Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vun 3: Uewen op den Grill grillen
• Deel 2 vun 3: Benotzt den Uewen Grill
• Deel 3 vun 3: Ärt Iessen grillen

Vill modern Käch vermeiden den Ofengrill well se net wëssen wéi se et benotzen. Wéi och ëmmer, den Uewen Grill ass en nëtzlecht Instrument fir Iessen ze preparéieren oder an e puer Minutten Toast ze maachen. Éischt Plaz en Uewen Zännstaang uewen um Uewen. Da schalt Ären Uewen Grill un. Loosst et fënnef bis zéng Minutte virhëtzen ier Dir d'Iessen an den Uewen leet. Gitt sécher datt Dir robust Metall oder Gosspfanne benotzt wann Dir Är Iesse grillt.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: Uewen op den Grill grillen

1. Fannt den Uewen Grill. Méi al Gasofen hunn en Tirang ënnen am Uewen, deen de Réischteren huet. Dëse Kompartiment gëtt allgemeng als "Grill Tirang" bezeechent. Wann Ären Ofen kee Grillplack huet, ass de Grill just am Uewen selwer. Normalerweis uewen um Uewen.
2. Setzt den Ofenrack. Déi meescht Rezepter froen Iech fir den Drot 3 bis 4 Zoll vum Grill ze placéieren. Fir dëst ze maachen, réckelt den Ofenrack op eng vun den zwou Top Positioune vum Rack. Benotzt e Lineal fir d'Distanz vum Rack bis uewen am Uewen ze moossen.
   • Wann Ären Uewen e Grilltablett huet, kënnt Dir d'Héicht net upassen.
3. Maacht de Grill un. Wann Dir e Gasuewen hutt, ass d'Grillinstellung déi lescht Astellung um Temperaturschalter. Ofhängeg vum Modell kann en elektreschen Uewen e "Grill" Knäppchen oder Grilloptioun um Temperaturschalter hunn. Fir d'Bratpfeel unzeschalten, dréckt op de "Grill" Knäppchen oder dréit den Rotatiounsschalter op d'Positioun "Grill".
   • E puer méi nei elektresch Uewen hu verschidde Réischteren. Wann d'Rezept keng Temperatur ugëtt, benotzt déi héchst Astellung.
4. Den Ofen virheizen. Maacht d'Grill Tirang oder d'Uewen Dier zou. Loosst den Uewen op d'mannst fënnef Minutten virhëtzen ier Dir eppes dran grillt. E puer Fleesch Rezepter fuerderen eng méi laang Erhëtzungszäit fir d'Uewerfläch vum Fleesch besser ze schaarf.

Deel 2 vun 3: Benotzt den Uewen Grill

1. Benotzt déi richteg Pannen. Setzt kee Glas oder Pyrex Platen ënner Ärem Grill. Dës Materialie kënnen zerbriechen oder explodéieren wann se un den héijen Temperaturen am Grill ausgesat sinn. Amplaz benotzt robust Metall oder Gosspfannen. Zum Beispill:
   • Gosspfanne gi meeschtens mam Grill virgehëtzt. Dës Pfanne si ganz gëeegent fir Fleesch ze brennen.
   • Metall Bakbecher kënne mat Folie ausgedroe ginn a benotzt ginn fir Toast oder Geméis ze schloen.
   • Grillpfannen bestinn aus engem Bakblech mat engem Gitter uewen fir d'Hëtzt zirkuléieren an d'Fett sammelen. Dës Bakbecher kënne fir all Typ vu Geriicht benotzt ginn.
2. Maacht d'Iessen ënner dem Brenner. Dës Method gëlt nëmme fir Gasuewen. Wann de Grill ugeet, kuckt virsiichteg an den Uewen fir d'Brenner ze fannen. Wann Dir Liewensmëttel an den Uewen leet, probéiert et direkt ënner dëse Brenner ze zentréieren.
   • Elektresch Uewen hu Heizelementer amplaz Brenner fir ze kachen. Dës Heizelementer ginn normalerweis gläichméisseg iwwer d'Spëtzt vum Uewen verdeelt.
3. Loosst d'Dier op der Aar. D'Uewen Dier oder d'Grill Tirang liicht op loossen loossen d'Loft an d'Hëtzt gläichméisseg zirkuléieren. Wéi och ëmmer, net all Uewen schaffen mat enger oppener Dier. Consultéiert Ären Uewenhersteller Handbuch fir erauszefannen wat am Beschten fir Ären Uewen ass.
   • Wann et kleng Kanner am Haus sinn, halen d'Uewen Dier oder d'Grill Tirang zou fir Accidenter ze vermeiden.
4. Halt Äert Iessen gutt am Aen. En Uewen Grill gëtt bei héijen Temperaturen benotzt fir séier z'iessen. Duerfir froen déi meescht Rezepter Iech d'Liewensmëttel net méi wéi 5-10 Minutten ze hëtzen. Wann Dir d'Iessen iwwerhëtzen léisst, kann et verbrennen oder souguer Feier fänken. Dëst gëllt sécher fir dréchent Liewensmëttel wéi Toast. Wann d'Liewensmëttel a Brand kommen, maacht dat folgend:
   • Schalt de Grill aus.
   • Loosst d'Uewen Dier oder d'Grill Tirang zou. Wann d'Dier op ass, maacht se zou. Dëst wäert d'Sauerstoffversuergung vum Feier ofschneiden.
   • Loosst d'Feier eleng ausgoen. Maacht eng Fënster op fir den Damp z'entloossen.
   • Halen en Aen op den Uewen. Wann d'Feier sech verbreet oder d'Flämme fänken aus Ärem Schmelz ze kommen, evakuéiert Äert Haus a rufft 911 un.

