Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst

Viru kuerzem goufen Polyphenolen als "Longevity Essentials" bezeechent a si schaffen aktiv am Kierper fir e puer Krankheetsmechanismen ze vermeiden. Polyphenole si pflanzlech baséiert Antioxidantien déi am Kierper funktionnéieren fir d'Gesondheet op komplexe Weeër ze verbesseren, an dofir si se net einfach Antioxidantien. Déi spezifesch gesondheetlech verbessert Effekter vu Polyphenole ginn nach ëmmer aktiv studéiert. Am Allgemengen denken d'Wëssenschaftler datt se de Risikofaktor fir d'Herz-Kreislauf-Krankheet reduzéiere kënnen an am Wesentlechen hëllefen de Systemer vum Kierper ze schützen virum Risiko oder Zerstéierung vu ville chronesche Krankheeten. zielen. Et ass méiglech datt déi gesondheetsförderend Auswierkunge vu Polyphenolen net wéinst hiren antioxidativen Eegeschafte sinn, mee well se hëllefen de Bluttzocker no engem Iessen ze kontrolléieren. D'Erhéijung vun Ärem Alldag vu Polyphenoler ass einfach a kann e leckert "kulinarescht Abenteuer" sinn.

Schrëtt

1. 

   
   
   Iessen an drénken polyphenol-reiche Liewensmëttel de ganzen Dag. Halt eng héich Konzentratioun vu Polyphenolen am Kierper a Bluttzocker de ganzen Dag. Iessen an drénken déi polyphenol-räich Liewensmëttel hei drënner all puer Stonnen. Blutt Polyphenolniveau wäert eropgoen soubal Dir dës Liewensmëttel konsuméiert, da lues a lues erofgoe wéi se metaboliséiert oder aus dem Kierper ausgeschloss ginn. E puer Polyphenole ginn net an de Blutt absorbéiert, awer reesen duerch den Verdauungstrakt. Dës Polyphenole sinn och wichteg, well se hëllefe Colonkriibs an ähnlech Krankheeten vermeiden.

2. 

   
   
   Eet vill net raffinéiert Uebst, Geméis, Vollkorn, a Bounen. De Prozess fir d'Liewensmëttel ze raffinéieren hëlt d'Polyphenolen of. Aus dësem Grond iesst frësch oder frësch gekacht Uebst a Geméis, Vollkorn, a Bounen amplaz raffinéiert Iessen a Fleeschprodukter. Polyphenole ginn net duerch moderéiert Veraarbechtung oder Hëtzt zerstéiert. Net nëmmen dat, awer och gekachte Liewensmëttel sinn eng Quell vu Polyphenole mat méi héijer Bioverfügbarkeet. Iessen frësch a gekachten Uebst a Geméis.

3. 

   
   
   Wielt donkel Uebst a Geméis a Vollkorn. Däischter Faarwen wéi rout, violett oder schwaarz weisen datt Uebst a Geméis eng gutt Quell vu Polyphenoler sinn. Wielt Liewensmëttel wéi Molbier, Granatapel, rout Drauwen, Cranberen, a rout oder violett séiss Gromperen. Blueberries a Liewensmëttel wéi schwaarze Reis, violett Gerste, schwaarz Sorghum a violett Gromperen sinn all gutt Quelle vun Anthocyaninen an aner Polyphenolen. D'Faarf produzéierend Substanz vum Turmeric, genannt Curcumin, ass och eng Aart Polyphenol.

4. 

