Wéi Garnelen ze entdecken

Inhalt

Schrëtt
Methode 1 vun 3: Ofkillen am kale Waasser
Methode 2 vun 3: Ofkillen am Frigo
Methode 3 vun 3: Ofdreiwung a kochendem Waasser
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du
Ofkillen am kale Waasser
Ofkillung am Frigo
Ofkierzung am kochendem Waasser

Garnelen ass eng lecker a gesond Seafood déi op verschidde Manéiere virbereet ka ginn. Déi meescht dacks gi rau oder gekachten Garnelen gefruer verkaaft. Onfrozen Garnelen sinn derwäert ze kafen nëmmen wann Dir sécher sidd datt se frësch sinn an net gedréchent sinn ier se verkaaft hunn! Dir kënnt d'Garnelen séier ofdroen andeems se a kale Waasser leeën. Eng aner Manéier ass d'gefruerene Garnelen an engem Schossel mat engem Deckel ze leeën an se an de Frigo ze setzen, sou datt se lues a lues enttäuschen. Dir kënnt och gefruerene Garnelen fir eng Minutt a kochendem Waasser leeën.

Schrëtt

Methode 1 vun 3: Ofkillen am kale Waasser

1 Plaz déi gefruerene Garnelen an engem Colander oder Seef. Huelt déi erfuerderlech Quantitéit Garnelen aus der Tiefkühler. Maacht d'Tasche vu Rescht Garnelen enk zou a setzt se an de Frigo zréck. Plaz déi gefruerene Garnelen an engem Colander oder Seef.
2 Daucht e Colander an enger grousser Schossel mat kale Waasser fir 10 Minutten. Fëllt eng grouss Schuel mat kale Waasser a leet se an de Spull. Daucht de Colander am Waasser sou datt d'Waasser d'Garnelen komplett deckt. Loosst d'Garnelen eng Minutt am Waasser loossen.
3 Ersetzen mat frëschem Waasser. Huelt de Garnelen Colander aus der Schossel Waasser of. Gitt d'Waasser aus der Schuel a fëllt se mat frëschem kale Waasser. Daucht de Garnelenkolander erëm am Waasser. D'Garnelen solle komplett am Waasser ënnergoen, sou wéi déi éischte Kéier.
4 D'Garnelen solle fir weider 10-20 Minutten am Waasser gedréchent ginn. Loosst d'Garnelen am Waasser fir weider 10-20 Minutten. Wärend dëser Zäit wäerte se komplett ofdroen, awer si si kal.
5 Huelt d'Garnelen aus dem Waasser a klappt trocken. Huelt de Garnelen Colander aus der Schossel mat Waasser a léisst et komplett oflafen. Huelt d'Garnelen aus dem Colander a klappt mat engem Pabeierhandtuch oder e proppert Kichenduch. Benotzt d'Garnelen fir d'Geriicht no Ärem Rezept ze preparéieren.

Methode 2 vun 3: Ofkillen am Frigo

1 Huelt d'Garnelen aus dem Frigo. Kritt de richtege Betrag u Garnelen; Wann Dir net all déi gefruerene Garnelen benotzt, maacht d'Täsch vun de verbleiwen Garnelen enk zou an setzt se an de Frigo zréck. Dir kënnt de ganze Package Garnelen ofdroen wann néideg.
2 Gitt d'Garnelen an engem Container mat engem Deckel. Plaz d'Garnelen an enger Schossel. Deckt d'Schuel gutt mat engem gutt passenden Deckel oder Film. Gitt sécher datt d'Schuel gutt zou ass.
3 Loosst d'Schuel vu Garnelen am Frigo iwwer Nuecht. Setzt déi iwwerdeckt Garnelenbecher am Frigo. D'Garnelen ginn no an no iwwer Nuecht, oder 12 Stonnen, ofgedréit. Den nächsten Dag kann d'Garnelen benotzt gi fir ze kachen.
4 Spülen d'Garnelen an dréchen. Setzt d'Garnelen an engem Colander oder Seef a spülen se ënner kale fléissend Waasser fir all verbleiwen Äispartikelen ze läschen. Da klappt d'Garnelen dréche mat engem Pabeierhandtuch oder e proppert Kichenduch.
5 Benotzt gedréchent Garnelen bannent 48 Stonnen. Soubal d'Garnelen enttäuscht sinn, musse se bannent 48 Stonnen benotzt gi wa se frësch an iessbar sinn. Wann néideg, kënne se och wärend dëser Zäit erëm gefruer ginn.

Methode 3 vun 3: Ofdreiwung a kochendem Waasser

1 Kachen e grousse Dëppe Waasser. Fëllt e grousse Kasseroll mat Waasser. Et sollt genuch Waasser sinn fir d'Garnelen komplett ënnerzegoen, déi Dir plangt ze entdecken. Setzt en Dëppe Waasser op den Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt a bréngt ze kachen.
2 Huelt d'Garnelen eng Minutt am kochendem Waasser. Wann d'Waasser kacht, daucht déi gefruerene Garnelen dovun 1 Minutt dauernd ënner.
- Wann d'Garnelen gefruer sinn, trennen se ier se an den Dëppe mat kochendem Waasser leeën.
3 Huelt d'Garnelen aus dem kachen Waasser. Schalt d'Hëtzt aus. Benotzt e Läffel Läffel fir d'Garnelen aus dem Waasser ze läschen.
4 Garnelen trocken virum Kachen. Verdeelt d'Garnelen op engem Pabeier oder Kichenduch an dréchen. Wann Dir d'Garnelen fir eng Minutt a kochendem Waasser leet, da kachen se net, awer nëmmen erdroen, dofir brauche se eng weider Hëtztbehandlung ier se iessen.

Tipps

Fir e leckere Miel, de Garnelen komplett virum Kachen ofdroen.
Loosst d'Mier net méi bei enger Temperatur bei Raumtemperatur loossen. Wärend dëser Zäit musse se giess oder gespäichert ginn, soss kënne se Liewensmëttelvergëftung verursaachen.

Warnungen

Raw Seafood kann Liewensmëttelvergëftung verursaachen. Seafood muss gekacht ginn ier se giess ginn.
Gefruer Garnelen aus der gefruerener Sektioun ze kafen ass méi sécher wéi gedréchent Garnelen aus der Fësch Sektioun.
Mikrowellen-ofgekillt Garnelen hunn e komesche Goût an eng müsseg Konsequenz, also ass et besser se net esou ze entdecken.