Inhalt

• Ressourcen
• Schrëtt
• Wat Dir braucht

Wann Dir eng séier a gesond Method braucht fir Spargelen ze maachen, benotzt d'Mikrowelle. Et gi vill Weeër fir Spargelen ze mikrowellen. Hei sinn spezifesch Instruktiounen fir all:

Ressourcen

Knusprech Gegrillte Spargelen

4 Portiounen

• 1/4 Taass (60 ml) Waasser
• 450 g frësch oder ofgedréine Spargelen
• ½ Teelöffel (2,5 ml) Salz (optional)

Mëll gegrillte Spargelen

4 Portiounen

• 1/4 Taass (60 ml) Waasser, Orangensaft oder wäisse Wäin
• 450 g frësch oder ofgespaante Spargelen
• 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Salz (optional)

Knuewelek Botter Zooss (Optional)

Fir 1/4 Taass (60 ml) Zooss ze maachen

• 1/4 Taass mëll gesalztem Botter
• 1/2 Teelöffel (2,5 ml) gehackte frësche Knuewelek

Schrëtt

Methode 1 vu 4: Ier Dir ufänkt: Spargelen virbereeden

1. 

   
   
   Wielt Spargelen. Wann Dir frësche Spargelen amplaz vu gefruere Spargelen benotzt, wielt e staarken, grénge Spargelen. D'Enn vun de Spargelen sollten och zesummegebunt ginn.
   • Spargel Stengelen kënnen déck oder dënn sinn. Déck Spargelenhénger dauere méi laang ze kachen, awer hire Geschmaach an Nahrungswäert sinn ähnlech wéi déi vun dënnem Spargelen. Bedenkt awer datt egal wéi een Typ Dir wielt, d'Spargelstämm solle gläich sinn.

2. 

   
   
   Spargelen mat kale Waasser wäschen. Spargelen mat kale Waasser spullen an uewen uewe reiwen fir Dreck a Sand ze entfernen.
   • Spargel gëtt a sandleche Biedem ugebaut a gëtt uewen an der Regel mat Buedem bedeckt. Dofir ass virsiichteg wäschen ganz wichteg.
   • Benotzt e Pabeierduch fir d'Waasser op de Spargelen no der Wäschung ze dréchnen.

3. 

   
   
   Huelt d'Basis vu Spargelen. Benotzt Är Hand fir ze briechen oder benotzt e Messer fir 1/3 vum Bambusschéiss vun der Basis erop ze schneiden.
   • Normalerweis musst Dir ongeféier 2,5 bis 4 cm schneiden.
   • D'Basis vun de Spargelen richt normalerweis no Holz a schmaacht net gutt.
   • Dir kënnt schätzen wou ze béien andeems Dir d'Spargelen no bei der Basis e puer Mol biegt. Et ass am einfachsten mam weiche Stamm unzefänken an Dir kënnt de Stompel mat Ärer Hand erofhuelen.

4. 

   Schielt d'Knäppchen un der Basis vum Dréi. Benotzt e Geméis-Schielen fir de graffe baussenzege Knupp vun de Bambusschnëtz ze entfernen.
   • Dëse Schrëtt ass net néideg, awer et mécht d'Spross méi propper aus. Wann de Sträich vu Spargelen déck ass, ass et besser de Knäpp ewechzehuelen.
   • Dir sidd amgaang d'Nippel vun der Basis op ongeféier 5 cm ze schneiden.
   Annonce

Method 2 vu 4: Crispy Gegrillte Spargelen

1. 

   Loosst 4 Blieder Pabeier Handdicher am Waasser. Sprayéiert oder pour 60 ml Waasser op e Pabeierduch. Wann d'Waasser zevill ass, wringt et aus.
   • Pabeierhanddicher musse fiicht sinn, net getränkt.

2. 

