Inhalt

• Ze trëppelen
• Noutwendegkeete

Bouneschlupp gi wäit an der asiatescher Kichen benotzt. Et ass knaschteg, huet e liichte nëssegen Aroma a ka bei all Zort vu Platen bäigefüügt ginn. Bouneschlupp gi gewuess duerch sprëtzend Mungbounen. Mung Bounen germinéiere ganz séier, an d'Bouneschlupp kënnen dacks no e puer Deeg giess ginn.

Ze trëppelen

1. Spull d'Bounen. Spull d'Mungbounen gutt bis d'Waasser kloer leeft. Dëst wäert suergen datt Dir all Rescht Toxine oder Schwéiermetaller lass gitt. Dir kënnt och Käfere spullen!
   • D'Mungboune gi vill méi grouss wa se sprëtzen, also passt op net ze vill ze maachen.
2. Setzt d'Bounen an eng transparent Schossel. Benotzt eng propper transparent Schossel. Wann Dir e speziellen Keimschacht hutt, kënnt Dir dat och benotzen.
3. Füügt d'Waasser derbäi. Passt op datt d'Bounen komplett ënner Waasser sinn. De Gesamtvolumen ass elo 2 bis 3 Mol sou grouss.
4. Loosst se 6-12 Stonnen drénken. No 6-12 Stonnen (normalerweis ongeféier 8 Stonnen) wäerten d'Boune schwullen. Wéi laang d'Bounen huele mussen, hänkt vun de Bounen an der Temperatur of.
5. D'Bounen ofläschen a spullen. D'Bounen gutt ofläschen, mat kalem Waasser spullen an erëm ofläschen.
6. Setzt d'Bounen an e Glas. Maacht déi agepaakt Bounen an engem groussen Dëppen oder germinéierende Behälter a bedecken mat Kéisduch (net mam Deckel vum Dëppen!). Dir kënnt och e speziellen Keimbeutel benotzen.
7. Maacht de Pot an engem kalen, dréchen, donkelen Plaz. Gitt eng Plaz mat wéineg bis kee Sonneliicht. Eng gutt Plaz ass zum Beispill ënnen an engem Schaf deen Dir net oft besicht.
8. Waart drop. Dir musst elo d'Bounen all 12 Stonnen fir 2-5 Deeg spullen an ofläschen. Da setzt Dir se all Kéier op déi däischter Plaz zréck. Wéi laang Dir waart hänkt dovun of wéi wäit Dir wëllt datt d'Boune germinéieren.
9. Fäerdeg! Soubal Dir mengt datt d'Bounesprossen déi richteg Längt sinn, ass et prett fir ze iessen! Gudden Appetit!

Noutwendegkeete

• Sprout Schacht, Keimbeutel oder e grousse Jar mat Kéisduch.