Erkennt e gréngen tuberen Manit

Inhalt

Ze trëppelen
Warnungen
Noutwendegkeete

Champignonen si ganz villsäiteg - Dir kënnt se fëllen, se als Garnéiere fir Pizza benotzen, als Gewierzer fir Zoossen, se an Zopp benotzen oder se als Haaptbestanddeel fir séiss Iessen benotzen. Champignonen sinn och extrem gëeegent als Ersatz fir Fleesch. Vill Champignon Enthusiaster hunn hir eege Champignonen an der Natur gesammelt, awer net all wëll Pilze si sécher ze iessen. Ee vun den déidlechste Champignonen ass de grénge tuberous Manit (Amanita phalloides). Dës an aner Amaniten attackéieren de Kierper andeems se d'Bildung vu bestëmmte Proteine an der Liewer an der Nier verhënneren. Dëst féiert zum Koma an Doud. D'Toxine vum gréngen tuberous Manit sinn an allen Deeler vum Pilz a sinn héich konzentréiert. Dofir kënnen dräi Gramm vun dëser Pilz scho déidlech sinn. Wéinst der grousser Gefor ass et wichteg datt Dir wësst wéi Dir de grénge tuberous Manit erkennt.

Ze trëppelen

Kuckt no engem wäissleche Stamm ongeféier 6 Zoll laang mat enger grousser, ronnen, bulbous, wäiss a täschähnlech Manschette. Dëst ass e Rescht vum Tissu, deen de Pilz bei der Basis geschützt huet wéi e gewuess ass.
Mooss den Pilzmutz a passt op eng gréng oder giel Faarf. D'Mutz vun dësem Champignon ass ongeféier 6 bis 15 cm breet a kann olivgréng, hellgréng oder giel, wäiss oder brong sinn mat enger oder méi Flecken aus wäiss, dënnem Bedeckungsgewebe.
Gruef e bëssen an de Buedem fir den ënneschten Deel vum Pilzstamm opzeweisen. Dësen ënneschten Deel, mat der Knoll an der Volva, gëtt dacks am Buedem ronderëm de Bam begruewen, un deen de Champignon verbonnen ass. D'Sphär kann sech mat der Zäit ofbriechen an ewechrullen, also och wann Dir se net fënnt, kënnt Dir ëmmer nach mat enger Amanita ze dinn hunn.
Kuckt no engem flaache, wellenähnleche Rand um Hutt. D'Kapitell vun de jéngere Exemplare ass konvex awer flaach mam Alter, wouduerch e wellenähnleche Rand.
Passt op vill, wäiss Läischte ënner dem Hutt. De grénge Knolamanit an aner Amaniten hu wäiss Lamellen op der Ënnersäit vun der Mutz, déi no beienee sinn, awer net bis op de Stamm verlängeren. D'Faarf vun de Lamellen ass eng aner Manéier fir e gréngen tuberous Manit ze erkennen. D'Lamellen vum tropesche Bichepilz si rosa brong. Aner Champignonen, sou wéi Aarte vun der Gattung Agaricus, hunn och rosa Lamellen, déi spéider brong ginn.
Setzt den Hënn vum Champignon op e Stéck Pabeier fir e Sporendruck ze maachen a léisst et iwwer Nuecht raschten. E grénge Rënd Manite léisst e wäisse Sporendruck hannerloossen. En tropesche Bichepilz léisst e rosa Spuerfaarf hannerloossen.
Geroch d'Fleesch vum Champignon. E grénge tuberous Manit richt e bësse wéi Rouseblieder. Dir kënnt dësen Test benotzen wann et net visuell méiglech ass ze bestëmmen mat wéi engem Champignon Dir et ze dinn huet.

Warnungen

De grénge tuberous Manit fällt a temperéierte Beräicher vum spéide Summer bis Enn vum Hierscht. An Nordamerika an Europa ass dëst vun Enn August bis Enn November. An Australien a Südamerika ass dëst vun Enn Februar bis Enn Mee.
Wann Dir zoufälleg e gëftege Pilz vun der Amanita Famill giess hutt, sollt Dir direkt Hëllef sichen. Wat méi laang Dir waart, wat méi laang d'Toxine fäeg sinn Äre Kierper unzegräifen. Aggressiv Hydratatioun (Waasserverbrauch) gëtt recommandéiert. Amanita Vergëftungsbehandlung fänkt mat der Verwaltung vun der Milchdistel Extrait un fir d'Toxine ze blockéieren déi d'Liewer attackéieren wëllen. Dëst gëtt zesumme mat enger Ovalbumin Dialyse gemaach fir d'Toxine ze entfernen. A verschiddene Fäll wäert eng Liewer Transplantatioun noutwendeg sinn.
Wësse wou de grénge Tuba Manit geschitt. Dëse Pilz ass gebierteg an Europa, wou en dacks ënner Eechen- a Fichtebeem fonnt gëtt. Vun do ass et iwwer Nordamerika an Nordafrika verbreet. De Moment gëtt dëse Pilz och an Australien a Südamerika fonnt. De Champignon ass staark mat Eech a Fuer verbonnen a gouf ongewollt via Somen aus dëse Beem importéiert. De Pilz gouf och an e puer Buchen, Birken, Kastanien an Eukalyptus Spezies bemierkt, sou wéi och a grasgebidder. De Pilz lieft an enger symbiotescher Bezéiung mam Bam, hëlt Kuelenhydrater aus de Wuerzelen un déi e verbonnen ass, a liwwert amplaz Magnesium, Phosphor an aner Nährstoffer un de Bam.
- De grénge knollege Manit gëtt dacks mat der sécherer tropescher Bichepilz (Volvariella volvacea) verwiesselt. Dës zwee Pilze si ganz ähnlech, awer et ginn e puer Ënnerscheeder, wéi schonn anzwousch an dësem Artikel beschriwwen.
De grénge tuberous Manit ass net déi eenzeg Spezies vun der Amanitescher Famill déi déidlech ass. Aner Amaniten - Amanita virosa, Amanita bisporigera, Amanita ocreata, an Amanita verna, zum Beispill - si genausou gëfteg. Deen eenzegen Ënnerscheed mam gréngen tuberen Manit ass datt dës Varietéit wäiss sinn an eng méi dréche Kap hunn. Amanita virosa gëtt an Europa fonnt an A. bisporigera an A. ocreata ginn an den östlechen a westlechen USA fonnt. E puer Amaniten, wéi d'Amanita Caesarea, si sécher ze konsuméieren, awer ausser Dir kënnt se mat Sécherheet vun hiren déidleche Familljen ënnerscheeden, ass et besser se ze vermeiden.