Erdbeeren afréieren - Tipps

Videospiller: Emanet 2. Bölüm | Legacy Episode 2 (English Subtitle)

Inhalt

Berodung
Wat Dir braucht

Dir kënnt och e Stréi benotze fir de Stamm erauszehuelen. Fir dëst ze maachen, plazéiert de Stréi um klengen, spitzenden Enn vun der Äerdbier. Dréckt de Stréi duerch d'Erdbeeren bis de Stamm vum aneren Enn ewech gedréckt ass.
Widderhuelen bis all d'Erdbeere keng Steng méi hunn.

Erdbeeren an d'Halschent oder Véierel schneiden wann Dir gefrueren Erdbeeren a méi klenger Gréisst wëllt. Wann Dir gefrueren Erdbeeren an e Rezept benotze wëllt, dat geschniddene Erdbeeren erfuerdert oder wann Dir virgeschniddene Erdbeeren léiwer hutt, benotzt en Erdbeermesser vun Ärer Gréisst.

Wann Dir ganz Erdbeere fréiere wëllt, spréngt dëse Schrëtt.

Setzt déi gefruer Erdbeeren an de benotzbaren Plastik-Gefrierbeutel. Wann d'Erdbeeren an der Schacht gehärt hunn, huelt den Erdbeeschacht aus dem Gefriergeriicht. Déi nächst Saach ass d'Erdbeeren séier an e Plastikstut ze setzen, sou datt d'Erdbeeren net entdeelen. Maacht d'Spëtzt vun der Täsch zou a späichert d'Erdbeeren am Tiefkühler bis se gebraucht ginn.

Notéiert d'Datumer op der Äerdbierbeutel sou datt Dir den Verfallsdatum vun de gefruerenen Erdbeeren wësst.

D'Äerdbier mat kale Waasser wäschen. Ier Dir d'Späicher setzt an d'Erdbeeren an dënn Scheiwen schneit, setzt d'Erdbeeren an e Kuerf a wäscht ënner kalt fléissendem Waasser fir Pestiziden, Chemikalien oder Dreck ze läschen. Gitt sécher datt d'Waasser aus dem Kuerf leeft an d'Erdbeere bleiwen net ze laang naass oder d'Erdbeere verléieren hire Geroch.

Wann Dir organesch Äerdbier benotzt, sollt Dir se och liicht spullen fir se méi propper ze maachen.

Huelt de Sträich vun der Äerdbier mat engem Messer oder Stréi. Fir de Stréch mat engem Messer ewechzehuelen, benotzt e schaarf spëtzent Messer fir e Krees ronderëm de Stengel (de Bliederstamm uewen) d'Erdbeer ze maachen.Schéckt den Tipp vum Messer an den Äerdbier wärend Dir schafft, da benotzt Är Fanger fir de Blat ze gräifen an de Stamm eraus ze zéien. Wann Dir de Stamm mat engem Stréi ewechhuele wëllt, plazéiert de Stréi op de klengen, spitzenden Enn vun der Äerdbier, dréckt dann de Stréi duerch den Äerdbier bis de Stamm vum aneren Enn ewech gedréckt ass.

Widderhuelen mam Messer oder mam Stréi bis all Äerdbier verfollegt ass.

Erdbeeren an eng Schossel schneiden oder zerdrécken. Wann d'Erdbeere gewäsch a verschleeft sinn, kënnt Dir e Messer benotze fir se an d'Halschent, Véierel oder dënn ze schneiden. Wann Dir wëllt datt d'Erdbeer eng jam-ähnlech Textur huet, gitt d'Erdbeeren an eng Schossel a benotzt en hëlzene Läffel oder Gromperemëscht fir d'Erdbeeren ze pechen.

Dir kënnt och ganz Erdbeeren benotzen, awer si absorbéieren net sou vill Zocker wéi wann se geschnidden oder gebotzt sinn.
Dir sollt d'Erdbeere mëschen wann Dir se fréiere wëllt a se als Stau oder als Fëllung benotzen.

Sprëtzen wäisse Sandzocker op de Maulbei. Scoop d'Erdbeeren an eng grouss Schossel mat enger Taass an zielt d'Becher. Als nächst sprëtzen ongeféier ½ Coupe wäissen Zocker fir all 4 Taasen Äerdbier. Dir kënnt och de Betrag vum Zocker erhéijen oder erofgoen jee no Ärem Geschmaach.

Och wa wäiss granuléiert Zocker méi dacks benotzt gëtt, kënnt Dir och brong Zocker oder en Zockerersatz wéi Splenda oder Séisser Zocker an dësem Schrëtt benotzen.

Mëscht d'Erdbeeren 1-2 Minutten bis den Zocker bal keen Zocker ass. Benotzt e grousse Läffel fir d'Erdbeeren mat Zocker ze vermëschen. Maacht weider fir ongeféier 1-2 Minutten ze mëschen bis den Zocker un d'Erdbeere pecht. Wärend Dir den Zocker mëscht fir un d'Erdbeeren ze pechen, fänken d'Erdbeeren och den Zocker op, sou datt d'Some kaum ze gesinn sinn.

Kachen Zocker Bouillon mat Zocker a Waasser. Fir selwergemaachte Zocker ze maachen, füügt einfach gläich Proportiounen u Waasser a wäissen Zocker an eng kleng Kasseroll derbäi. Bréngt d'Mëschung zum Kachen, a gitt dann d'Hëtzt op niddreg Hëtzt. Simmer fir 3-5 Minutten bis den Zocker opgeléist ass, heiansdo mat engem Läffel oder Schläim réieren. Niewendrun hëlt de Pot aus dem Uewen a waart bis d'Zockerwaasser op Raumtemperatur fällt.

