Wéi frittéiert Zwiebellilies ze kachen (Bléiennuecht)

Inhalt

Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

1 Den Uewen vum Zwiebel ofschneiden. Dann schneide se a 4 Stécker, an der "X" Form, awer schneide se guer net. Loosst 1/2 "(1,25 cm) vun der Basis geschnidden. Rotéiert d'Glühbir 90 Grad a schneid den" X "op déiselwecht Manéier. Fuert weider op dës Manéier ongeféier 10-14 Mol. Denkt drun d'Basis brauch net ze sinn geschnidden, soss funktionnéiert d'Blum net, zitt dann aus oder schneit d'Mëtt vun der Glühbir erof.

2 Setzt den Zwiebel an Äiswaasser fir 2 Minutten, trennt virsiichteg d'Bléieblieder vum Zwiebel a verdeelt se no baussen.

3 Gidd Ueleg an en Dëppe. Den Ueleg sollt genuch sinn fir den Zwiebel komplett ze decken. Ueleg op mëttlerer Hëtzt virhëtzen.

4 Daucht den Zwiebel an d'Ee (oder top mam Ee wann Dir et virzitt). Wann Dir den Zwiebel mat engem Ee bedeckt hutt, daucht se an d'Mielmëschung.All Bléiebléie sollt komplett mat Miel geschmiert ginn, Dir musst souguer e puer eenzel Bléieblieder manuell mellen.

Eeër a Mielmëschung solle a verschiddene Behälter sinn. Dëst wäert et méiglech maachen se a grouss genuch Behälter ze pour fir den Zwiebel einfach an hinnen ze rullen.
Wann Dir dréchent Miel benotzt, kann et schwéier sinn de ganzen Zwiebel domat ze beschichten. Also füügt e bësse waarmt Waasser an d'Miel bis et sauere Crème ass, an da fuert den Zwiebel an dës Mëschung. Eng kleng Schnouer Pinsel wäert och hëllefen.

5 Fritt d'Zwiebel. Fir d'éischt den Zwiebel am waarmen Ueleg tauchen, an dann no 20 Sekonnen d'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, soss brennt den Zwiebel. Fritt fir 8-10 Minutten.

6 Wann d'Zwiebel brong gëtt, huelt se ewech a schalt d'Hëtzt zréck op déi maximal Temperatur. Wann den Ueleg waarm ass, daucht den Zwiebel an et fir 20 Sekonnen. D'Hëtzt wäert iwwerschësseg Fett aus der Zwiebel an dem Batter läschen.

7 Huelt den Zwiebel aus dem Ueleg. Plaz op enger Serviett fir iwwerschësseg Ueleg ze absorbéieren. Sprëtzen de gekachten Zwiebel mat Salz a Peffer fir Goût wann Dir wëllt.

8 Gitt d'Sauce an eng kleng Platte. Plaz d'Plack am Zentrum vun der Zwiebelblumm. Serve direkt.

Tipps

Et gi speziell Apparater fir den Zwiebel op dës Manéier ze schneiden. Dir kënnt se um Internet fannen. Et mécht Sënn fir een fir Iech selwer ze kafen wann Dir plangt Lilies aus Glühbirnen déi ganzen Zäit ze kachen.
WICHTEG: Fir eng schéi Blummen aus enger Glühbir ze maachen, benotzt een eenzege Kär Glühbir. Outback Steakhouse, zum Beispill, huet en Accord mat Häff, déi extra grouss, eenzege Kär Zwiebel besonnesch fir si wuessen. Eng Glühbir mat multiple Cores gëtt net richteg op.
Knollen Lilies enthalen vill Ueleg. Et ass egal wéi Dir et kacht, awer um Enn erhëtzt den Ueleg iwwer héich Hëtzt an daucht den Zwiebel net méi wéi 20 Sekonne fir de Fettgehalt ze reduzéieren. Probéiert och e Pabeierhandduch fir iwwerschësseg Ueleg ze absorbéieren.
D'Sauce kann alles sinn wat Dir wëllt. Dir kënnt Mayonnaise, Ketchup, Senne, Peffer, Salz, Oregano a souguer Tabasco Zooss vermëschen. Wann Dir keng westlech Gewierzer hutt, probéiert roude Eegiel, Esseg, Chili an e bësse Ueleg ze vermëschen.

Warnungen

Wann Dir mat waarmen Ueleg handelt, huelt Virsiichtsmoossnamen, haalt Kanner a Hausdéieren aus der Kichen ewech, loosst kee waarmen Ueleg onbewaacht bei Bränn, a haalt Feierläschmëttel praktesch am Fall.