Wéi schmëlzt Marshmallows

Inhalt

Method 2 vun 3: Schmelzt de Marshmallow am Ofen
Method 3 vun 3: Schmelzt de Marshmallow iwwer d'Feier
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

1 Preparéiert Utensilien fir d'Iessen z'erhëtzen. Gitt Waasser an de Buedem vun engem grousse Kasseroll a leet dee Klengen uewen. Dir kënnt och eng Hëtztbeständeg Metallschossel benotzen anstatt eng zweet Kasseroll. An dësem Fall sollt de Buedem vum ieweschten Dëppe oder der Schuel d'Waasser net beréieren. Mat dësem Tool kënnt Dir de Marshmallow lues erhëtzen an als Crème oder Fondant benotzen.

2 Fett de Spatel an d'Innere vun der ieweschter Pan fir ze vermeiden datt de geschmëlzene Marshmallow drop hält.

3 Gitt déi gepackte Marshmallows an déi iewescht Kasseroll. Dir braucht ongeféier 400 Gramm Marshmallow. Dir kënnt Marshmallows a Form vu grousse oder klenge Stécker benotzen - am leschte Fall wäert et méi séier schmëlzen. Faarweg oder aromatiséiert Marshmallows funktionnéieren, awer gitt sécher datt se déiselwecht Faarf an Doft hunn.

Wann Dir méi faarweg Marshmallow Stécker benotzt, vermëschen hir Faarwen an déi geschmollte Mass kritt e brong Tint. Wann Dir Marshmallows mat verschiddene Goûten benotzt, wäert dee Leschten och mat onberechenbaren Resultater vermëschen, an de leschten Doft passt Iech vläicht net.

4 Fügen zwee Esslöffel Waasser an de Marshmallow a réieren. Dir mierkt wéi d'Marshmallows ufänken ze schmëlzen.

5 Betruecht den Aroma oder d'Faarf un de Marshmallows ze addéieren. Wann Dir e reegelméissege wäisse Marshmallow schmëlzt, kënnt Dir e puer Tropfen Iessfaarf derbäi fir et eng aner Faarf ze ginn. Wann Dir de Marshmallow méi schmackhaft wëllt maachen, füügt en Teelöffel Vanilleextrakt oder aner Aroma derbäi. Benotzt e faarflosen Doft, soss ännert de Marshmallow d'Faarf a gëtt brong.

6 Setzt de Marshmallow Pot op niddereg Hëtzt. Benotzt keng héich Hëtzt, soss kann de Marshmallow verbrennen.

7 D'Marshmallows rühren an nach e bësse Waasser derbäi ginn. Wann de Marshmallow ufänkt ze schmëlzen, fügen zwee Esslöffel Waasser derbäi fir datt et net dréchent. Stir d'Marshmallows fir gläichméisseg ze waarm ze ginn. Wann Dir bemierkt datt d'Marshmallows ugefaang hunn un d'Schëllerblad ze hänken, wëschen se of a fette se erëm.

8 Marshmallow ka benotzt gi fir Fondant ze maachen. Wann Dir fondant aus geschmëlzene Marshmallow maache wëllt, füügt Pudderzocker derbäi.

Sprëtzen eng Taass (125 Gramm) Pudderzocker an de Marshmallow a réieren mat engem Läffel a Botter. Wann d'Mëschung déck ass, transferéiert se op eng fett Uewerfläch a kniet. Zur selwechter Zäit sollten Är Hänn och gefett ginn sou datt Marshmallows net un hinnen hänken. Wann de Fudge déi erfuerderlech Konsequenz kritt huet, sammelt se an eng kompakt Mass an setzt se an de Frigo iwwer Nuecht. Den nächsten Dag kënnt Dir déi resultéierend Mass ausrollen a benotzt se fir Dessert Platen ze dekoréieren.
Wann de Fudge ze trocken ass, wäert et räissen. Wann esou, füügt ½ Teelöffel Waasser derbäi a rëm erëm. Fuert weider 1/2 Teelöffel jidderee vu Waasser derbäi a rous de Fondant bis et ophält ze räissen.

