Inhalt

• Wann Dir presséiert sidd
• Ze trëppelen
• Methode 1 vun 3: Bereet gefëmmt Schweinefleesch op de Gasofen
• Methode 2 vun 3: Gegrillte Schweinefleesch grille
• Method 3 vun 3: Réischtert Réischteren Schwäin Kottletten

Gefëmmt Schwäin Kottletten sinn Schwäin Kottletten an engem Fëmmert virbereet de Goût ze verbesseren. Och wann Schwéngskottletten deelweis gekacht geliwwert ginn, musst Dir se weider preparéieren, fir datt se sécher iessen. Glécklecherweis kënnt Dir einfach gefëmmt Schweinefleesch, op Ärem Gasuewen, um Grill oder am Uewen virbereeden.

Wann Dir presséiert sidd

Fir gefëmmt Schwéngskottletten um Gasuewen ze kachen, een Iessläffel Kachueleg an enger grousser Kasseroll op mëttlerer Hëtzt erhëtzen. Da fritt de Kottletten dran, zwou Minutten op all Säit. Da loosst d'Hëtzt erof a fritt d'Koteletten nach eng Minutt. Dir kënnt och d'Schwäinskottletten op engem mëttleren Hëtzestand grillen. Grillen d'Koteletten véier Minutten op enger Säit, dréinen se op, grillen dann nach zwou Minutten. Wann Dir déi gefëmmt Kottletten am Uewen gekacht hutt, scroll erof!

Ze trëppelen

Methode 1 vun 3: Bereet gefëmmt Schweinefleesch op de Gasofen

1. Heëtzt een Iessläffel Kachueleg an enger grousser Kasseroll. Setzt de Brenner ënner der Pan op mëttlerer Hëtzt. Waart bis den Ueleg fëmmt, fir datt Dir wësst datt et waarm genuch ass.
2. Bereet déi gefëmmt Schweinefleesch an der Pan, fritt zwou Minutten op all Säit. No véier Minutten solle béid Säite vun de Kottletten brong ginn.
3. Maacht d'Hëtzt erof a britt d'Kottletten fir eng Minutt. No enger Minutt kontrolléiert d'Temperatur vun de Kottletten mat engem Fleeschthermometer. D'Schweineschnäppercher musse mindestens 63 Grad Celsius sinn fir sécher z'iessen. Wann se net bis dohinner sinn, baken nach eng oder zwou Minutten.
4. Plaz d'Schwäinskottletten op en Teller an zerwéiert. Passt op op den waarmen Ueleg an der Pan wann Dir d'Schwäinskottletten eraushëlt. Loosst d'Koteletten e puer Minutten ofkillen ier se zerwéieren.

Methode 2 vun 3: Gegrillte Schweinefleesch grille

1. Maacht de Grill un a setzt en op mëttlerer Hëtzt. Gitt sécher datt d'Kachgitter propper sinn ier Dir déi gefëmmt Schweinefleesch op se setzt.
2. Biischt d'Gitter mat Geméisueleg. Dëst vermeit datt d'Koteletten un d'Gitter pechen. Biischt d'Gitter mat engem Kachbiischt.
   • Wann Dir kee Geméisueleg hutt, benotzt en anere Kachueleg, wéi Olivenueleg.
3. Bereet d'Schwäinskottletten um Grill fir zwou Minutten. No zwou Minutten soll de Buedem vun de Kottletten brong ginn.
4. Dréit d'Schwéngskottletten 90 Grad a grillen nach zwou Minutten. D'Kottletten rotéieren ginn hinnen diamantfërmeg Grillmarken.
   • Wann Dir keng diamantfërmeg Grillmarken op Äre Kottletten wëllt, kënnt Dir se sou loossen wéi se et nach zwou Minutten grillen.
5. Maacht d'Kottletten ëm a kacht weider zwou Minutten. No den zwou Minutten kontrolléiert d'Temperatur vu Kottletten mat engem Fleeschthermometer. Wann d'Koteletten net op d'mannst 63 Grad sinn, si se net sécher ze iessen. Loosst se nach eng oder zwou Minutten um Grill bis se eng sécher Temperatur erreechen.
6. Beweegt d'Schweinefleesch op eng Plack fir ze servéieren. Loosst d'Koteletten e puer Minutten ofkillen ier se zerwéieren.

Method 3 vun 3: Réischtert Réischteren Schwäin Kottletten

1. Den Uewen op 175 Grad virhëtzen. Setzt den Uewe Rack an d'Mëtt vum Uewen, wann et net do ass.
2. Brong eng Säit vun de Pork Chops an enger Pan op mëttlerer Hëtzt. Et sollt dräi bis véier Minutten daueren, bis d'Kottletten op enger Säit gutt brong sinn. Wann d'Koteletten ufänken ze fëmmen, senkt d'Hëtzt erof.
3. Beweegt d'Koteletten op e Bakblech, brong Säit no uewen. Dir musst de Bakblech net schmieren oder Bakpabeier drop leeën.
4. Réischtert d'Schwäinskottletten am Schäffchen fir 20 Minutten. No 20 Minutte benotzt Dir e Fleeschthermometer fir d'Temperatur vun de Koteletten ze kontrolléieren. D'Koteletten mussen op d'mannst 63 Grad sinn, soss si se net sécher ze iessen.
   • Dir sollt d'Schwäinskottletten nach e puer Minutten am Schäffche loossen, wa se net op d'mannst 63 Grad sinn.
5. Beweegt d'Schweinehäffle vum Bakblech op eng Plack an zerwéiert. Deckt d'Kottletten mat Glace oder Äre Liiblingsgewierzer.
6. Fäerdeg.