Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vun 3: Astellen vun Ärem Truffelhaff
• Deel 2 vun 3: Planzung vun de Protokoller
• Deel 3 vun 3: Ernte vun den Truffelen

Truffles ginn als richteg Delikatesse ugesinn, well se ganz lecker sinn. Wéi och ëmmer, si sinn och vill méi schwéier ze wuessen wéi aner iesst Champignonen. Aus béide Grënn kann et e besonneg lukrativt Geschäft sinn, selwer Truffelen ze wuessen. Well et e puer Joer dauert fir Är éischt Truffelen ze recoltéieren, musst Dir elo direkt virbereeden.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: Astellen vun Ärem Truffelhaff

1. Wielt wäiss oder schwaarz Truffelen fir eng rentabel Ernte. Déi wichtegst Truffelsorten sinn déi wäiss an déi schwaarz Truffel. Am Allgemengen sinn déi schwaarz Truffel déi populär, awer déi wäiss Truffelen sinn och ganz populär. Entscheed selwer fir wéi eng Truffel Dir gitt.
   • Denkt drun datt dës Zort Truffelen nëmme gutt wuessen an engem Klima mat véier ënnerschiddleche Joreszäiten, wéi Italien oder Frankräich. Wäiss oder schwaarz Truffel wuesse net gutt a Länner wou d'Summer net waarm sinn an d'Wantere net kal sinn. Op där anerer Säit sinn Trüffelen bekannt déi souguer an engem ganz haarde kontinentale Klima opbléien.
   • Fir Truffelen ze wuessen, kaaft Dir Sämlinger déi op en Tram geimpft sinn. Sou en Trunk gouf mat Trüffelsporen injizéiert. Frot de Verkeefer wéi eng Truffelsorten ze verkafe sinn.
   • Gitt sécher datt Dir Protokoller vun enger Firma kaaft mat de richtege Qualifikatiounen an Erlaabnes fir déi héchst Qualitéit Truffelen ze wuessen.
2. Wielt déi schwaarz Summer Truffel wann Dir an engem méi temperéierte Klima wunnt. Déi schwaarz Summer Truffel ass wuel méi geeignet fir en hollännescht Klima ouni ausgeprägte Summer oder Wanter. Frot Äre Fournisseur wéi eng Truffeltyp am meeschte passend fir Äert Heem oder Aarbechtsplaz ass.
3. Fannt eng grouss, oppe Fläch fir Är Trüffelen ze wuessen. Dir braucht e grousst, oppent Gebitt fir Är Trunks ze planzen. Denkt drun datt Truffel vill Sue wäert sinn, also gitt sécher datt Dir dëst Gebitt vu Déif schütze kënnt.
   • Wuesse keng Truffelen op engem Stéck Land, op dat Dir net gutt oppasse kënnt.
4. Wielt Beem déi den Truffelwuesstum förderen. Äre Fournisseur wielt selbstverständlech Trunks op déi Trüffelen wuesse kënnen, awer denkt gutt doriwwer no selwer. Et gi verschidde Beem déi eng enk Symbiose mat der Truffel behalen. Dës enthalen:
   • Eech
   • Haselnëss (Denkt drun datt d'Hieselnëss vun enger gerénger Qualitéit wäerte sinn, well d'Trüffelen déi meescht Nährstoffer aus de Sträich absorbéieren).
   • Buch
   • Birch
   • Hornbeem
   • Pinien
   • Populär
5. Maacht e robusten Zait ronderëm de Site fir Andrénger ze halen. Béid Mënschen an Déieren Juegd op Trüffelen. Déieren fir de Goût, a Leit besonnesch fir den héije Präis. Also gitt sécher datt Äre Site richteg geséchert ass wann Dir net all Är Aarbecht fir näischt maache wëllt.
   • Benotzt pickeg Drot oder elektrescht Zaitdraht fir extra Sécherheet. Dir kënnt och de ganze Zonk energieséieren.