   Drénkt polyphenol-reiche Gedrénks. Gedrénks sinn en héijen Inhalt an einfach absorbéiert Quell vu Polyphenol Antioxidantien.
   • Wielt Uebstjusen déi keen Zousatz enthalen. Pure Granatapfel, Molbier, rout Drauwejus, an ongefiltert Äppeljus oder Cider Esseg sinn all super Optiounen.
   • Téi a Kaffi sinn exzellent Quelle vu verschiddenen Aarte vu Polyphenolen. Wielt koffeinéiert Téi a Kaffien, well den Dekaffeinatiounsprozess kann Polyphenoler zesumme mat Kaffein ewechhuelen.
   • Drénkt roude Wäin a Béier op der Plaz vun aneren alkoholesche Gedrénks. Geeschter gi destilléiert sou datt et am Fong keng Polyphenole enthält. Roude Wäin ass bezunn op de "Franséische Paradox" deen d'Entdeckung ausgeléist huet datt Wäin an aner Planzefudder wichteg fir d'Gesondheet sinn an hëllefen chronesch Krankheet ze vermeiden. Wäiner si reich an de berühmten Polyphenol dat Resveratrol ass - an der Haut vu Drauwe fonnt, déi Wäin maachen. Fir de Wäin mat der héchster Quantitéit Resveratrol ze fannen, sollt Dir Pinot Noir Wäiner aus kale fiichtem Klima wéi New York an Oregon wielen. Resveratrol bildet a grousse Quantitéiten u Drauwen, déi an dëse Klima ugebaut gi sinn, well Resveratrol ass gebraucht fir Drauwe vu Schimmel a kale, fiichte Konditiounen ze schützen. Béier ass och eng exzellent Quell vu Polyphenolen an enthält eng grouss Varietéit vu Polyphenolen. Dat ass well Béier aus Gerste an Happ gemaach gëtt. Gerste ass d'Haaptquell vu Polyphenolen am Béier, wärend Happ eng wichteg Quell vun enger grousser Varietéit vu Polyphenolen. Fir de Béier mat der héchster Quantitéit Resveratrol ze fannen, wielt e bittere Béier gebraucht aus leckerem Hopfen wéi Indien Pale Ales oder e Stout. Malz fir stout bitt antioxidant Melanoidin fäeg Polyphenol Antioxidantien aus Hopfen beim Béierbrauen ze halen. Kommerziell verfügbare roude Wäiner an net alkoholescht Biere si gutt Quelle vu Polyphenolen.

5. 

   Iessen donkel Schockela a Kakaopudder. Schockela a Kakao sinn e bësse raffinéiert awer gehéieren zu de räichste Quelle vu Polyphenolen. Wielt däischteren, battere Schockela an ongeséiss Kakao. Dat gesättigte Fett am Schockela erhéicht net schlecht Cholesterin wa se a Moderatioun verbraucht gëtt.

6. 

   Wielt pflanzlech Liewensmëttel déi e bitteren, liicht bitteren oder staarke Geschmaach hunn. Polyphenole kreéieren e liicht bitteren, bitteren oder staarke Geschmaach am Gaum. Frësch Granatapfeljus huet e bësse battere Goût. Giel Zwiebelen, déi Iech kräischen, hu méi héich Quantitéiten u Polyphenoler wéi séiss. Gitt sécher polyphenol-räich Produkter ze wielen déi net ze séiss oder verdünnt gi sinn, well Zocker an aner Zutaten d'Gesondheetsvirdeeler vun de Polyphenole negéieren. Ongefiltert, liicht batter Olivenueleg ass och eng super Quell vu Polyphenolen.

7. 

   Kaaft Geméis um Baueremaart oder wuesse Äert eegent. Uebst a Geméis organesch oder an natierleche Konditiounen ugebaut enthalen vill méi héich Quantitéiten u Polyphenolen. Eng italienesch Studie huet festgestallt datt organesch Pfirscher a Biren méi héije Quantitéiten u Polyphenole enthalen wéi Uebst déi konventionell gewuess sinn. Dës Etude huet virgeschloen datt net Pestiziden sprëtzen kéint e méi staarken antioxidativen Verteidegungssystem stimuléieren (dat heescht méi Polyphenoler). Tatsächlech produzéiere Planzen Polyphenole fir sech vu Krankheeten a Schädlingen ze schützen, besonnesch wa se ënner ongënschtege Konditioune gewuess sinn. Wann Dir dës Liewensmëttel iesst, schützen d'Polyphenolen Iech.

8. 

