Wéi fritt ee Schweinefleesch

Videospiller: Rezept von Schwiegermutter für zartes Fleisch, ich habe noch nie so leckeres Fleisch gegessen #233

Inhalt

Zutaten
Basis Rezept fir frittéiert Schweinefleesch
Panéiert Schweinefleesch
Hunneg verglaste Schweinefleesch
Schweineschnitzel an de Brout
Duebel Brout Pork Chops
Schrëtt
Method 1 vu 5: Basis Gegrillte Schweinechopp Rezept
Methode 2 vu 5: Panéiert Schweineschnitzelen
Methode 3 vun 5: Brout Schweineschnitzelen
Method 4 vun 5: Broiled Schweineschnitzel
Method 5 vun 5: Duebel Brout Schweinefleesch
Tipps
Warnungen
Zousätzlech Artikelen

Schweineschnitzel si super fir e Familljemiddag oder Owesiessen. Si si lecker eleng, awer Dir kënnt Brout oder séiss Glace probéieren. Liest weider fir ze léieren wéi Dir Schweineschnitzelen op dräi Weeër kacht.

Zutaten

Basis Rezept fir frittéiert Schweinefleesch

4 Schweinefleesch
1 Esslöffel Botter
Salz a Peffer fir ze schmaachen
Gewierzer wéi gewënscht, sou wéi gehackte Knuewelek, Petersilie oder Paprika

Panéiert Schweinefleesch

4 Schweinefleesch
1/2 Taass (80 g) Miel
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Peffer
1/4 Teelöffel Paprika
1 Eeër
2 Esslöffel Mëllech
3 Esslöffel Geméiswierk

Hunneg verglaste Schweinefleesch

4 Schweinefleesch
1 Esslöffel Olivenueleg
Salz a Peffer fir ze schmaachen
4 Esslöffel (140 Gramm) Hunneg

Schweineschnitzel an de Brout

Schweineschnitzel
2 Eeër
1 1/2 Esslöffel (30 ml) Mëllech
Broutkriibs
Salz a Peffer fir ze schmaachen
Ueleg frittéieren

Duebel Brout Pork Chops

Schweineschnitzel
Miel, Salz a Peffer fir Brout
Italienesch Broutkriibs oder eng Mëschung aus Provence Kraider a reegelméissege Broutkrumm.
Parmesan Kéis
2 Eeër

Schrëtt

Method 1 vu 5: Basis Gegrillte Schweinechopp Rezept

1 Kaaft frësch Schweinefleesch. Dir kënnt tëscht Koteletten um Knach oder Pulp wielen. Bonlos Koteletten si meeschtens manner fett, awer si sinn net sou lecker. T-Knochen Chops sinn manner deier a méi schmaacht a méi schmaacht.
2 Spülen a trocken d'Schweinekoteletten.
3 D'Schweinekoteletten mat Gewierzer sprëtzen. Sprëtzen d'Koteletten op béide Säiten mat Salz a Peffer. Dir kënnt Knuewelpulver a Paprika derbäi wann Dir wëllt.
4 Hëtzt d'Botter an enger skillet iwwer mëttlerer Hëtzt. D'Botter muss komplett an der Pan schmëlzen ier Dir mam Fleesch brennt. D'Pan sollt waarm genuch sinn.
5 Setzt d'Schweinekoteletten an der Bratpfanne. Gitt sécher datt se net iwwerlappt. Wann Är Pan net grouss genuch ass fir véier Koteletten, ass et ok zwee gläichzäiteg ze braten.
6 Fuert d'Koteletten op déi aner Säit no 3-4 Minutten. Wann d'Koteletten méi déck sinn wéi 2 cm, kacht se e bësse méi laang.
7 Kachen d'Koteletten op der anerer Säit fir weider 3-4 Minutten.
8 Huelt d'Schweinekoteletten aus der Pan eraus a leet op enger Platte.

Methode 2 vu 5: Panéiert Schweineschnitzelen

1 D'Schweineschnitzelen wäschen a trocken mat engem Handtuch.[[.
2 Bereet Är Eeër vir. Setzt Eeër a Mëllech an eng Schossel a mëscht se zesummen.
3 Bereet de Brout vir. Miel, Salz, Peffer a Paprika an eng Schossel leeën. D'Mëschung grëndlech réieren.
4 Heizen Ueleg an enger Bratpfanne. Gidd Ueleg an eng Bratpfanne a waarm et iwwer mëttlerer Hëtzt. D'Pan sollt gutt gehëtzt ginn ier Dir mam Fleesch ufänkt ze braten.
5 Taucht de Kotelett an dat geschlagen Ee. Benotzt Är Kachstang, oder huelt einfach de Kotelett mat Äre Fangeren an daucht se an d'Ee sou datt et komplett an der Ee Mëschung ofgedeckt ass.
6 Daucht d'Koteletten a Miel. Vergewëssert Iech datt all Säit grëndlech mat Broutkrumm bedeckt ass.
7 Setzt de Schweinefleesch an der Pan.
8 Widderhuelen fir déi rescht Koteletten.
9 Maacht d'Schweinekoteletten no 3-4 Minutten ëm.
10 Kachen d'Schweineglacke fir eng aner 3-4 Minutten. Si gi gemaach wann d'Krust gëllenbraun ass.
11 Huelt d'Koteletten aus der Pan a servéiert.

