocken stockéieren gutt fir laang Zäit an enger kille, dréchener Plaz. Konserven Iessen kënnen nëmme fir eng laang Zäit gelagert ginn bis de Jar opgemaach gëtt.
   • Kaaft frësch Geméis an Uebst. Si sinn nëtzlech a gi meeschtens vum Stéck oder no Gewiicht verkaaft, an Dir kënnt zum Beispill en Ee Mais Ouer kafen. Dir kënnt dëst Ouer, Kartoffel oder eng Portioun Geméis einfach an der Mikrowelle kachen. An et kënnt Dir den Effekt vum Dampen erreechen.
   • Sidd kreativ. Verkeeft Äre Buttek fäerdeg Burger-Patties? Sinn se vill méi grouss wéi normal Fleesch? Kribbelt een oder zwee, mëscht a fritt an enger Pan.
   • Benotzt prett-ze-iessen Iessen nëmme wa se hëllefen oder Är kulinaresch Feats inspiréieren. Kuckt an Äre Liiblingsgeschäfter fir Zalot a Gréng, déi Dir a klenge Bündelen kaaft. Kaaft e Package vu gefruerene Geméismëschung an huelt vun do aus genau sou vill wéi Dir all Kéier fir eng Molzecht braucht. Wielt bonlos, ouni Haut, gefruerent Poulet a benotzt d'Mikrowelle fir nëmmen een oder zwee Stécker gläichzäiteg ze entdecken. Kachen gefruerene Ravioli an Tortellini sou vill wéi Dir plangt iessen.
   • Grouss Packagen kënne méi bëlleg si wéi kleng. Den Ënnerscheed an der Quantitéit (Volumen, Gewiicht) tëscht Kleng a Grouss ass dacks net proportional zum Präis. Zum Beispill, wann en halleft Liter Mëllech 30 Rubel kascht, an e Liter 50 Rubel kascht, heiansdo wäert et nach méi rentabel sinn e grousse Package ze kafen, sou vill wéi méiglech ze benotzen an déi verduerwe Rescht ze geheien. E Pak vu fënnef Kilogramm Gromperen ka schlussendlech manner wéi zwee an en halleft Kilo kaschten. Wann Dir d'Iddi vun esou Erspuernisser gär hutt, probéiert eng ähnlech-minded Persoun ze fannen déi prett ass grouss Packagen mat Iech ze deelen, oder iwwerschësseg afréieren.
6. 6 Deelt d'Produkter mat engem Frënd, Noper oder Famill. Wann Dir genéisst grouss Packagen ze kafen, sicht no engem deen den Handel averstane wier: Deel vun engem Produkt fir en Deel vun engem aneren.
   • Wann Dir sou eng ähnlech-minded Persoun fannt, betruecht d'Méiglechkeet vun "Partnerschaft" direkt am Kachen selwer oder Team fir gefruer Iessen ze deelen. Invitéiert géigesäiteg op Iessen.
7. 7 Maacht oder kaaft Mëschungen. Wann Dir gär Baken hutt, probéiert Ären eegene Muffin oder Pancake Mëschung ze kreéieren. Mix nëmmen dréchen Zutaten. Et ass net néideg ze mëschen a grouss Quantitéiten ze kachen. Dir kënnt Flëssegkeet derbäi wann et Zäit ass mat der Virmëschung ze kachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Iech de richtege Betrag u Muffins oder Pancakes fir de Frühstück maachen. Dir fannt Rezeptideeën fir hausgemaachte Mëschungen um Internet ze maachen.
   • Dir kënnt Saache wéi hausgemaachte Granola a Muesli vermëschen. Dir kënnt och Portioune vun dëse Mëschunge afréieren.
   • Maacht Är eege saisonal Mëschungen.
   • Maacht Är eege Zoppen. Deelt grouss Päck Bounen, Reis, Gerste oder Nuddelen, oder füügt trocken Bouillon oder gedréchent Geméis derbäi.Notéiert w.e.g. datt Bounen a Nuddelen, zum Beispill, verschidde Kachbedéngungen an Zäiten erfuerderen, also späichert se getrennt wann néideg.
   • Späichert Bakmëschungen a loftdichte Behälter. Zeechen se abegraff Instruktioune fir ze maachen a Gramm pro Portioun.
   • Heemmëschunge kënnen e super Kaddo sinn. Pack eng oder zwou Portiounen an enger schéiner Blech mat engem dekorativen Label oder Deckel.
8. 8 Iessen afréieren praktesch Portiounen.
   • Gefriess roude Liewensmëttel an 1 Persoun Portiounen. Kaaft eng grouss Këscht gehackt Fleesch a packt se a portiounsbeutel virum Gefriess.
   • Gefriess gekacht Iessen fir spéider benotzt als Zutat an aner Iessen. Zum Beispill kënnt Dir e bësse Fleesch oder gehackt Fleesch mat Ënnen, Knuewelek a Gewierzer frittéieren. Entlooss iwwerschësseg Flëssegkeet a loosst ofkillen. Pack a Behälter oder Tiefkühltaschen fir ze benotzen a ville Iessen. Dës Mëschung kann als Basis op ville Weeër benotzt ginn. Zum Beispill fir Omeletten, Spaghetti, Jambalaya, Sandwichen mat Tomatenzooss a Gewierzer an aner Platen vun Ärer Wiel derbäi ze ginn.
