Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vu 5: Maacht de Reis
• Deel 2 vu 5: De Poulet baken
• Tipps
• Noutwendegkeete

Frittéiert Reis mat Hunn ass e beléifte chinesesche Plat. Et ass e lëschtegt Rezept fir doheem ze maachen, well Dir kënnt all Aarte vu Reschter benotzen, wéi kale Reis, Eeër, Pouletstécker a gefruerent oder frëscht Geméis. Follegt d'Schrëtt an dësem Artikel fir dëse leckere Plat ze maachen.

Ze trëppelen

Deel 1 vu 5: Maacht de Reis

1. Huelt 600 Gramm wäiss gekachten Räis. Dir kënnt et direkt aus dem Frigo fir dëst Rezept benotzen.
   • Wann Dir aus gekachtenem Räis ausgaang ass, bréngt 480 ml Waasser zum Kachen an fügt 380 Gramm Basmatiräis derbäi. Setzt den Deckel op d'Pan a mécht d'Hëtzt op niddreg. Loosst et 20 Minutte kachen. Um Enn vun der Kachzäit kontrolléiert datt de Reis net hänkt. Setzt et fënnef Minutten op d'Säit, da maacht et mat enger Gabel of. Setzt de Räis op e Bakblech fir ofzekillen bis en bei Raumtemperatur ass.
   • Dir kënnt och e Reiskacher benotze fir de Räis méi séier ze maachen. Wann Dir fäerdeg ass, leet en op e Bakblech oder am Frigo fir ofzekillen.

Deel 2 vu 5: De Poulet baken

1. Fein hacken 1 kleng Zwiebel an 2 Knuewelekszéiwen.
2. Huelt e Pak mat gefruerenen Ierbsen oder Muerten aus dem Tiefkühler.
3. 
4. Garnéiert mat geschniddene Fréijoerszwiwwel. Servéiert direkt.

Tipps

• Fir e méi vollen Aroma kënnt Dir e puer Geméisueleg duerch Sesamueleg ersetzen.

Noutwendegkeete

• Kale wäisse Räis
• Grouss Bratpfanne / Wok
• Planzlechen Uelech
• Poulet a Stécker
• Zwiebel
• Gefrueren Ierbsen
• Eeër
• Gefruer / frësch Muerten
• Fréijoers Zwiebel
• Knuewel
• Skimmer
• Schësselcher
• Schloen
• Soja Zooss
• Miessbecher
• Sesamueleg (optional)
• Messer