Methode 3 vun 5: Brout Schweineschnitzelen

1 D'Schweineschnitzelen wäschen a trocken mat engem Handtuch.
2 Saison d'Koteletten mat Salz a Peffer.
3 Hëtzt Geméisueleg an enger skillet iwwer mëttlerer Hëtzt.
4 Setzt d'Schweinekoteletten an der Bratpfanne. Gitt sécher datt se net iwwerlappt.
5 Grill d'Koteletten op enger Säit fir 3-4 Minutten.
6 Flip de Schweinefleesch.
7 Pinsel all Kotelett mat Hunneg, huelt 1 Teelöffel fir all Kotelett.
8 Fuert d'Koteletten erëm no 3-4 Minutten.
9 Huelt d'Schweinekoteletten aus der Pan a servéiert.

Method 4 vun 5: Broiled Schweineschnitzel

1 D'Schweineschnitzelen mat Waasser spülen. Blot se mat engem Pabeierhandtuch.
2 D'Eeër an d'Mëllech zesummen an eng Schossel mëschen.
3 An enger separater Schossel kombinéieren d'Cracker, Salz a Peffer.
4 Heizen Ueleg an enger skillet iwwer mëttlerer Hëtzt.
5 Taucht de Schweinefleesch an d'Ee. D'Fleesch sollt mat engem Ee op all Säit bedeckt ginn.
6 Taucht de Kotelett, deen Dir am Ee gedippt hutt, an de Brout. Notéiert nach eng Kéier datt de Kotelett komplett mat Broutkrumm bedeckt soll sinn.
7 Setzt d'Koteletten an der Pan.
8 Kuckt d'Koteletten all 5 Minutten. Wann d'Krust gëllenbraun ass, klappt de Kotelett op déi aner Säit.
9 Waart bis déi aner Säit gëllenbraun ass, huelt dann de Kotelett vun der Hëtzt. D'Schweinekoteletten si prett wann dobausse gëllenbraun ass an d'Fleesch net bannenzeg rosa ass.
10 Serve direkt.

Method 5 vun 5: Duebel Brout Schweinefleesch

1 D'Schweineschnitzelen wäschen a trocken mat engem Handtuch.
2 Maacht e Brout mat Miel, Salz a Peffer.
- Fir déi zweet Broutschicht kënnt Dir italienesch Broutkrumm benotzen, oder einfach eng Mëschung aus provenzalesche Kraider derbäi op reegelméisseg Broutkriibs.
- Wann Dir de Parmesan gerappt hutt, füügt et der zweeter Schicht vum Brout derbäi.
3 Beat zwee Eeër mat engem Schlagsahn. Mat enger Gabel, daucht all Kotelett als éischt an d'Eeër, da schmaacht se grëndlech a Miel.
4 Daucht de Kotelett an der Ee -Mëschung, rull dann erëm an de Brout. Dëst wäert eng déck Schicht Brout kreéieren déi knusprech a ganz lecker ass. Dëst ass besonnesch populär bei Kanner.
5 Kachen d'Kotelett am Geméiswierk iwwer mëttlerer Hëtzt. Grill de Kotelett bis se eng brong Krust huet, ongeféier 3-4 Minutten. Dréit ëm a grill op der anerer Säit fir weider 3 Minutten, oder bis brong.
6 Loosst d'iwwerschësseg Ueleg an e Pabeierhandduch drénken fir de Kotelett waarm ze halen.
7 Serve mat hausgemaachten Äppelzauber a Gromperen.

Tipps

Mix gläiche Deeler Botter mat Geméiswierk, sou datt d'Botter net brennt.
Kaaft nëmme gutt a frësch Knuewelek; alen Knuewel schmaacht schlecht.

Warnungen

Et ass net néideg d'Rezepter strikt ze verfollegen. E gudde Kach weess wéini Fleesch ëmgedréit gëtt, wéini d'Gewierzer derbäigesat ginn. Wann Dir denkt datt en Zutat d'Geriicht verbessert, füügt et derbäi! Wéi och ëmmer, probéiert et net mat zousätzlech Zutaten ze iwwerdreiwen, ze vill Gewierzer wäerten de Goût vum Fleesch net ënnersträichen, awer am Géigendeel, et kann et ruinéieren.