Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Ginger reiwen fir Jus ze kréien
• Tipps

Ingwer Jus huet vill gesondheetlech Virdeeler a kann e schmaache Zousaz zu Iessen an Drénke sinn. Benotzt e Juicer ass déi effizientst Method, awer een kann deier sinn an Dir hutt vläicht keen. Wann Dir kee Juicer oder Mixer hutt, zitt einfach déi geriwwe Ingwerwurzel duerch e Stéck Kéisduch. Dir kënnt och Ingwerstécker mat Waasser mëschen an duerno de Pulp straumen. Well frësch Ingwer Jus net laang dauert, benotzt Dir direkt den néidege Betrag a fréiert de Rescht bis zu sechs Méint.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Ginger reiwen fir Jus ze kréien

1. Den Ingwer wäschen an dréchen ier en en ausdréckt. Spülen Si den Ingwer gründlich ënner dem kale Krunn. Scrubéiert d'Uewerfläch mat den Fingerspäifen oder benotzt e Geméisbürsch fir hartnäckeg Dreckpartikelen ze läschen. Nom Wäschen, klappt den Ingwer dréchen mat engem Pabeierduch oder engem propperen Tuch.
   • Eng aner gutt Method fir Ingwer ze wäschen ass den Ingwer oder aner Geméis an eng Schossel Waasser an en Teelöffel (5 Gramm) Bakpulver fir 15 Minutten ze placéieren.
   • Wéi vill Ingwerwurzel Dir benotzt, hänkt dovun of wéi vill Jus Dir braucht. Wann Dir nëmmen een oder zwee Teelöffel (5-10 ml) Jus braucht, benotzt en zwee bis fënnef Zentimeter Stéck Ingwerwurzel. Wann Dir méi Jus wëllt, ginn 250-300 Gramm Ingwer Iech ongeféier 120-200 ml Jus, ofhängeg vun der Method déi Dir benotzt.
   • Wann d'Ingwerwurzel verschrumpft ass oder beschiedegt ass, schielt den Ingwer a schneit all onscheinbar Flecken ewech. Dir musst net frësch, onbeschiedegt Ingwer schielen.
2. 150 Gramm Ingwerwurzel wäschen an dréchnen. Spull den Ingwer ënner kalem Waasser a schrubft all Dreck vun der Uewerfläch. Dann dréit den Ingwer mat engem Pabeierduch oder engem propperen Duch.
   • Wéi vill Ingwer Dir benotzt, hänkt dovun of wéi vill Jus Dir braucht. An dëser Method vermësche Dir 150 Gramm Ingwer mat Waasser fir ongeféier 250-350 ml Jus ze maachen. Wann Dir nëmmen e bësse Jus wëllt, mëscht en zwee bis fënnef Zentimeter Stéck Ingwerwurzel mat zwee bis dräi Läffelen (30-45 ml) Waasser.
3. Wäscht 250 Gramm Ingwerwurzel a klappt et dréchen. Schreift den Ingwer mat den Fangerspëtzten oder engem Geméisbiischt ënner dem kale Krunn. Nom Spullen, dréchent et mat Pabeierdicher oder engem propperen Tuch.
   • Wann Dir e Juicer benotzt, kritt Dir ongeféier 200 ml konzentréiert Ingwerjus mat 250 Gramm Ingwerwurzel.
4. Press den Ingwer als éischt wann Dir méi Geméis oder Uebst saft. Wann Dir Ingwer an eng aner Zort Jus derbäisetze wëllt, fänkt u mat engem dräi bis fënnef Zentimeter Stéck Ingwer an d'Ouverture. Dann dréckt d'Ingredienten aus dem Waasser, wéi Sellerie, Spinat, Biren a Muerten.
   • Uebst a Geméis, dat vill Waasser enthält, spullt de Juicer an hëlleft esou vill Jus a Goût wéi méiglech aus dem Ingwer erauszezéien.
   • Ingwer ka bal all Kombinatioun vun Zutaten erhéijen. Zum Beispill, dréckt e Stéck Ingwer, dräi Biren an zwee Sträicher Sellerie, oder probéiert et mat engem Stéck Ingwer, zwee Stengel Fenchel, en halwe Gurken, en halwe gréngen Apel an eng Handvoll Minzeblieder.

Tipps

• Frëschen Ingwerjus hält nëmmen een bis zwee Deeg am Frigo. Wann Dir eng grouss Quantitéit Ingwer gepresst hutt, benotzt all de Jus deen Dir braucht direkt a fréiert de Rescht bis zu sechs Méint. Fëllt en Eiswürfeltablett mat Ingwerjus fir einfach eenzel Portiounen ze maachen.
• Fir schmackeg Ingwer Limonade ze maachen, vermësche 350 ml Ingwer Jus mat 120 ml Zitrounejus, 100-120 Gramm Zocker an 1,5 Liter Waasser.