Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Charakteristike vun Amanita Champignonen
• Method 2 vun 3: Identifikatioun vun ähnleche Champignonen
• Method 3 vun 3: Fannt méi iwwer Champignonen eraus
• Tipps
• Warnungen

Wann Dir no iessene Champignone wëllt sichen, sollt Dir och fäeg sinn, gëfteg Champignonen ze gesinn. D'Amanita ass eng ganz heefeg Pilzaart, an e puer vun de gëftegste Pilze gehéieren zu dëser Grupp. Notéiert déi visuell Feature vun dëse Champignonen an hire Sporendruck. Et ginn och vill iessbar Varietéiten déi gëfteg Lookalikes hunn. Léiert wéi Dir gëfteg Champignonen aus Beschreiwunge identifizéiere kënnt an andeems Dir Iech an eng Mykologie Grupp bäitrieden.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Charakteristike vun Amanita Champignonen

1. Kuckt d'Faarf vum Pilz. Déi meescht Amanita Pilze si rout, orange, giel, wäiss oder gro a Faarf. E puer Amanitas ginn rout wa se gebrach oder geblosen sinn.
   • Wärend vill Pilze déi an dësem Faarfberäich falen Amanitas sinn, kënnt Dir eng Amanita net alleng duerch Faarf identifizéieren. Kuckt och aner Features wéi d'Form vum Hutt an d'Präsenz vu Waage oder Warzen fir Iech bei der Klassifikatioun ze hëllefen.
2. Kontrolléiert datt den Hutt wéi e Regenschirm geformt ass. Amanita Champignonen hunn en Hutt, deen engem zimlech breede, ëmgedréinte Buschtaf "U" gläicht. Dës Huttform kann och als Parasol beschriwwe ginn.
3. Kuckt ob den Hutt dréchen oder schläimeg ausgesäit. All Amanita Champignonen hunn eng trocken Mutz, dat heescht datt se net schlank oder naass ausgesinn wéi vill aner Varietéiten. Fillt den Hutt fir ze kucken ob et dréchen oder naass a pecheg ass.
   • Wann et rezent gereent huet an Dir sidd net sécher ob den Hutt eleng schlank ass oder net, loosst de Pilz een Dag oder zwee eleng a kuckt ob en dréchent.
4. Kuckt no Schuppen oder Warzen um Mutz vum Champignon. Vill Amanitas hu opfälleg faarweg Flecken um Hutt. Dës kënnen hellbraune Schuppen op wäisse Champignonen sinn, oder wäiss Warzen op roude Champignonen.
   • D'Warzen gesinn dacks no Reie vu klenge Punkten aus.
   • D'Flecken op engem Champignon sinn d'Iwwerreschter vum Schleier deen hien ëmgi wéi hie jonk war.
5. Grueft de Pilz eraus a kuckt ob d'Basis sphäresch ass. Benotzt en Täschemesser fir de Pilz virsiichteg aus dem Buedem ze huelen. D'Basis am ënneschten Deel vum Stamm wäert an Amanitas kloer ronn / sphäresch sinn.
   • Net all Champignonen hunn eng sphäresch Basis, sou datt dëst e gudden Indikator ass fir eng Amanita vun anere Champignonen z'ënnerscheeden.
   • Dësen Deel vum Pilz war och en Deel vum Schleier wéi hie jonk war.
   • Wann Dir de Champignon ausgraaft, schneid déif ronderëm d'Basis fir ze vermeiden an d'Basis selwer ze schneiden. Dëst ass well déi kugelfërmeg Basis normalerweis ganz fragil ass a kann einfach räissen.
6. Kuckt en Rank direkt ënner der Mutz vum Champignon. Vill Amanita Champignonen hunn e klore Rank ronderëm de Stamm. Et huet bal ëmmer déiselwecht Faarf wéi de Stamm, awer et ass normalerweis kloer ze gesinn.
   • Dir musst de Pilz aus dem Buedem kucken oder se ausgruewen fir e Rank gutt ze gesinn.
   • De Rank gëtt den Annulus oder deelweis Schleier genannt, an et ass deen Deel vum Stamm, dee sech ofgerappt huet wéi de Pilz méi grouss gouf.
7. Kuckt wäiss Flossen ënnert der Mutz vum Champignon. Dréit de Pilz op d'Kopp a kontrolléiert d'Faarf vun de Läischte. Amanitas hunn normalerweis wäiss oder ganz bleech Flossen, wat se einfach mécht vun den aneren aneren net gëftege Champignonen z'ënnerscheeden.
8. Maacht e Sporendrock vum Champignon a kontrolléiert ob de Print wäiss ass. De Stamm vun der Pilzkapp mat engem Täschemesser schneiden. Setzt de Champignon op en - am beschten däischter - Stéck Pabeier an dréckt et sanft fir d'Lamellen op de Pabeier ze drécken. Waart iwwer Nuecht a kuckt ob d'Marken um Pabeier wäiss sinn.
   • Puer Amanita Pilze hu keng wäiss oder blat Lamellen, awer och si produzéieren e wäisse Sporendruck. Dëst kann Iech hëllefen méi sécher vun Ärer Identifikatioun ze sinn.