   • Gefriess Zutaten mat Zooss oder Marinade a spezielle Tiefkühler. Zum Beispill Poulet Broscht mat Pesto oder Salsa. Bereet e puer kleng Packagen gläichzäiteg. Wann et Zäit ass ze kachen, plazéiert een oder zwee Portiounen am Frigo fir iwwer Nuecht ze entdecken a loosst se direkt an de Poschen marinéieren.
   • Gefriess fäerdeg Iessen a Portiounen. Dëst ass e super Wee fir monoton Iessen fir eng laang Zäit ze vermeiden. Et heescht och datt Dir net all Nuecht muss kachen wann Dir Iech net inspiréiert fillt. Liest eisen Artikel iwwer wéi een eemol de Mount kacht.
9. 9 Probéiert ofwiesselnd Platen mat déiselwecht (reusable) Basen. Zum Beispill, Uewen gebakene Poulet fänkt d'Liewen als Taco un, zum Beispill, a Rescht Fleesch kann a spéider Rezepter benotzt ginn. Frittéiert Poulet um éischten Dag kann als eigentleche Poulet giess ginn mat engem Bäilag (wéi Gromperepuree a Geméis) an dann als Basis fir eng Zopp duerno ofgeschloss ginn. Dir kënnt ähnlech Tricks mat all aner Fleesch oder Kale Schnëtt maachen. Hei hutt Dir e Choix: de reschtleche Portioun afréieren oder direkt d'Reschter benotzen.
10. 10 Schafen Sécherheet Stock. Et kënnen Deeg sinn wann Dir net an der Stëmmung sidd fir ze kreéieren, oder Dir hutt keng Zäit dofir. Wärend dësen Zäiten kënnt Dir gefruerene Reschter an engem Mikrowellenofof erhëtzen oder eppes Einfaches opschloen. En Omelett oder Thunssandwich ka séier a mat minimalen Ustrengung gemaach ginn.
11. 11 Maacht Iech selwer. Probéiert Ären eegene Schockela Kuch fir eng Persoun ze baken. Gidd Iech heiansdo frësch Brout oder Muffins of. Dir kënnt och Teig oder Bäckereien afréieren. De Cookie -Teig ass och gëeegent fir ze afréieren.
12. 12 Hunn e besonneschen Owend. Och wann Dir eleng ësst, deckt den Iessdësch. Vergiess vum Alldag, haut nëmmen dat Bescht! Luucht eng Käerz un. Sëtzt zréck mat Ärem Liiblingsbuch oder mëller Musek a genéisst Iessen.
13. 13 Uerdnung halen. Stëmmen averstanen, et ass net ganz inspiréierend wann Dir an eng net gebotzt Kichen eragitt a Platen ufänkt ze wäschen ier Dir ufänkt ze kachen. Dir kënnt d'Platen an engem speziellen Schacht oder Spullmaschinn sammelen bis et genuch ass fir alles zesummen ze wäschen. Awer op alle Fall ginn Dëppen a Pannen besser gewäsch wa se nach waarm sinn an d'Iwwerreschter vum Iessen net gefruer sinn oder stiechen. Gitt d'Gewunnecht se direkt ze wäschen nodeems Dir d'Iessen erausgeholl hutt fir datt Dir ëmmer propper Platen hutt.

Tipps

• Vun Zäit zu Zäit invitéiert een fir mat Iech iessen ze iessen. Dir hutt eng Firma déi Iech inspiréiert eppes ongewéinleches ze kachen.
• Benotzt eng Vielfalt vu Platen an Apparater.Hutt Dir e Mini bis mëttelgrousse Simmerpott? Elektresche Grill oder Zalot? Reiskoker oder Broutmaschinn? Loosst se schaffen. Fänkt un Nuddelen oder Reis ze kachen nodeems Dir de Rescht gemaach hutt.
• Dir kënnt vill Sue spueren andeems Dir doheem kacht. Firwat net berechnen wéi vill Dir an engem Mount gespuert hutt andeems Dir iesst an nëmmen eemol d'Woch fir Iech selwer kacht, oder ëmmer de Mëtteg vun Iech doheem iesst? Jo, mat de Sue gespuert, kënnt Dir Iech selwer eng wonnerbar Vakanz maachen!
• Notéiert wéi d'Präispolitik funktionnéiert. Vill Geschäfter setzen Präisser fir Iech ze encouragéieren méi ze kafen, awer net jidderee wëll. Den Uruff "Kaaft ee Produkt - kritt dat zweet gratis!" probéiert dacks Iech ze verbréngen fir de beschte Präis ze kréien. Präiss Tags wéi "3 fir 100", zum Beispill, hunn näischt ze dinn mat wéi vill Dir tatsächlech musst kafen.
• Label Portiounen am Frigo mat Stickeren mam Numm vum Inhalt an den Datumen. Wann Dir e schlecht Erënnerung hutt, schreift eng Lëscht vun Ären Aktien.
• Benotzt d'Geleeënheet eppes selwer ze wuessen, wa Raum a Konditiounen et erlaben. Och e puer Këschte um Balkon oder am Gaart kënnen Iech frësch Geméis oder Kraider ubidden wann néideg.
• Et ass an der Rei erauszehuelen oder heiansdo virbereet Iessen ze benotzen, awer kacht Iech selwer meeschtens. Dir kënnt Iech leeschten eemol oder zweemol an der Woch faul ze sinn. En anere Wee ass e bësse méi virzebereeden an an der Reserve ze fréieren, selwer selwergemaachte hallef fäerdeg Produkter ze bidden.