Fir ze wëssen wéi vill Zocker drénkt, musst Dir Äerdbier moossen. Fir all 2 Taasen Äerdbier braucht Dir ½ Taas (120 ml) Zockerwaasser. Also wann Dir 8 Taasen Erdbeeren hutt, braucht Dir 2 Taasen (470 ml) Zockerwaasser.
Virbereet Zocker kënne bis zu e puer Wochen am Frigo ginn.

Huelt de Sträich vun der Äerdbier mat engem Messer oder Stréi. Fir de Stréch mat engem Messer ewechzehuelen, benotzt e schaarf spëtzent Messer fir e Krees ronderëm de Stengel (de Bliederstamm uewen) d'Erdbeer ze maachen. Kippt den Tipp vum Messer an den Äerdbier wärend Dir schafft, da benotzt Är Fanger fir d'Blat ze gräifen an de Stamm eraus ze zéien. Wann Dir de Stamm mat engem Stréi ewechhuele wëllt, plazéiert de Stréi op de klengen, spitzenden Enn vun der Äerdbier, dréckt de Stréi duerch den Äerdbier bis de Stamm vum aneren Enn ewech gedréckt ass.

Widderhuelen mam Messer oder mam Stréi bis all Äerdbier verfollegt ass.

Erdbeeren schneiden oder zerdrécken (optional). Wann d'Erdbeere gewäsch a verschleeft sinn, kënnt Dir e Messer benotze fir se an d'Halschent, Véierel oder dënn ze schneiden. Wann Dir wëllt datt d'Erdbeer eng jam-ähnlech Textur huet, gitt d'Erdbeeren an eng Schossel a benotzt en hëlzene Läffel oder Gromperemëscht fir d'Erdbeeren ze pechen.

Wann Dir ganz Äerdbiere fréiere wëllt, kënnt Dir dëse Schrëtt iwwersprangen.
Erdbeeren an enger Schossel zerdréckt ass eng gutt Optioun wann Dir Äerdbier benotze wëllt fir e Cocktail ze maachen.

Setzt d'Erdbeeren an eng benotzbar Këscht an de Gefrierschrank mat engem Deckel. Wann d'Erdbeere geschnidden sinn, gebotzt sinn oder ganz bliwwe sinn, benotzt en Erdbeerschëppchen an eng grouss Gefrierschrank. Wann Dir keng grouss Këscht hutt oder méi Portioune vun Äerdbier wëllt, kënnt Dir d'Erdbeeren an e puer kleng Këschten deelen. Denkt drun d'Zuel vun Äerdbieren ze zielen déi Dir an all Këscht bäifügt.

Sprëtzen kalt Zockerwaasser op d'Erdbeeren. Huelt d'Zockerwaasser aus dem Frigo. Duerno moosst ½ Taass Zockerwaasser fir all 2 Taasen Äerdbier bis d'Këscht voll ass. Erdbeeren mussen an Zockerwaasser ënnergaang sinn.

Füügt weider Zockerwaasser bäi bis all Äerdbier am Zockerwaasser ënner Waasser ass.

Füügt eng Aroma Essenz fir e méi attraktiven Erdbeergeschmaach (optional) bäi. Fir e mëllen Aroma zu Äerdbieren ze addéieren, benotzt einfach 1 Teelöffel vun Ärer Wiel vun Essenz, wéi Orange oder Vanilleschuelen, fir all 2 Taasen Äerdbieren, déi an Zockerwaasser getränkt sinn. Äerdbier absorbéiert Essenz beim Afréiere, sou datt se en eenzegaartegen an attraktiven Geschmaach kreéieren wann se genéissen.

Dir kënnt och aner Gewierzer bäifügen wann Dir wëllt. Béid Kanéilpudder oder Kardamom si passend fir Erdbeeren, déi an Zockerwaasser gefruer sinn.

Späichert d'Erdbeeren am Frigo bis 6 Méint. Wann d'Këscht voll ass an Dir Äre Liiblingsgeschmaach derbäi hutt, den Deckel dicht zoumaachen. Maacht d'Këscht mat Zocker-erdeckten Erdbeeren an den Tiefkühler fir se no an no ze benotzen.

Erdbeeren an Zockerwaasser späicheren hëlleft Äerdbier d'Faarf a Form ze halen an de Séiss aus dem Zockerwaasser absorbéiert.
Wann Dir Äerdbieren, déi an Zockerwaasser gefruer sinn, benotze wëllt, da setzt just d'Box vun den Erdbeeren um Comptoir bei Raumtemperatur fir ongeféier 4 Stonne fir ze verdéiwen.

Annonce

Berodung

En aneren einfachen a méi schnelle Wee fir Äerdbieren afréieren ze loossen ass Äerdbier Äiswierfelen ze maachen an se a Gedrénks derbäi ze maachen.
Och wann Dir Äerdbiere fréiere kënnt mat hire ganze Stiele gefruer, kann et schwéier sinn d'Sträichen ewechzehuelen wann d'Erdbeere gefruer sinn. Wann Dir décidéiert net de Stamm erauszehuelen, musst Dir d'Erdbeere fir 2 bis 4 Stonnen ofsoen, an dann e schaarft Messer benotze fir de Stamm ze schneiden.