Preparéiere Konserven

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Method 1 vun 3: Kachkënnen aus Konserven
Methode 2 vun 3: Bäckere Kichererbsen
Method 3 vun 3: Huese Konserven an der Mikrowell
Tipps
Warnungen
Noutwendegkeete
Kachkuerzen aus Konserven kachen
Konserven aus Kënnen baken
Heizen Konserven an der Mikrowell

Chickpeas si gesond a villsäiteg Huesen. Dir kënnt se iessen wéi se sinn, füügt se zu Zaloten, Pouletgeriichter asw. Konserve Kikeren si séier an einfach ze preparéieren. Mat Kachen, Baken oder Heizung vu Konservikelen an der Mikrowell kënnt Dir Är eege Kichererbsen virbereeden!

Zutaten

Konserve Kikeren
Saison fir ze schmaachen

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Kachkënnen aus Konserven

Maacht de Béchs vu Kikärbéiss op a fléisst iwwer de Spull. Gießen d'Kichererbsen an e Séi a rësele lues fir de gréissten Deel vun der Aquafaba ewechzehuelen. Dëst ass déi déck, klebrig Substanz an der Dosen. Da setzt de Séi an de Spull an da gitt et bis de gréissten Deel vun der Aquafaba fort ass.
- Aquafaba ass stärkeg an héich an Natrium.
- Maacht e Béchsöffner um Rand vun der Dosen a dréckt déi zwee Äerm mateneen. Dann dréit de Grëff bis Dir duerch d'Äussewelt vun der Dous geschnidden hutt.
- Wann Dir kee Béchsöffner hutt, benotzt Kichegeschir wéi e Läffel fir d'Dosen opzemaachen.
Serve d'Kichererbsen oder späichert se fir méi spéit. Dir kënnt se an Zaloten derbäi ginn, se direkt iessen, Zoossen vermëschen, asw. Wann Dir se fir méi spéit wëllt späicheren, gitt se an e Plastik- oder Glascontainer an hält am Frigo.
- Dir kënnt Reschter fir bis zu enger Woch am Frigo halen.

Methode 2 vun 3: Bäckere Kichererbsen

Den Uewen op 185 ° C virheizen. De Prozess gëtt beschleunegt andeems Dir den Uewen op 185 ° C virhëtzt. Setzt en Alarm fir datt Dir wësst wann den Uewen fäerdeg ass.
1 Stonn baken. Maacht de Bakform virsiichteg an den Uewen. Da setzt en Timer fir 1 Stonn fir datt Dir wësst wann se fäerdeg sinn.
- Kuckt d'Kichererbsen beim Backen am Fall wou Problemer optrieden.
- Wann d'Kichererbsen no 1 Stonn net knuspereg sinn, loossen se bis knuspereg baken.
Huelt d'Kichererbsen aus dem Schäffchen. Benotzt Hëtzeschutz wann Dir de Bakform aus dem Uewen hëlt. Da plazéiert d'Schuel op enger hëtzebeständeger Uewerfläch, wéi zum Beispill um Uewen oder op engem Hëtzepad.
- Vergiesst net den Uewen auszeschalten wann Dir de Bakform eraushëlt.
Loosst d'Kichererbsen ofkillen an zerwéieren. Wann Dir ofgekillt sidd, kënnt Dir se direkt zerwéieren oder se an Är Liiblingsplaten derbäisetzen! Wann Dir Iwwerreschter hutt, späichert se am Frigo an engem Glas oder Plastikbehälter bis 1 Woch.
- Dir kënnt d'Iwwerreschter am Uewen oder an der Mikrowell nei opwiermen.

Method 3 vun 3: Huese Konserven an der Mikrowell

Gewürzt d'Kichererbsen wann Dir wëllt. Och wann et net néideg ass, wäert et vill Aroma ginn. Probéiert d'Kichererbsen mat e bësse Salz, Peffer a Paprika ze sprëtzen. Oder Dir kënnt se mat engem dréchenem Dressing bestreeën, wéi Zimtpolver.
- Benotzt Är Hänn oder e Läffel fir d'Kraider iwwer d'Kichererbsen ze verdeelen.
Setzt d'Kichererbsen op e Mikrowell sécheren Teller. Arrangéiert se an 1 Schicht sou datt se gläichméisseg kachen. Fir d'Botzen duerno méi einfach ze maachen, kënnt Dir e bësse Kichepabeier op den Teller leeën ier Dir d'Kichererbsen derbäisetzt.
- Wat Dir méi Pabeierhanddicher hutt, wat et méi einfach ass duerno ze botzen.
- Geschir déi net an der Mikrowelle sécher sinn, kënnen an der Mikrowelle briechen oder schmëlzen.
Serve d'Kichererbsen oder späichert se fir méi spéit. Ier Dir se als Snack ësst, loosst se e puer Stonnen ausrouen, sou datt se méi knuspereg a kill ginn. Oder Dir kënnt se bei Raumtemperatur an engem loftdichte Behälter späicheren.
- Mikrowell erhëtzt Kichererbsen kënne bis zu 2 Deeg gelagert ginn.

Tipps

Dréchent d'Kichereebsen sou gutt wéi Dir kënnt wann Dir se bakt oder an der Mikrowell ophëtzt.
D'Kichererbsen komplett ofläschen.
Halt d'Aquafaba a benotzt se als vegan Ersatz an aner Platen.