Deel 3 vun 3: Ärt Iessen grillen

1. Grill e Steak. Als éischt, gitt e Gossepanne am Schäffegrill. De Schäffchen vir 15-20 Minutte virhëtzen mam Kachkach dran. Da plazéiert e gewierzt Steak am waarme Gossepanneau. Kacht de Steak fir dräi bis fënnef Minutten pro Säit. Nodeems de Steak gekacht ass, léisst et op d'mannst fënnef Minutte raschten ier et zerwéiert gëtt.
   • Reift de Steak mat Olivenueleg a bestreet mat enger Schicht Salz a Peffer.
   • Loosst de Steak zu Raumtemperatur um Comptoir kommen ier e gegrillt gëtt.
2. Toast Knuewelek Brout. Schneid eng Baguette a grouss Stécker vun ongeféier 1 bis 2 Zoll déck. Da verdeelt e generéise Betrag u geschmaachtem Botter op all Slice. Maacht d'Brout op e mat folie agewéckelt Bakblech a schéckt et fënnef Minutten. Halt d'Brout gutt am A fir sécher ze sinn, datt et net brennt. Maacht e schaarf Gewierzbotter mat den folgenden Zutaten:
   • 5 Zoppeläffel mëll Botter
   • 2 Teelöffel extra virgin Olivenueleg
   • 3 Knuewel vum zerdréckt Knuewel
   • 1 Kaffisläffel gedréchent Oregano
   • Salz a Peffer fir ze schmaachen
3. Grill geschnidden Geméis. Dës Method fir ze kachen erweicht d'Geméis a gëtt hinnen e fëmmen, verkuelten Aroma. Als éischt réieren dënn geschnidden Geméis an Olivenueleg a sprëtzen mat Salz a Peffer. Da plazéiert d'Geméis op e foliefërmegt Pergamentpabeier a bréit 20 bis 25 Minutten, dréit se all fënnef Minutten ëm. Dës Method ass passend fir vill Geméis, abegraff:
   • Muerten
   • Paprika
   • Zwiebel
   • Courgette
   • Gromperen
4. Gitt engem Kasseroll eng gëllen brong Krust am Schäffegrill. Benotzt Äre Grill fir d'Spëtzt vun enger Kasseroll mat enger gëllener Krust ze bedecken. Als éischt bereet Dir Är Liiblingskasserol wéi gewinnt am Schäffchen. Soubal de bal de Schossel bal fäerdeg ass, leet en ënner den Uewen Grill. Réischtert d'Kasseroll nach dräi bis fënnef Minutten ier Dir se aus dem Schäffchen ofhuelt fir ofzekillen.
   • Loosst d'Kasseroll fënnef bis zéng Minutte killen ier se se verbraucht.