   Wielt Uebst a Geméis dat Polyphenolen enthalen, déi um Iesscounter opgezielt sinn. Vill Supermarchéë lëschte verschidden Aarte vu Polyphenolen op Nahrungsstänn op, déi eng grouss Varietéit u Geméis weisen, och wa se d'Wuert "Polyphenol" net oft benotzen. Dir kënnt probéieren no Liewensmëttel ze sichen déi "Phenol" an "Anthocyanin" enthalen. Aner gesond Planzverbindungen ausser Polyphenole ginn och opgelëscht, wéi zum Beispill de Carotenoid Lutein. Schreift dës op a kuckt online fir ze kucken wat se sinn.

9. 

   Liest Liewensmëttel Etiketten a wielt Liewensmëttel déi Polyphenole enthalen. Vill Liewensmëttel lëschten haut Polyphenolen op hiren Etiketten. E puer Typen vu Polyphenole kënnen als Substanze wéi Flavonoiden, Flavonolen oder Anthocyanine opgezielt sinn. Aktuell Produkter wéi Antioxidant Getränker a Schockela lëschte speziell Polyphenolen a Polyphenoler Flavonolen. An den USA ass et net legal Polyphenolen op Alkohol Etiketten opzezielen, och wann eng Oregon Wënzer den Zutat resveratrol op sengem 2002 Pinot Noir Wäin Etikett lëscht.

10. 

    Vermeit fräi Radikale an zerstéiert Polyphenol Antioxidantien. Polyphenole sinn Antioxidantien, sou datt se am Fong neutraliséiert oder zerstéiert gi vu fräie Radikaler.Fräi radikal Fusiounspolyphenoler si gutt, awer d'Polyphenole kënnen net am Kierper an de gewënschten Ausmooss funktionnéieren. Dofir sollt Dir Liewensmëttel héich a fräi Radikaler vermeiden wéi frittéiert Liewensmëttel, Fleesch a raffinéiert Iessen. Vermeit ze vill veraarbecht oder Holzkueleschicht Fleesch a chemesch behandelt Fleesch wéi Speck. Frittéiert Liewensmëttel sinn eng super Quell vu fräie Radikaler, well frittéiert Ueleg gëtt kontinuéierlech oxidéiert wann et erhëtzt gëtt. Frittéiert Iessen gëtt och bei ganz héijen Temperaturen veraarbecht, sou datt méi fräi Radikale entstinn.

11. 

    Relax. Äre Kierper benotzt Polyphenol Antioxidantien méi séier wann Dir gestresst sidd. Annonce

Berodung

• Polyphenol Ergänzung ka regelméisseg erhéicht ginn a laangfristeg fir Krankheet ze vermeiden.
• Vill Verbindunge wéi Flavonoiden an Anthocyanine si Polyphenoler. Déi meescht gesonde Planzverbindunge si Polyphenoler, well Polyphenoler sinn den allgemenge Begrëff.
• Polyphenole ginn nach ëmmer studéiert, sou vill Aarte vu Polyphenole ginn nach entdeckt an net ganz verstanen.
• Vertrau net nëmmen op spezifesch Methoden fir d'oxidative Aktivitéit ze moossen wann Dir de Polyphenolgehalt vu Liewensmëttel bewäert. Dës Methode kënnen d'real a spezifesch potenziell Virdeeler vu spezifesche Polyphenolen net moossen, an och net eenzel Polyphenoler moossen. Dës Methoden kënnen nëmmen einfach Antioxydantien wéi Vitamin C oder Vitamin A moossen.
• Wann Dir Koffein vermeide wëllt, sollt Dir Téi a Kaffi vermeiden a Schockela vermeiden.
• Verschidde Polyphenole behuelen sech anescht am Kierper, och wa se wesentlech all Antioxidantien sinn.
• D'Saachen a Moderatioun ze halen wäert nach méi effektiv gesondheetlech Virdeeler ubidden.

Opgepasst

• Alkohol kann Gesondheetsproblemer verursaachen. Praxis net Alkohol drénken fir d'Gesondheetsvirdeeler ze kréien.
• Polyphenole sinn net Drogen.