Method 2 vun 3: Identifikatioun vun ähnleche Champignonen

1. Ënnerscheet tëscht richteg a falsch Morellen andeems Dir d'Form a bannenzeg vum Hutt kuckt. Richteg Morellen hunn en Hutt, dat komplett un de Stamm verbonnen ass, wärend falsch Morellen en Hutt hunn, dee locker iwwer de Stamm hänkt. Schneit den Hutt an der Halschent an der Längt an ënnersicht de bannenzegen Hutt Richteg Morelle si komplett huel am Hutt, vun uewen bis ënnen vum Hutt, dat um Grëff befestegt ass. Falsch Morillen hunn eng Aart vu fibrous Kottengähnleche Verdickelen um Innere vum Hutt.
   • Ausserdeem ass e richtege Morelhut normalerweis uniform a Form a méi laang wéi de Stamm, wärend e falschen Morelhutt dacks onregelméisseg ass, e bësse flaach ausgesäit, a méi kuerz wéi de Stamm.
2. Maacht e Sporendruck fir gréng Parasol Pilze vun ausgerafte Parasol Pilze z'ënnerscheeden. Béid Pilzzorten ähnlech wéi déi Champignonen déi Dir am Supermarché kënnt kafen wann se jonk sinn. De grénge Spore Parasol Pilz ass gëfteg a wann Dir en ësst kënnt Dir zimlech krank ginn, wärend de friséierte Parasol Pilz iessbar ass. De Sporendruck vun engem grénge Spore Parasol Pilz ass gréng oder gro, wärend e gerafte Parasol Pilz e cremefaarwe Sporendruck gëtt.
   • An Nordamerika ass de grénge Spore Regenschirm déi meescht verbrauchte gëfteg Pilzarten. Et wiisst normalerweis am Summer an am Hierscht, besonnesch no staarkem Reen.
3. Kontrolléiert d'Lamellen fir Kantarellen aus Laternenpilzen z'ënnerscheeden. Chanterellen hu falsch Läischte, dat heescht datt se net vum Hutt getrennt kënne ginn ouni datt d'Linnen zerbriechen. Lantern Champignonen, op der anerer Säit, hu richteg Lamellen, liicht Messerähnlech, a kënnen ewechgeholl ginn ouni d'Mutz ze beschiedegen.
   • D'Kantarelle gesinn och e bëssen aus wéi wann se geschmolt wieren.
   • Dir kënnt d'Art och aus der Plazéierung vun de Champignonen ofleeden. Chanterelle wuessen nëmme bei Beem a wuessen net a grousse Gruppen. Lanterchampignone wuessen no beieneen an Dir fannt se dacks a Plazen, wou et keng Beem sinn, wéi an der Mëtt vun engem Feld.
   • Chanterellen si sécher ze konsuméieren, wärend d'Lanterpilze ganz gëfteg sinn.
4. Ënnerscheed Hunneg Pilze vun der déidlecher "Galerina" mat engem Sporendruck. Déi sécher, iessbar Hunneg Pilze hunn e wäisse Sporendruck, wärend déi déidlech Galerina Pilze e rostbraune Sporendrock hunn. Hunneg Pilze hunn och dacks e méi grousse Sporendrock wéi d'Galerina.
   • Dës Pilzarten si ganz ähnlech a wuessen dacks op deene selwechte Plazen, sou wéi laanscht dee selwechte Bamstëpp. Wann Dir Hunneg Pilze sicht, kann eng Galerina einfach zoufälleg an Ärem Kuerf landen, also ass et wichteg all eenzelne Champignon virsiichteg ze kontrolléieren.