   Verbreet den Tissu an e Sträifen. Stack e feindlecht Pabeiershandtuch um Comptoir, sou datt de Rand vun engem Blat de Bord vum nächste Blat Pabeier iwwerlappt fir e kontinuéierleche Sträifen aus Pabeierdicher ze bilden.
   • Rullepapier Handdicher sinn ideal well se zesumme bleiwen. Wann Dir eng Serviett oder e lockert Tissu benotzt, sollten d'Handdicher ongeféier 2,5 cm iwwerenee leien. Wann net, am nächste Schrëtt hutt Dir Schwieregkeeten ze scrollen.

3. 

   Setzt de Spargelen op e Pabeierduch. Stack d'Spargelen no beieneen a gläichméisseg op engem Enn vum Tissue Strip. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Salz sprëtzen.
   • Spargelen solle parallel zu der Breet vum Tissuestreifen sinn. Probéiert de Bambusschnëtt am Zentrum ze arrangéieren, parallel zu der Breet vum Strip. Loosst d'Enn vum Bambusschéiss net vum Rand vum Pabeier erausstiechen.

4. 

   Roll de Spargelen an e Koup. Wéckelt den Tissue virsiichteg ronderëm de Spargelen fir e Package ze bilden. Fuert weider ze rullen bis de Sträif endet.
   • Wann d'Roll fäerdeg ass, soll de Spargelenbündel dicht sinn an de Sträich soll an den Tissu passen.
   • Wann et extra Plaz an den Enden vun der Rolle ass, klappt se fir d'Ennen zouzemaachen. Wann net, maacht Iech keng Suergen.

5. 

   Mikrowell de Spargelen fir 3-4 Minutten. Spargele baken an der Mikrowelle am Voll Power Modus enk gewéckelt bis d'Späicher liicht mëll a knuspereg sinn.
   • Mikrowell de Spargelenbündel mam ausgesatene Pabeier mam Gesiicht no ënnen. Dëst vermeit datt d'Roll erauskënnt wann d'Spargelen baken.
   • De Prozess ass am Wesentlechen d'Spargelen am Ofen. Déi fiicht Pabeiersdicher wärmen sech op, de waarmen Damp rëselt an d'Schéissen. Duerch Dampung hält Dir d'Kris an d'Nährstoffer a Spargelen.

6. 

   Huelt den Tissue virsiichteg ewech a genéisst. Roll de Bündel vu Sprossen an der entgéintgesater Richtung an huelt den Tissu mat Stongen ewech. Genéisst wärend Spargelen nach ëmmer waarm sinn.
   • Sief virsiichteg wann Dir Pabeierdicher eraushëlt. Vill Damp klëmmt beim Handduch eraus. Benotzt Stongen kann Hänn aus Burns schützen. Dréit och no hannen fir ze vermeiden datt den Damp Äert Gesiicht verbrennt.
   • Wann Dir wëllt, füügt e bësse Botter oder Knuewelekbotter an de Spargelen derbäi virum Déngen.
   Annonce

Method 3 vun 4: Soft gegrillte Spargelen

1. 

   Setzt d'Spargelen op e Mikrowellegeriicht. Setzt Spargelen op eng Plack déi fir Mikrowelle benotzt gëtt. Wa méiglech arrangéiert d'Spëtze vun de Sprossen an d'Mëtt vun der Plack.
   • De Schéiss ass méi weich wéi de Stamm, sou datt e méi séier reift. Dofir, wann de Grill iwwergekacht ass, ginn d'Spëtze vun de Bambussprossen einfach gefierft.
   • Zënter der Mëtt vun der Mikrowelle kritt manner Hëtzt, wann d'Sprossen an d'Mëtt vun der Plack plazéiert ginn, verhënnert se ze séier ze kachen.
   • Bedenkt awer datt wann Dir eng rechteckeg Scheif benotzt an d'Instruktioune hei uewen net kënnt befollegen, kënnt Dir d'Spargelen gläichméisseg ausriichten. Spargelen sollten nach ëmmer ouni Problemer reif sinn.

2. 

