Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Auswiel a Virbereedung vun engem Kürbis
• Method 2 vun 3: Baken, Schielen a Purée
• Method 3 vun 3: Benotzt Kürbis Puree
• Tipps

Hausgemaachte Kürbis Puree ass eng lecker Basis fir Kürbisstéck, Kichelcher a vill aner Hierschtiessen. Et gëtt aus frësche Kürbis gemaach, dee geschält a gebak gëtt. Dësen Artikel hëlleft Iech e gudde Kürbis ze wielen an ze mëschen.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Auswiel a Virbereedung vun engem Kürbis

1. 1 Wielt e klengen Zuckerkürbis. Dir kënnt all Zort Kürbis puréieren, awer fir de räichste Goût wielt dee méi klengen Kürbis deen an de meeschte Rezepter benotzt gëtt. Ee Kürbis mécht ongeféier eng Taass Kartoffel.
   • Wielt e Kürbis deen hell orange a Faarf ass ouni Schued. Et ass wënschenswäert datt de Kürbis déi richteg Form huet.
   • Vermeit dekorativ kleng Kürbis - si si net fleischeg genuch fir Gromperepuree a ginn net fir Iessen ugebaut.
2. 2 Kürbis ënner Waasser wäschen. Setzt d'Kürbis ënner engem Stroum vu Waasser a botzt all Dreck, besonnesch wann Dir d'Kürbis aus Ärem Gaart oder Gaart krut.
3. 3 De Kürbis schneiden. Ewechzehuelen de Ponytail als éischt. Dann de Kürbis an d'Halschent schneiden an d'Somen ewechhuelen.
4. 4 Somen ewechhuelen. Benotzt e grousse Läffel fir all d'Somen aus dem Kürbis ze läschen. Späichert d'Somen well se lecker si wann se frittéiert sinn. Probéiert och all orange Faseren am Kürbis ze läschen.
5. 5 D'Kürbishallef an d'Kubel schneiden. De leschte Schrëtt bei der Virbereedung vum Kürbis ass et a Véierel ze schneiden. Dir sollt 8 (oder méi wann Dir méi wéi 2 Kürbis) Stécker kacht.

Method 2 vun 3: Baken, Schielen a Purée

1. 1Den Uewen op 177 ° C virhëtzen (350 ° F)
2. 2 Plaz de Kürbis op engem Bakblech. Verdeelt d'Scheiwen gleichméisseg iwwer dat ganzt Bakblech, mat der Haut no uewen. Probéiert d'Stécker net unenee ze loossen, soss baken se ongläich. Et ass net néideg Ueleg op d'Stécker ze ginn; wann Dir e Rezept Puree benotze wëllt, füügt keng Friem Zutaten derbäi.
3. 3 Kürbis braten. Plaz de Bakblech am Ofen a baken fir 40 Minutten. Wann d'Stécker komplett gebak sinn, kënnt Dir se einfach mat enger Gabel duerchbriechen. Huelt se aus dem Ofen a loosst ofkillen.
   • Loosst de Kürbis net brong ginn; dëst kann de Goût vum Pure beaflossen. Et ass genuch de Kürbis ze baken bis se just gekacht ass.
   • Fir ze vermeiden datt d'Stécker verbrennen, gitt e bësse Waasser op e Bakblech. D'Waasser verdampft fir Damp ze bilden, wat hëlleft d'Stécker gläichméisseg ze kachen an net schwaarz ze ginn.
4. 4 D'Stécker schielen. Wann d'Stécker cool genuch sinn, ass et Zäit se ze schielen. Benotzt Är Fanger fir d'Fleesch vun der Schuel ze trennen. Et sollt einfach genuch erauskommen. Benotzt e Plug wann néideg. De Kürbis -Pulp an eng Schossel leeën an d'Schuel ofginn.
5. 5 Maacht d'Kürbis -Pulp. Place de Pulp an engem Liewensmëttelprozessor a schloe bis glat. Gitt sécher datt et keng Klumpen méi sinn. Wann Dir kee Liewensmëttelprozessor hutt, kënnt Dir e Mixer oder e Grompereschleifer benotzen.
   • Wann de Kürbis Puree ze trocken ass, füügt e puer Esslöffel Waasser derbäi.
   • Wann de Puree ze naass ass, dréckt se duerch Kéisenduch.
6. 6 Wéi gespäichert Gromperepuree. Kürbis Puree kann e puer Deeg am Frigo an engem loftdichte Behälter gelagert ginn. Dir kënnt och de Puree afréieren an e puer Méint späicheren.

Method 3 vun 3: Benotzt Kürbis Puree

1. 1 Bereet d'Kürbisstéck Fëllung. Dëst ass e klassesche Puree Gebrauch an ee vun de leckersten. Den haardsten Deel - d'Virbereedung vum Puree - ass eriwwer, alles wat bleift ass d'richteg Gewierzer an e puer Zutaten derbäi ze ginn. Fir eng Pie mëschen 3 Téi Puree mat den folgenden Zutaten an der Krust derbäi:
   • 6 eieren
   • 1 Esslöffel Crème
   • 1 1/2 Téi brong Zocker
   • 1/2 Teelöffel Salz
   • 1 1/2 Teelöffel Kanéil
   • 1 1/2 Teelöffel Buedem Ingwer
   • 1/4 Teelöffel Muskatnoss
   • 3 Téi kondenséiert Mëllech
   • 1 Teelöffel Vanillin
2. 2 Kürbisbrout maachen. Dëse gesonde Dessert ass e super Wee fir de Rescht Kürbispuré ze benotzen. Kombinéiert de Puree mat Miel, Bakpulver, Zocker, Olivenueleg, Eeër a Schockela Chips, da gitt den Teig an e Bakform a baken. Dëst ass e ganz einfacht Rezept a fëllt Äert Heem mat engem wonnerschéinen Doft.
3. 3 Maacht Kürbissuppe. Wéi wier et mat engem séissen Kürbis -Puree -Plat? Zopp ass eng super Wiel fir e séieren Iessen. Fritt einfach gehackte Zwiebelen a Knuewelek an engem grousse Kasseroll mat Botter. Füügt 2 Tassen Kürbis Puree a rührt bis komplett waarm. Fügt 2 Téi Poulet oder Geméisbier derbäi a loosst d'Zopp simmeren, da reduzéiert d'Hëtzt. Saison mat Salz, Peffer a Muskat no Goût. Garnéieren mat sauere Crème.

Tipps

• Bereet genuch Kürbispuré fir de ganze Wanter vir, frësst et dann an Iesslagerbeutel, déi all 2 Téi Puree kënnen halen.