Method 3 vun 3: Fannt méi iwwer Champignonen eraus

1. Maacht mat bei enger mykologescher Grupp fir ze léieren wéi Dir déi verschidden Aarte erkennt. Kuckt um Internet fir ze kucken ob et eng mykologesch Grupp an Ärer Regioun ass. Besicht Reuniounen an hänkt mat Pilzexperten eraus fir ze léieren wéi een iessbar Champignonen vun de gëftegen an Ärer Regioun ënnerscheet.
   • Eng lokal Grupp ass dacks dee beschte Wee fir vill iwwer Champignonen ze léieren, well dës Leit wësse vill iwwer d'Pilze déi an Ärer Regioun fonnt ginn. Mushroom Spezies variéiere staark vu Gebitt zu Gebitt, sou datt Dir Wësse sammelt iwwer wéi eng Champignonen sécher sinn an der Regioun wou Dir sicht wäert ass wäertvoll.
2. Kaaft e lokale Feldguide fir méi iwwer d'Pilze an Ärer Regioun ze léieren. Feldguide kënnen an enger lokaler Librairie oder online fonnt ginn. Wielt een deen esou spezifesch wéi méiglech ass fir d'Géigend an deem Dir wunnt, well dat representativ fir d'Pilzarten ass, déi Dir beim Sichen treffen.
   • Dir kënnt och an d'lokal Bibliothéik goen fir Pilzguiden oder Bicher ze sichen.
   • Wann Dir Member vun enger mykologescher Grupp sidd, kënne se de beschte Feldguide fir Äert Heemëmfeld empfeelen.
3. Deelt d'Pilze déi Dir fannt an zwou Gruppen op. Maacht eng Grupp fir d'Pilze wou Dir sécher sidd iessbar, an eng aner Grupp fir d'Pilze vun deenen Dir net sécher sidd. Wann Dir no wilde Champignone sicht, bréngt zwee Kuerf mat a setzt déi, déi Dir wësst, iessbar an eng an déi, déi Dir net sécher sidd, an déi aner. Huelt d'Pilze wou Dir net sécher sidd bei en Expert fir se z'identifizéieren.
   • Dir kënnt net krank ginn nëmmen e gëftege Pilz ze beréieren. Et muss als éischt virbereet oder giess ginn.
   • E puer Pilzzorten si ganz delikat a kënnen einfach a Stécker briechen. Dëst bedeit datt trennen déi sécher iessbar Champignonen vun de Champignonen, vun deenen Dir net sécher sidd, ganz wichteg ass, well Dir keng kleng Stécker vu gëftege Champignone mat den iessende Champignone vermësche wëllt.

Tipps

• Wéinst der enormer Zuel vu Pilzarten, ginn et keng ganz kloer Regelen, mat deenen Dir gëfteg Pilzarten vun iessbare Spezies ënnerscheede kënnt. Et ginn e puer strikt Richtlinnen iwwer wéi eng Charakteristiken ze sichen fir amanitas z'identifizéieren, zum Beispill, awer et gëtt keng endlos Lëscht vun alle gëftege Spezies, sou datt e puer sécher, iessbar Spezies och an dëse Richtlinne falen.

Warnungen

• Lookalike Pilze sinn heefeg. Dës si gëfteg Zorten ähnlech wéi déi sécher iessbar. Dëst ass och firwat d'korrekt Identifikatioun ganz wichteg ass.
• Sicht medizinesch Opmierksamkeet wann Dir en onidentifizéierte wilde Pilz giess hutt, oder wann Dir Symptomer wéi Erbrechung, Duerchfall oder Otemschwieregkeeten erlieft nodeems Dir wëll Pilze giess hutt.
• Ni iesst just eng wëll Pilz, ausser e Mykolog (Expert a Pilzidentifikatioun) huet gesot, de Pilz wier iessbar. Wëll Champignone verbrauchen ouni richteg Identifikatioun ass geféierlech a kann déidlech Konsequenzen hunn.
• Ofhängeg vum Klima an der Ëmwelt wou se wuessen, ënnerscheede sech vill Pilzzorten am Ausgesinn. Wann Dir e Pilz korrekt op enger Plaz identifizéiere kënnt, heescht et net datt Dir dee selwechte Pilz op enger anerer Plaz korrekt identifizéiere kënnt.