Benotzt Zitrounegras

Videospiller: Frisches Zitronengras richtig schneiden und was kann ich verwenden - Calle zeigt wie es geht

Inhalt

Ze trëppelen
Method 1 vun 2: Zitrouneeg virbereeden
Method 2 vun 2: Kachen mat Zitrounegras
Tipps
Noutwendegkeete

Zitrounegras ass en tropescht Gras dat am Kachen benotzt gëtt an huet en Zitrounearoma a Geschmaach. Et gëtt normalerweis frësch verkaaft, awer Dir kënnt et och gedréchent a pulveriséiert kafen. Zitrounegras gëtt wäit an Thai, Vietnamesesch a Sri Lankan Platen benotzt, an ass ëmmer méi populär an anere Kichen. Dir kënnt Zitrounegras a verschiddene Platen, vu Suppen bis Desserten.

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Zitrouneeg virbereeden

Benotzt kleng Stécker fir ze iessen a méi grouss Stécker fir Platen ze schmaachen. Benotzt de ganze Stamm. Wéi Dir et schneit a preparéiert hänkt vum Plat of deen Dir preparéiert.
- Déi haart, méi grouss Stécker Zitrounegras gi benotzt fir Platen ze schmaachen. Dës gréisser Stécker ginn normalerweis net giess. Bedenkt déi méi grouss Stécker aus dem Plat ze spannen ier se zerwéiert ginn. Wéi och ëmmer, e puer Leit schlucken et gär fir de Goût.
Verwerft déi dréche baussenzeg Stengelen a schneid den ieweschten Drëttel vun de banneschten Trëppelen.
Schneid d'Spëtze vun de Wuerzele bis Dir purpurroude Réng gesinn.
Späichert frësch Zitrounegras am Frigo fir bis zu dräi Wochen. Haalt et an engem dicht zouene Plastikstut. Dir kënnt och Zitrounegras bis zu sechs Méint afréieren.

Method 2 vun 2: Kachen mat Zitrounegras

Kombinéiert Zitrounegras mat anere Kraider an Zutaten fir Är Platen en exoteschen Aroma ze ginn. Zitrounegras gëtt dacks a Kombinatioun mat Kokosnossmëllech, Chili Paprika, Koriander a Knuewel benotzt.
Zerstéiert d'Glühbär mat der Säit vun engem breede Messer oder engem Cleaver. Dann fein de Knollen ze schneiden fir se a verschidde Rezepter ze benotzen. Duerch Zerkleedung vun der Glühbir ginn déi parfüméiert Ueleger fir ze kachen fräigelooss.
Füügt ganz dënn Scheiwen Zitrounegras an Zaloten. Dënn Scheiwen ze schneiden briechen déi haart Faseren vum Stamm, fir datt Dir d'Stécker einfach ka kauen a schlucken.
Schneid d'Kugel diagonal a Scheiwen ongeféier en halleft Zentimeter Duerchmiesser. Dir kënnt dës Scheiwen a Wokgeriichter setzen.
Schneid de Stamm diagonal fir Stécker ze kréien déi ongeféier 2-3 Zentimeter laang sinn. Zerdréckt d'Stécker a füügt se a Platen derbäi, déi Dir braucht fir ze simmer, wéi Zoppen.
Maacht e Paste andeems Dir dënn Scheiwen Zitroengras zerdréckt. Huelt d'Nuddelen a Curry an aner Platen.
Saison Wodka mat Zitrounegras.
- Spull a zerdréckt e Stamm Zitrounegras.
- Infuséiert de Stamm an eng Fläsch Wodka déi dräi bis véier Deeg bal voll ass. D'Flasche vun Zäit zu Zäit rëselen.
- Huelt de Stamm aus der Fläsch nom Zéien.
Maacht Zitrounegras Téi andeems Dir Stécker am waarme Waasser drénken.

Tipps

Zitrounegras gëtt ugeholl datt et Medikamenter huet. Herbalists hunn Zitrounegras zënter Jorhonnerte verschriwwen fir eng Vielfalt vu Krankheeten ze behandelen, dorënner Kolik, Erkältung an Gripp. Et gëtt och an der Aromatherapie benotzt fir de Kierper ze entspanen.
Wéi intensiv de Goût vum Zitrounegras ass, hänkt vum Klima an der Regioun of, wou et ugebaut gëtt. Et ass am beschten Är Platen ze schmaachen fir ze schmaachen anstatt d'Mengen an de Rezepter ze benotzen.