Deel 2 vun 3: Planzung vun de Protokoller

1. Gitt sécher datt de pH vum Buedem tëscht 7,5 an 8,3 ass. En héije pH-Wäert ass ideal fir Truffelen ze wuessen. Den ideale Wäert läit tëscht 7.5 an 8.3. Maacht Ufroen mat Baueren a Wënzer an der Regioun. Vläicht kënne se e gratis oder bëllege Buedemcheck ubidden.
   • Wann d'Aciditéit vun Ärem Buedem net an optimale Wäerter ass, wielt Dir besser en anert Stéck Land. Et ass normalerweis ganz schwéier d'Aciditéit vun engem grousse Land ze änneren.
2. Erstellt en effiziente Bewässerungssystem. Är Beem brauche vill konstant Waasser fir sech selwer a fir d'Trüffelen.Installéiert en Bewässerungssystem deen all Woch Är Beem mat engem Zoll Waasser liwwert.
   • E Gaardeschlauch geet duer fir e klengt Land. Wéi och ëmmer, e grousst Gebitt vum Land brauch e méi sophistikéiert System.
3. Planz tëscht zéng an dausend Beem. Planz vill Beem op Ärem Stéck Land. Dëst garantéiert datt e grousst a komplex Netzwierk vu Sporen entsteet an datt d'Trüffelen och optimal wuesse kënnen. Wann Dir nach ëmmer an der experimenteller Bühn sidd, kënnt Dir mat zéng inokuléierte Protokoller op enger Distanz vu net méi wéi engem Meter duergoen. Wëllt Dir eng méi grouss Ernte? Da planzt tëscht honnert an dausend Beem op Ärem Land.
   • Setzt keng geënft Stämm nieft Beem, déi aner Champignonen oder Pilze kënnen enthalen, sou wéi Populieren, Eechen, Koniferen oder Nëssbam.
4. Fir déi éischt puer Joer huelt d'Unkrut mat engem Schoff. Gitt all Onkraut lass, well se wäertvoll Nährstoffer aus dem Buedem extrahieren, déi fir d'Trüffelen geduecht sinn. Méien ass net eng gutt Iddi fir déi éischt zwee Joer. Benotzt just e Schoffel fir all Onkraut aus dem Buedem ronderëm d'Beem ze kréien.
   • Benotzt ni chemesch Onkrautmäerder op d'Dären oder d'Beem, well d'Chance si ganz héich datt Dir Är Trüffelen vergëft.

Deel 3 vun 3: Ernte vun den Truffelen

1. Waart bis d'Beem op d'mannst fënnef Joer al sinn ier se ernten. Denkt drun datt Dir fënnef Joer waarde musst fir Är éischt Trüffelen ze ernten. Et ass méiglech datt Dir déi éischt Trüffelen aus dem Buedem kritt mat dräi Joer, awer et ginn och Trüffelen déi eréischt no zéng Joer fir ze ernten. Fënnef Joer ass en Duerchschnëtt fir déi éischt Ernte.
   • Wurzelt net am Buedem an der Basis vun Äre Beem bis d'Trüffelen reift. Dir beschiedegt d'Trüffelen, hemmt hire Wuesstum an Dir gesitt datt Äre Profitt am Damp eropgeet.
2. Plangt Är Ernte fir de Wanter. Den Ufank vum Wanter ass d'Erntezäit fir Trüffelen. Waart bis d'Temperature falen an da kontrolléiert ob Dir Truffelen hutt déi aus dem Buedem wuesse kënnen.
   • Vergewëssert Iech datt Dir Erntefäerdeg Trüffelen aus dem Buedem kritt ier de Buedem gefruer ass an et gëtt ze schwéier se auszegruewen.
3. Kuckt no doudegem Gras un der Basis vun de Beem. D'Stierwen vu Gras ass en Zeechen datt d'Trüffelen wuessen. Ëmmerhin huelen d'Trüffelen all Nährstoffer vun anere Planzen ronderëm de Bam ewech.
   • Dat doudegt Gras ronderëm de Bam gëtt "brulee" genannt well et verbrannt ausgesäit.
4. Wann néideg, trainéiert en Hond fir fäerdeg Trëppelen ze fannen. E gutt ausgebilten Hond mécht et vill méi einfach fir ze ernten. Den Hond kann d'Trüffelen net nëmmen opspueren, mee se och verdauen a se bei Iech bréngen. Dir trainéiert Ären Hond andeems Dir him all Kéier eng Belounung gitt wann hien eppes Guddes mécht, wéi Komplimenter an e puer Hondsbesserungen. Ären Hond léiert da séier.
   • Dir kënnt och eng Sau matbréngen fir Trüffelen ze sichen. Schwäin kënnen dat vun der Natur maachen. Wann Dir awer net virsiichteg sidd, iessen se d'Trüffelen selwer, also musst Dir oppassen datt dëst net geschitt.