   Fëllt eng Teller mat Waasser, Orangensaft oder wäisse Wäin. Huelt nëmmen ongeféier 60 ml an d'Geriicht. Wann Dir wëllt, sprëtzen mat Salz.
   • Wann Dir de Spargelen en traditionelle Goût wëllt hunn oder d'Bambusspross würze wëllt, füügt d'Bambussprossen no der Bake bei d'Sauce bäi, benotzt Waasser.
   • Wann Dir en eenzegaartegen Aroma zu Spargelen wëllt addéieren, benotzt Orangensaft oder wäisse Wäin.

3. 

   Mikrowell fir 4-7 Minutten. Deckt a baken den Ofen am Voll Power Modus bis d'Schéiss mëll sinn.
   • Benotzt den Deckel wann d'Geriicht e bedéngbaren Deckel an der geliwwerter Mikrowell huet. Bedenkt datt et recommandéiert ass d'Loftluftungen op den Deckel opzemaachen ier Dir den Deckel plazéiert oder ofleet fir ze vermeiden Damp an Drockopbau dobannen.
   • Wann Dir gehackte Spargelen oder Bambusschéissen amplaz ganz bakt, sollt Dir nëmmen 3-5 Minutten am Voll Power Modus kachen.
   • D'Halschent vun der Zäit kacht, réieren d'Spargelen fir gläichméisseg ze kachen.

4. 

   Genéisst nach waarm. Ier Dir zerwéiert, loosst d'Bambussprossen ofkillen, leet dann déi gekachte Bambussprossen op en Teller.
   • Sief virsiichteg wann Dir den Disk Cover opmaacht. Damp kann vill beim Kachen opbauen a ka Verbrennunge verursaachen wann Är Hänn oder Gesiicht ze no sinn.
   • Füügt e bësse Botter oder Knuewelekbotter an de Spargelen derbäi virum Déngen. Rühren sanft sou datt de Spargelen gläichméisseg mat Botter bedeckt ass.
   Annonce

Method 4 vun 4: Optional Zooss: Knuewelek Botter

1. 

   Mix Botter mat Knuewelek. Benotzt eng Gabel fir de weichere Botter ze mëschen an et bei Raumtemperatur mam puréierte Knuewelek ze loossen.
   • Botter muss erweicht ginn. Kale Botter gëtt net gutt mam Knuewel gemëscht.
   • Fir de Botter méi mëll ze maachen, loosst en ongeféier 30 Minutten um Comptoir. Wann et net genuch Zäit ass, mikrowelléiert de ganze Botter mam Wrapper op 10 Sekonnen. Wéckel net Botter a Folie fir sech an enger Mikrowell ze mëllen.
   • Wann Dir kee frësche Knuewelek hutt oder de réi zerdréckt Knuewelek net an Är Spargele wëllt bäisetzen, kënnt Dir 1/8 Teelöffel (0,6 ml) Knuewelekpudder benotzen.

2. 

   Füügt e bësse Knuewelekbotter an de Spargelen derbäi virum Déngen. Sprëtzen 1 Teelöffel (15 ml) Knuewelek Botter iwwer waarme Spargelen, réieren duuss fir de Botter ze schmëlzen an d'Spänke mat Botter bedeckt.
   • Wann Dir wëllt de Spargelen de Botter Knueweleksgeschmaach opzehuelen wann Dir kacht, kënnt Dir déi uewe mëll Bakmethod benotzen an 1 Teelöffel (15 ml) Knuewelek Botter a Salz derbäi ginn ier Dir den Deckel plazéiert an de Bak.
   • De Rescht vum Botter ka gespäichert ginn an an engem verschlossene Behälter fir 3 Deeg gefruer ginn.
   Annonce

Wat Dir braucht

Veraarbechtung Spargelen

• Dréchent Pabeier Handdicher
• Geméis Schielen
• 4 Blieder Pabeier Handdicher oder d'Geriicht gëtt an der Mikrowell benotzt
• Tools fir ze gräifen

Knuewelek Botter Zooss

• Kleng Schossel
• Plack
• Loftdichte Behälter