Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: De Kiwi studéieren
• Method 2 vun 3: Geroch a spiert de Kiwi
• Method 3 vun 3: Reift e Kiwi richteg

Mat hirer onverwiesselbar brong Haut a séissem, grénge Fleesch si Kiwi lecker an Uebstzaloten, Kaffi Smoothien oder just als separat Element. Dir kënnt Kiwis aus Ärem Supermarché oder Maart kréien a frot Iech, ob se nach frësch oder gutt sinn e puer Deeg méi spéit. Fir ze bestëmmen ob e Kiwi net méi gutt ass, kuckt ob de Kiwi schimmeleg ass. Dir kënnt och de Kiwi richen oder fille fir d'Frëschheet ze bestëmmen. Fir ze verhënneren datt Är Kiwien an der Zukunft verwinnt sinn, gitt sécher datt se doheem richteg reifen.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: De Kiwi studéieren

1. Préift d'Haut an de Pulp fir Pilz. Huelt de Kiwi an ënnersicht se virsiichteg op Flecken aus brong oder grénger Schimmel. De Pilz kann onschaarf mat wäisse Flecken op der Haut oder Pulp optrieden.
   • Et kënne Stéck Schimmel iwwerall am Kiwi sinn oder just op engem Stéck. Well Kiwi sou kleng sinn, ass et besser schimmeleg Kiwien ofzeginn anstatt d'Schimmel ofzeschneiden an dat net-schimmelegt Stéck ze iessen.
2. Préift fir dréchen Haut oder Pulp. Préift ob de Kiwi seng Haut verreckelt an dréchent ausgesäit. De Pulp kann och langweileg an trocken ausgesinn, mat wéineg bis kee Jus am Pulp. Dëst sinn Zeechen datt de Kiwi net méi gutt ka sinn.
3. Kontrolléiert de Kiwi fir mëscht Bits. Dir kënnt och de Kiwi fir Gebidder kontrolléieren, déi naass oder knaschteg ausgesinn, besonnesch op der Haut. Dëst kéint en Zeechen sinn datt de Kiwi schlecht gaangen ass.

Method 2 vun 3: Geroch a spiert de Kiwi

1. Geroch de Kiwi fir e sauere Geroch. Kiwien déi net méi gutt sinn hunn e verwinnten, liicht sauere Geroch. Geroch d'Haut vum Kiwi an de Pulp fir ze bestëmmen ob et en onangenehmen Geroch huet. Wa jo, ass et wahrscheinlech korrupt.
   • E frësche Kiwi richt liicht an Zitrus mat e bësse Séiss.
2. Dréckt de Kiwi fir ze kucken ob en haart oder säfteg ass. Benotzt Är Fanger fir de Kiwi sanft ze drécken. Wann et wierklech schwéier fillt, war et wahrscheinlech net reift wann Dir et kaaft hutt a méi Zäit brauch fir ze reifen, oder et ass just net richteg. Wann de Kiwi sech ganz säfteg fillt, ass et net méi gutt.
   • Wann de Kiwi ganz schwéier ass, kënnt Dir e puer Deeg op Ärem Comptoir nieft enger Banann oder Äppel reife reife fir ze kucken ob et méi mëll a méi reif gëtt.
3. Touch de Pulp fir ze kucken ob et trocken ass. Benotzt Äre Fanger fir de Pulp am Kiwi sanft ze drécken. Wann et dréchen ass, ass de Kiwi wahrscheinlech net méi gutt.
   • Wann de Kiwi zaart fir de Touch ass a safteg ausgesäit, ass et wahrscheinlech okay sou laang ze iessen wéi et net richt oder schimmel ass.

Method 3 vun 3: Reift e Kiwi richteg

1. Kaaft Kiwien wann et an der Saison ass. Déi meescht Kiwi ginn aus Neiséiland oder Chile importéiert an hir wuessend Saison leeft vu Mee bis November. Kuckt Kiwien an Ärem lokalen Supermarché wärend dëser Zäit fir sécher ze sinn datt Dir déi bescht Kiwi méiglech kaaft. Kiwis an der Saison kafen suergt datt se reif a saftbar sinn.
   • Kiwien, déi vun Dezember bis Abrëll verkaaft goufen, si méiglecherweis gesammelt ier se ripe waren a wäerten net richteg reifen wann Dir se mat heem hëlt.
2. Maacht en onreife Kiwi um Comptoir nieft Banannen oder Äppel. Bananen an Äppel si räich un Ethylen, sou datt se d'Reifung vu Friichte beschleunegen, déi se niewendrun hunn. Dir kënnt e Kiwi an eng Banann zesummen an e Pabeierbeutel leeë fir d'Reifung ze beschleunegen oder einfach de Kiwi niewent enger Banann oder engem Apel an enger Uebstschossel op Ärem Comptoir stellen.
   • Dir kënnt och Kiwien niewent Tomaten, Aprikosen, Feigen, Cantaloupe, Avocados, Biren a Pfirschen placéieren, fir hinnen ze hëllefen, méi séier ze räifen.
3. Setzt e reife Kiwi an de Frigo fir e frësch ze halen. Soubal de Kiwi mëll ass fir ze beréieren an et gutt richt, kënnt Dir en an den Tiefkühler leeën fir de Reifungsprozess ze bremsen. Wann Dir e reife Kiwi an der Halschent geschnidden hutt, wéckelt en a Plastik oder Folie an huet et an de Gefrierschrank. Dir kënnt och geschniddene Kiwi an engem loftdichte Plastikbehälter am Gefriesseler späicheren.
   • Reife Kiwi halen normalerweis dräi bis véier Deeg am Frigo.