Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Method 1: Gefriertaschen
• Method 2 vun 3: Method Zwee: Äiswierfelen mat Petersilie
• Method 3 vun 3: Method Dräi: Péiterséilech Pesto
• Tipps
• Wat brauchs du

Frësst frësch Petersilie am Summer an Dir kënnt säi frësche Goût d'ganzt Joer genéissen. Fein gehackt Péiterséilech kann an Äiswürfel Tiefkühler gefruer ginn oder andeems Dir eng Pesto Zooss mécht. Wielt d'Method déi Äre Späichere Bedierfnesser a Fäegkeeten passt.Liest weider fir erauszefannen wéi Dir Petersilie afréiert.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Method 1: Gefriertaschen

1. 1 Péiterséilech wäschen. Spull et a kale Waasser a loosst et dréchen. Fir d'Péitert méi séier ze trocken, klappt d'Bündel op engem Pabeierhandduch. Maacht dëst virsiichteg sou datt d'Blieder net briechen oder falen.
2. 2 Ewechzehuelen d'Stämm. Waart bis de Péiterséilech komplett trocken ass an trennen dann d'Blieder vun de Stiele. Fuert weider bis Dir e grousse Koup Blieder hutt.
   • Wann Dir léiwer d'Stämme net läscht, spréngt dëse Schrëtt of a loosst d'Persilie intakt bleiwen.
3. 3 Roll de Péiterséilech an e Ball. Dëst ass noutwendeg fir et enk ze packen sou datt et besser konservéiert gëtt.
4. 4 Setzt d'Péiterséilech an eng Tiefkühltasche. Fëllt d'Täsch enk mat Péiterséilech. Benotzt eng Täsch déi grouss genuch ass fir Iech no uewen ze fëllen. Plaz déi fäerdeg Täsch am Frigo.
5. 5 Benotzt Petersilie wéi néideg. Wann Dir eng Rezept Péiterséilech benotzt, musst Dir just eng Säit vum Ball mat engem schaarfe Messer ofschrauwen. Op dës Manéier ass d'Persilie prett fir ze benotzen an Dir braucht et net emol ze hacken.

Method 2 vun 3: Method Zwee: Äiswierfelen mat Petersilie

1. 1 Spülen an dréche Petersilie dobaussen. Fir et méi séier ze trocken, kënnt Dir e Salade Spinner oder e Pabeierhandtuch benotzen.
2. 2 Trennt d'Blieder vum Péiterséilech vun de Wuerzelen. Dëst wäert et méi einfach maachen d'Äiswierfelen ze bilden.
3. 3 Deelt de Péiterséilech an getrennte Äis-Tiefkühler. Fëllt all Schimmel mat Petersilie.
4. 4 Fëllt d'Schimmel mat Waasser. Benotzt sou wéineg wéi méiglech Waasser - just genuch Waasser fir d'Persilie komplett ze decken.
5. 5 Setzt d'Container am Frigo. Loosst se do bleiwen bis d'Waasser zu Äis gëtt. Dir kënnt d'Äiswierfelen an de Schësselcher halen oder se a Gefriessacken eidel maachen.
6. 6 Wann Dir Péiterséilech braucht, einfach d'Äiswierfel ofdroen. Dir kënnt de ganze Würfel an d'Geriicht addéieren, oder loosst et an enger separater Schuel schmëlzen a virum Gebrauch oflafen.

Method 3 vun 3: Method Dräi: Péiterséilech Pesto

1. 1 Maacht Är Liiblings Pesto Zooss. Péiterséilech ass exzellent beim Afréiere a Form vun enger Pestosauce, enger Mëschung aus Kraider, Botter an Nëss. Dëst ass e super Wee fir de Goût vu Petersilie an enger praktescher Zoossform ze konservéieren déi benotzt ka ginn fir Nuddelen, Zalot, Fleesch oder Fësch ze seasonen. Fir Pesto ze maachen, befollegt dës Instruktiounen:
   • Wäscht a fein gehackt 2 Téi Petersilie.
   • An engem Liewensmëttelprozessor kombinéiert 1 Taass Walnüssen oder Cashewnëss, ½ Taass Parmesan Kéis, 3 Knuewelekszéiwen an ½ Teelöffel Salz.
   • Wärend de Liewensmëttelprozessor leeft, füügt ½ Taass Olivenueleg derbäi.
   • Péiterséileg derbäisetzen a réieren bis d'Sauce glat ass.
2. 2 Gidd d'Pesto Zooss an getrennten Tiefkühler. Setzt sou vill Zooss an all Täsch wéi néideg fir ee Plat, fir datt Dir een eraushuele kënnt a waart wann néideg.
3. 3 Afréiere Poschen horizontal. Loosst se flaach bis se genuch ofgekillt sinn. Wann se agestallt sinn, kënnt Dir se oprecht stoen fir Plaz am Frigo ze maachen.
4. 4fäerdeg>

Tipps

• Pesto kann e puer Méint am Frigo gelagert ginn.
• Markéiert de Gefriessdatum op de Poschen.

Wat brauchs du

• Péiterséilech
• Tiefkühler
• Frigo Container
• Zutaten fir Pesto Zooss