Method 2 vun 3: Schmelzt de Marshmallow am Ofen

1 Setzt eng 20 cm (8-Zoll) Goss-Eisenpanzer am Ofen an hëtzt se op 230 ° C (450 ° F). Ier Dir de Marshmallows an d'Pan leet, sollt et gutt gehëtzt ginn andeems se et fir eng Zäit am Ofen hält. Dës Method ass gutt fir Smores ze maachen.
- Wann Dir keng Goss -Eisegrill op der Hand hutt, benotzt amplaz en ähnlechen Uewen.
2 D'Marshmallow Stécker an d'Halschent schneiden. Plaz de Marshmallow op enger flaacher Uewerfläch a schneide se mat engem scharfen Messer. Als Resultat kritt Dir Scheiwen a Form vun Discs. Setzt se elo of.
3 Ewechzehuelen d'virgehëtzte Pan aus dem Ofen a leet se op enger hëtztbeständeg Uewerfläch. Wann Dir eng waarm Pan hëlt, benotzt Uewen Handschuesch. Den Ofen net auszeschalten.
4 Schmelzen e bësse Botter an enger Pan. Setzt d'Botter an de Sockel an, gräift de Grëff, réckelt se vun Säit op Säit bis d'Botter sech an enger gläicher Schicht laanscht de Buedem vun der Zalot verbreet. Wann Dir e Plat amplaz vun enger Bratpfanne benotzt, verbreet d'Ueleg driwwer mat engem hëtzebeständege Spatel.
5 Bereet déi wéineg Mëschung vir. Fir dëst ze maachen, braucht Dir e bësse Schockela. Maacht 1 ½ Taass (265 Gramm) Schockela Chips a verdeelt se gläichméisseg iwwer de Buedem vun der Pan.
6 Setzt d'Marshmallow Scheiwen an der Pan (plakeg Säit no ënnen). Setzt se enk um Buedem vun der Pan sou datt se géigesäiteg beréieren. Sidd virsiichteg fir Är Fanger net op der Pan ze verbrennen!
7 Setzt d'Pan zréck an den Ofen. Waart 5 bis 7 Minutten bis de Marshmallow schmëlzt.D'Mëschung kritt e gëllenbraune Téin a gëtt mat enger Krust uewen ofgedeckt, awer bannen ass et mëll a viskos.
- Wann Dir wëllt datt d'Mëschung méi fest a knusprech ass, schalt d'Hëtzt an de leschte Minutten un. Kuckt d'Pan fir ze vermeiden d'Mëschung ze verbrennen.
8 Huelt d'Pan aus dem Ofen. Plaz et op enger Hëtztbeständeg Uewerfläch a waart 5 Minutten bis d'Mëschung ofkillt.
9 Bereet e Plat. Dir kënnt e Bottermesser benotzen fir d'Mëschung op Crackers, Cookien oder Muffins ze verdeelen. Dir kënnt just Cookien oder Crackers dran drécken.

Method 3 vun 3: Schmelzt de Marshmallow iwwer d'Feier

1 Maacht e Feier oder benotzt e Gasgrill. Wann Dir e Grill benotzt, benotzt eng mëttel bis héich Hëtzt sou datt Dir d'Flämme gesitt. Dir kënnt d'Marshmallowstécker iwwer eng Flam frittéieren sou datt se mat enger schéiner knusprecher Krust no baussen bedeckt sinn, a banne schmëlze se an eng mëll, viskos Mass.
2 Setzt eng grouss Scheiwen Marshmallow op engem Spieeler oder Spieeler. Benotzt Spieeler (Spieeler) laang genuch fir de Marshmallow iwwer d'Feier ze halen ouni Är Hänn ze brennen. Dir kënnt Metallspieeler benotzen, awer hir Grëffer sollen net waarm ginn sou datt se an Ärer Hand gehale kënne ginn. Wann Dir eng laang Branche benotzt, schäerft d'Enn a schält d'Schuel of, sou datt Dir d'Marshmallow Scheiwen méi einfach op der Branche planzen ouni se ze kontaminéieren.
3 Halt de Marshmallow iwwer d'Feier wärend Dir de Spiegel oder den Zwee dréint. Bréngt de Marshmallow op d'Feier, rotéiert se lues sou datt et gläichméisseg op alle Säiten baken.
- Wann de Marshmallow ufänkt an d'Feier ze drëpsen, setzt se net ewech. Flam just d'Flam liicht fir se ze restauréieren.
4 Wann de Marshmallow Slice gutt gemaach ass, huelt se vun der Hëtzt. Wann d'Äusserung vum Marshmallow mat enger gëllener brong knusprecher Krust bedeckt ass, muss et bannen geschmolzt sinn.
- Wann Dir gutt gereest Marshmallows gär hutt, haalt se no beim Feier sou datt se gutt kachen.
- Dës Method ass ideal fir Desserten ze dekoréieren an Marshmallows als Fëllung ze benotzen. Zum Beispill, fir e Milkshake, kënnt Dir verschidde Scheiwen an engem Mixer mëschen, eng Scheif uewen fir d'Dekoratioun hannerloossen.
5 Dir kënnt Marshmallows als Deel servéieren smora. Huelt e Cracker, brécht en an d'Halschent a leet e klengt Stéck Schockela op eng Halschent. Uewen op de Schockela leet e Scheck Marshmallow (ouni se aus der Spieeler oder Branche ze läschen) a dréckt se mat der anerer Hälschent vum Cracker erof. Wärend de Marshmallow Halschent hält, zitt d'Spiegel oder den Zwee virsiichteg eraus. Waart bis de Marshmallow de Schockela schmëlzt a killt ier Dir dat fäerdeg Plat servéiert.
- Denkt drun de Gasgrill auszeschalten nodeems Dir all Marshmallows brong hutt.

Tipps

Denkt drun d'Geschir ze botzen déi Dir benotzt (Bratpfanne, Plat, asw.), Spatel an Hänn. De geschmëlzene Marshmallow gëtt plakeg, sou datt den Ueleg gebraucht gëtt fir ze vermeiden datt et un alles hänkt wat et beréiert.
Wann de Marshmallow ze plakeg gëtt, füügt en Esslöffel Crème an d'Mëschung.

Warnungen

Wann Dir e Feier mécht, passt op d'Sécherheet. Deckt d'Feier mat Steng a stockéiert Iech op en Eemer Waasser fir et ze läschen.
Loosst den Uewen, den Uewen, de Grill oder de Feier ni ouni Opsiicht loossen wann se ageschalt ass.
Denkt drun datt d'Kachzäit variéiere jee no der Ausrüstung déi Dir benotzt an der Héicht. Kuckt de geschmëlzene Marshmallow suergfälteg fir ze vermeiden datt se verbrannt gëtt.